খাবারের পর যেসব অভ্যাস এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এগুলো হজমের ক্ষতি করে।

পর্যাপ্ত পানি পান করা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। খাবারের পরপরই প্রচুর পানি পান করা ক্ষতিকারক মনে হতে পারে, তবে এটি হজমের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

খাবারের সময়, আপনার কেবল ছোট ছোট চুমুকে জল পান করা উচিত, অতিরিক্ত পান করা এড়িয়ে চলুন কারণ এটি হজমের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

ছবি: এআই

খাবারের পর প্রচুর পানি পান করলে নিম্নলিখিত প্রভাব পড়তে পারে:

পাচক এনজাইমগুলিকে পাতলা করুন

খাবার কার্যকরভাবে হজম করার জন্য পাকস্থলীর অ্যাসিডিক পরিবেশ এবং ঘনীভূত এনজাইমের প্রয়োজন। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে (ইউকে) অনুসারে, খাবারের পরপরই বা খাবারের সময় অতিরিক্ত পানি পান করলে গ্যাস্ট্রিক জুস এবং এনজাইম পাতলা হয়ে যেতে পারে।

এটি হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে, খাবার সম্পূর্ণরূপে ভেঙে যাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে, গাঁজন প্রক্রিয়ার জন্য এমন পরিস্থিতি তৈরি করে যা গ্যাস, ফোলাভাব এবং পেটে অস্বস্তি সৃষ্টি করে।

পুষ্টির শোষণ হ্রাস

অতিরিক্ত পানি পান করলে পাকস্থলীর অ্যাসিডিটি কমে যায়, যার ফলে আয়রন, ভিটামিন বি১২ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির মতো কিছু খনিজ পদার্থ শোষণের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি হয় না।

পুষ্টি এবং খাবারের মধ্যে বন্ধন ভেঙে ফেলার জন্য পাকস্থলীর পর্যাপ্ত অ্যাসিডিক পরিবেশ প্রয়োজন। অতএব, যদি অ্যাসিডিটি পাতলা হয়, তাহলে শোষণ প্রভাবিত হবে। এই কারণে, যদিও জল প্রয়োজন, খাবারের পরপরই অতিরিক্ত জল পান করা এড়িয়ে চলা উচিত।

পেট ফাঁপা, অস্বস্তি

খাবারের সময় বা খাবারের পরপরই প্রচুর পরিমাণে পানি পান করলে পেট অতিরিক্ত প্রসারিত হতে পারে, যার ফলে পেট ভরা, অলস এবং অস্বস্তিকর অনুভূতি হতে পারে, বিশেষ করে যাদের পেট সংবেদনশীল বা ধীর হজম ক্ষমতা সম্পন্ন। অতএব, এটি কমাতে, খাবারের সময় খুব বেশি পানি পান করা এড়িয়ে চলুন, যার মধ্যে স্যুপও অন্তর্ভুক্ত। অল্প বা মাঝারি পরিমাণে পানি পান করা ঠিক আছে।

হাইপোনাট্রেমিয়া

চরম ক্ষেত্রে, অল্প সময়ের মধ্যে অতিরিক্ত পানি পান করলে হাইপোনাট্রেমিয়া হতে পারে, যার অর্থ রক্তে সোডিয়ামের ঘনত্ব পাতলা হয়ে যায়। এই অবস্থার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব এবং বিভ্রান্তি। গুরুতর ক্ষেত্রে, হাইপোনাট্রেমিয়া খিঁচুনি বা কোমা হতে পারে। তবে, এই অবস্থা বিরল, বিশেষ করে খাবারের পরে।

খাবারের ৩০-৬০ মিনিট আগে পানি পান করার সবচেয়ে ভালো সময় হল। পানির পরিমাণ পরিমিত হওয়া উচিত। খাবারের সময়, ছোট ছোট চুমুকে পান করুন এবং পেটের উপর চাপ না পড়ার জন্য বেশি পরিমাণে পান করা এড়িয়ে চলুন। খাবারের পরে, হজমের জন্য কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন এবং আরও জল পান করুন। মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, এটি হজমের ক্ষতি না করে পানি পান করার অভ্যাস বজায় রাখতে সাহায্য করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-quen-can-tranh-sau-bua-an-vi-gay-hai-tieu-hoa-185250911125803048.htm