হালাল বাজার - তাই নিন ব্যবসার জন্য দুর্দান্ত সুযোগ

মুসলিম দেশগুলিতে ক্রমবর্ধমান ভোক্তা চাহিদার প্রেক্ষাপটে, হালাল বাজার ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্রের জন্য, বিশেষ করে তায় নিন প্রদেশের মতো কৃষি উৎপাদনে শক্তিশালী এলাকাগুলিতে, দুর্দান্ত সুযোগের দ্বার উন্মোচন করছে। এই সম্ভাবনার সদ্ব্যবহার কেবল রপ্তানি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে না বরং কৃষকদের জন্য পণ্যের মূল্য এবং আয় উন্নত করতেও অবদান রাখে।

হালাল বাজারে রপ্তানি করতে হলে, ব্যবসাগুলিকে কঠোরভাবে অনেক নিয়ম মেনে চলতে হবে (ছবিতে: QL ভিয়েতনাম কোং লিমিটেডে রপ্তানির জন্য ডিম প্যাকিং)

হালাল বাজার থেকে সম্ভাবনা

পররাষ্ট্র উপমন্ত্রী নগুয়েন মিন হ্যাং-এর মতে, বিশ্বব্যাপী হালাল বাজার বর্তমানে প্রায় ৮,০০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে আনুমানিক এবং আগামী ৫ বছরে এটি ১২,০০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে উন্নীত হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। হালাল খাদ্য খাত - হালাল শিল্পের বৃহত্তম অংশ - মোট বাণিজ্যের প্রায় ৬৫% অবদান রাখে। ১০.৫% পর্যন্ত চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক প্রবৃদ্ধির হার সহ, নিকট ভবিষ্যতে হালাল খাদ্য মোট বিশ্বব্যাপী খাদ্য বাণিজ্যের ২০% অবদান রাখবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য, দক্ষিণ এশিয়া এবং উত্তর আফ্রিকায় ২ বিলিয়নেরও বেশি মুসলিম জনসংখ্যার কারণে, এই দেশগুলিতে জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং মানুষের আয়ের সাথে সাথে হালাল খাবারের চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। জনপ্রিয় পণ্যগুলির মধ্যে, তাজা খাবার, প্রক্রিয়াজাত মুরগি, শাকসবজি, ফলমূল, বাদাম যেমন চিনাবাদাম, কাজু, হ্যাজেলনাট ইত্যাদির একটি উচ্চ অনুপাত রয়েছে। এটি তাই নিন সহ ভিয়েতনামের জন্য রপ্তানি কার্যক্রম প্রচারের জন্য দুর্দান্ত সুযোগ উন্মুক্ত করে।

প্রদেশে, অনেক বৃহৎ উদ্যোগ খাদ্য নিরাপত্তা, স্বাস্থ্যবিধি এবং ট্রেসেবিলিটি মান পূরণ করে এমন ক্লোজড-লুপ পশুপালন খামারে বিনিয়োগ করেছে। এটি হালাল সার্টিফিকেশন অর্জনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি - মুসলিম দেশগুলিতে রপ্তানির জন্য একটি পূর্বশর্ত।

হাং নহন গ্রুপ এবং ডি হিউস গ্রুপ (নেদারল্যান্ডস) পশুপালন খাতে বৃহৎ উদ্যোগ। ২০২৩ সাল থেকে, এই দুটি গ্রুপ যৌথভাবে ২০২৫-২০৩০ সময়কালের জন্য কৃষি খাতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ প্রকল্পের সাথে তাই নিনে বিনিয়োগ করেছে, যার মূল লক্ষ্য হালাল বাজারে পশুপালন পণ্য রপ্তানি করা। অতএব, প্রজনন পর্যায় থেকে শুরু করে পশুপালন প্রক্রিয়া পর্যন্ত, ... সবকিছু কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত, নিশ্চিত করা হয় যে হালাল মান অনুযায়ী কোনও নিষিদ্ধ উপাদান ব্যবহার করা হয়নি এবং একটি পরিষ্কার, স্থিতিশীল এবং নিরাপদ পশুপালন পরিবেশ নিশ্চিত করা হয়েছে।

তাই নিনহ-এ হাং নহন গ্রুপ এবং ডি হিউস গ্রুপ দ্বারা নির্মিত ডিএইচএন ফার্ম ভিয়েতনামের কৃষি খাতে বৃহত্তম যৌথ উদ্যোগগুলির মধ্যে একটি, যার লক্ষ্য হালাল বাজার জয় করা।

পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান এবং হাং নহন গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ভু মান হুং-এর মতে, সম্প্রতি, গ্রুপটি আন্তর্জাতিক হালাল সার্টিফিকেশন সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করেছে যাতে ধীরে ধীরে মান অনুযায়ী নথি, প্রক্রিয়া এবং ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা সম্পন্ন করা যায়। এর সবকটির লক্ষ্য কেবল হালাল বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা নয় বরং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মান উন্নত করা। একই সাথে, কোম্পানিটি তাই নিন-এর ক্ষুদ্র ও খুচরা কৃষকদের আধুনিক সরঞ্জাম এবং প্রজনন প্রক্রিয়া অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করে, স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করে,...

সম্প্রতি ভিয়েতনামে টাই নিন প্রদেশের পিপলস কমিটি এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতের (ইউএই) দূতাবাসের সমন্বয়ে পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় কর্তৃক আয়োজিত মেকং ডেল্টার কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খলকে মধ্যপ্রাচ্য-আফ্রিকার সাথে সংযুক্ত করার বিষয়ে সম্মেলনে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন হং থান বলেন: টাই নিন একটি সীমান্ত প্রদেশ যার একটি কৌশলগত ভূ-অর্থনৈতিক এবং রাজনৈতিক অবস্থান পূর্ব-পশ্চিম অর্থনৈতিক করিডোরে অবস্থিত; হো চি মিন সিটির সংলগ্ন, দং নাই - দেশের সবচেয়ে গতিশীল এবং উন্নত অর্থনৈতিক অঞ্চল; দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলকে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের সাথে সংযুক্ত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রবেশদ্বার। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের আমদানি ও রপ্তানি কার্যক্রম বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করেছে। টে নিনহ-এর বর্তমানে ৩৭,৪৬৫টি উদ্যোগ রয়েছে, যার মধ্যে ৪৮টি উদ্যোগ সংযুক্ত আরব আমিরাতের মাধ্যমে রপ্তানি ও আমদানি করেছে, ২০২৫ সালের প্রথম ৭ মাসে ৮২.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের টার্নওভার পেয়েছে। বিশেষ করে, প্রদেশে ৫৭টি উদ্যোগকে হালাল সার্টিফিকেট দেওয়া হয়েছে, যা কৃষি পণ্যের ব্যবহার এবং বাজার উন্নয়নের ক্ষেত্রে সংযোগ স্থাপন, প্রচারের ক্ষেত্রে দুর্দান্ত সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করেছে।

অসুবিধা কাটিয়ে উঠতে ব্যবসার সাথে থাকা

চাষাবাদে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ তাই নিনহ কৃষি পণ্যগুলিকে হালাল বাজার জয়ের পথ "প্রশস্ত" করতে সাহায্য করে (ছবি: টিটিসি এগ্রিস)

মেকং ডেল্টার কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খলকে মধ্যপ্রাচ্য-আফ্রিকার সাথে সংযুক্ত করার বিষয়ে সাম্প্রতিক সম্মেলনে, প্রতিনিধিরা বলেছেন যে বিশাল সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, হালাল বাজারে প্রবেশাধিকার এখনও ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির জন্য এবং বিশেষ করে তাই নিনহের জন্য অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন।

ভিয়েতনাম একাডেমি অফ সোশ্যাল সায়েন্সেস (VASS) - দক্ষিণ এশিয়ান, পশ্চিম এশিয়ান এবং আফ্রিকান স্টাডিজ ইনস্টিটিউট (ISAWAAS)-এর সহযোগী অধ্যাপক ডঃ দিন কং হোয়াং-এর মতে, ভিয়েতনামের অনেক প্রাকৃতিক সুবিধা রয়েছে কিন্তু মান এবং সার্টিফিকেশনের ক্ষেত্রে এখনও চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি। বর্তমানে, খুব কম ভিয়েতনামী উদ্যোগকে হালাল সার্টিফিকেট দেওয়া হয়, হালাল রপ্তানি টার্নওভার ২০২৪ সালে ৭০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে।

এছাড়াও, হালাল মান অনুযায়ী প্যাকেজিং, পরিবহন, সংরক্ষণ ইত্যাদি পর্যায়ে সরঞ্জাম, উৎপাদন লাইন এবং নিরাপদ কাঁচামালের বিনিয়োগের খরচ প্রায়শই নিয়মিত পণ্য উৎপাদন ও রপ্তানির তুলনায় বেশি হয়। বিশেষ করে, নিষিদ্ধ পদার্থের ক্রস-দূষণ নিয়ন্ত্রণ এবং কোল্ড স্টোরেজের অবস্থা নিশ্চিত করা উল্লেখযোগ্য বাধা।

রোগমুক্ত পশুপালন এবং উপকরণ থেকে মান নিয়ন্ত্রণ তাই নিনহ পশুপালন উদ্যোগগুলিকে সহজেই হালাল বাজারে প্রবেশ করতে সহায়তা করে।

ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করার জন্য, ২০২৫ সালে, প্রদেশটি হালাল বাজারে প্রবেশাধিকার পেতে ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা করার জন্য বেশ কয়েকটি সমাধান বাস্তবায়ন করছে, যেমন: শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় এবং বাণিজ্য প্রচার ইউনিটগুলির সাথে সেমিনার, প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন এবং হালাল সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া সম্পর্কে তথ্য প্রদান; স্বনামধন্য আন্তর্জাতিক হালাল সংস্থাগুলির সাথে সংযোগ স্থাপন, প্রদেশের ব্যবসাগুলির জন্য একটি সেতু তৈরি করা যাতে সার্টিফিকেশন নথি প্রস্তুত করা সহজ হয়,...

"কঠিন বৈশ্বিক অর্থনৈতিক পরিস্থিতির মুখে, বাজারের চাহিদা এখনও দৃঢ়ভাবে পুনরুদ্ধার হয়নি, সাধারণভাবে ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি এবং বিশেষ করে রপ্তানি উদ্যোগগুলি এখনও উৎপাদন, ব্যবসা, অংশীদার খুঁজে বের করা এবং অর্ডার দেওয়ার ক্ষেত্রে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। অতএব, তাই নিনহের সরবরাহকারীদের, বিশেষ করে মেকং ডেল্টা এবং রপ্তানি উদ্যোগগুলির মধ্যে বাণিজ্য সংযোগ কার্যক্রম পরিচালনা করা; বাণিজ্য প্রচারণা আয়োজন করা একটি অত্যন্ত বাস্তবসম্মত কার্যকলাপ, যা সহযোগিতা সম্প্রসারণে উদ্যোগগুলিকে সহায়তা করে, বাজারে পণ্য রপ্তানি প্রচার করে" - প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন হং থান জোর দিয়েছিলেন।

ভিয়েতনামে নিযুক্ত সংযুক্ত আরব আমিরাতের রাষ্ট্রদূত অসাধারণ এবং পূর্ণ ক্ষমতাসম্পন্ন বদর আলমাত্রুশি আরও নিশ্চিত করেছেন যে দুবাই পোর্ট ওয়ার্ল্ড, এমিরেটস এয়ারলাইন, ইতিহাদ এয়ারওয়েজ এবং লুলু গ্রুপের মতো সংযুক্ত আরব আমিরাতের কর্পোরেশনগুলি বিশ্বব্যাপী সরবরাহ এবং বিতরণ ব্যবস্থার মাধ্যমে মেকং ডেল্টা কৃষি পণ্য বিশ্বে প্রবর্তনে সক্রিয়ভাবে সহায়তা করছে।

রাষ্ট্রদূত বদর আলমাত্রুশি জোর দিয়ে বলেন, "২০৩৩ সালের মধ্যে বিশ্বব্যাপী হালাল খাদ্য শিল্প ৬,০০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, সংযুক্ত আরব আমিরাতের সাহচর্য এবং সহায়তায় ভিয়েতনাম এই সুযোগটি কাজে লাগানোর জন্য অনুকূল অবস্থানে রয়েছে।"

মধ্যপ্রাচ্য - আফ্রিকা বিভাগের পরিচালক নগুয়েন ফুওং ট্রা আরও বলেন যে, আগামী সময়ে, দূতাবাস এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতের উদ্যোগগুলি ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে, বিশেষ করে মেকং ডেল্টার প্রদেশ এবং শহরগুলিকে, কৃষি ও খাদ্য ক্ষেত্রে সহযোগিতা বৃদ্ধি এবং আমদানি ও রপ্তানি বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য একটি সেতু হিসেবে কাজ করবে এবং সংযুক্ত আরব আমিরাত এবং মধ্যপ্রাচ্যের বাজারে রপ্তানির জন্য হালাল শিল্পের বিকাশ ঘটাবে। পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় রাজনৈতিক প্রতিশ্রুতি এবং সুকূটনৈতিক সম্পর্ককে নির্দিষ্ট এবং ব্যবহারিক অর্থনৈতিক সহযোগিতার ফলাফলে রূপান্তরিত করার সাধারণ লক্ষ্য নিয়ে একটি সেতু হিসেবে কাজ করবে, যা দুই দেশের জনগণের জন্য সুবিধা বয়ে আনবে।

আগামী বছরগুলিতে তাই নিন কৃষিক্ষেত্রের জন্য হালাল বাজার একটি কৌশলগত দিকনির্দেশনা। তবে, এই বাজারের জন্য পণ্য থেকে শুরু করে সরবরাহ শৃঙ্খল পর্যন্ত একটি ব্যাপক প্রতিশ্রুতি প্রয়োজন। অতএব, এই সম্ভাব্য বাজারে সফল হওয়ার জন্য, আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী মানের নিশ্চয়তা প্রদানের জন্য, উদ্যোগগুলিকে উৎপাদন, হালাল সার্টিফিকেশন থেকে শুরু করে কৌশলগত অংশীদারদের একটি নেটওয়ার্ক তৈরি পর্যন্ত ভালভাবে প্রস্তুতি নিতে হবে।/

ভু নগুয়েট

সূত্র: https://baolongan.vn/thi-truong-halal-co-hoi-lon-cho-doanh-nghiep-tay-ninh-a201293.html