লাচ ট্রুং নদীর ধারে উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ থেকে কোটি কোটি টাকা আয়

নৌকাটি যখন আস্তে আস্তে জল থেকে তোলা হল, তখন কয়েক ডজন আঙুলের সমান চিংড়ি লাফিয়ে লাফিয়ে উঠল। যদিও ঘনত্ব বেশ বেশি ছিল, তবুও মডেলটির মালিক, ডো জুয়ান এনগু, গর্বিত ছিলেন: "২০১২ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, আমার পরিবার কোনও চিংড়ি চাষে ব্যর্থ হয়নি। গত ৩ বছর ধরে, ছাদযুক্ত বাড়িতে চিংড়ি চাষ একটি নিবিড় মডেলে স্থানান্তরিত হয়েছে, তাই দক্ষতা আরও বেশি।"

লাচ ট্রুং নদীর ধারে উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ থেকে কোটি কোটি টাকা আয় লাচ ট্রুং নদীর ধারে মিঃ দো জুয়ান ঙুর জল শোধনাগার এবং চিংড়ি চাষ ব্যবস্থা।

নির্জন মাঠের মাঝখানে, এপ্রিলের প্রথম দিকের রোদ আরও বেশি ঝলমলে এবং তেঁতুলের মতো। তবে, জলের পাখা এবং বায়ুচলাচল ব্যবস্থা সহ আচ্ছাদিত পুকুরগুলিতে, বাতাস এবং জলের তাপমাত্রা সর্বদা শীতল থাকে। অনেক পুকুর মালিকের সবচেয়ে বড় ভয় হল ঠান্ডা বা গরম আবহাওয়া চিংড়িগুলিকে মেরে ফেলবে, কিন্তু এখন মিঃ এনগু সেই অসুবিধা কাটিয়ে উঠেছেন। এই কারণেই এখানে চিংড়ি সারা শীতকাল ধরে রক্ষণাবেক্ষণ করা যায় এবং কার্যকরভাবে চাষ করা যায়।

হোয়া লোক কমিউনের (হাউ লোক) ৩ নম্বর বাই ট্রুং গ্রামে, মি. নগুর চিংড়ি চাষের মডেলটি এই অঞ্চলের একটি সাধারণ মডেল হয়ে উঠেছে, যার মোট আয়তন ২৬.৭ হেক্টর পর্যন্ত, ৬টি বৃহৎ কৃষিক্ষেত্রে বিভক্ত। আমাদের সাথে উৎপাদন এলাকা পরিদর্শন করে, মডেলের মালিক অনেক প্রয়োগিক বৈজ্ঞানিক অগ্রগতির পরিচয় করিয়ে দেন এবং চিংড়ি নিয়ে অর্ধেক জীবন কাজ করার পর তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে দ্বিধা করেননি। প্রতিটি পুকুর শত শত থেকে হাজার হাজার বর্গমিটার, তবে একটি ভ্রাম্যমাণ টারপলিন সিস্টেম দিয়ে আচ্ছাদিত, যা আলো পেতে এবং উপযুক্ত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

মডেল মালিকের মতে, আজ তার সাফল্য অর্জনের জন্য, তার পরিবারকে অনেক শিক্ষা, এবং অনেক অসুবিধা এবং ব্যর্থতার মধ্য দিয়ে যেতে হয়েছে। “১৯৯১ সাল থেকে, আমার পরিবার সাহসের সাথে ভাড়া নিয়েছে, ধার করেছে, জমি কিনেছে এবং জলজ চাষের জন্য এটি একত্রিত করেছে। গভীর, এমনকি পরিত্যক্ত ক্ষেত থেকে, আমরা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে মাছ, বিশাল বাঘের চিংড়ি এবং কাঁকড়া পালনের জন্য পুকুর খনন করেছি। প্রথমে, মাত্র ১-২টি পুকুর ছিল, তারপর বার্ষিক লাভ ব্যবহার করে ধীরে ধীরে স্কেল সম্প্রসারণ করেছি। ব্যাপক চাষ থেকে, তারপর উন্নত ব্যাপক চাষে রূপান্তরিত হয়ে, ২০১৩ সাল পর্যন্ত আমি শিল্পভাবে সাদা পায়ের চিংড়ি চাষ শুরু করিনি। এটিও সবচেয়ে কঠিন সময় ছিল, কারণ সমস্ত অর্থ টারপলিন-আচ্ছাদিত পুকুর এবং আধুনিক সরঞ্জাম তৈরিতে ব্যয় করতে হয়েছিল। অভিজ্ঞতার অভাব একটি বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছিল, কিন্তু আমি এখনও এটি কাটিয়ে উঠেছি,” মিঃ এনগু শেয়ার করেছেন।

৬০ বছর বয়সেও, কিন্তু দৈনন্দিন কাজের ছন্দ বজায় রেখে, মিঃ এনগু এখনও এখানকার নিয়মিত কর্মীদের তুলনায় নমনীয়তা, শক্তি এবং স্বাস্থ্যের অধিকারী। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তার ছেলে, দক্ষিণের একজন মৎস্য প্রকৌশলী, তাকে প্রযুক্তিগত বিষয়গুলি পরিচালনা এবং সহায়তা করার জন্য তার শহরে ফিরে এসেছে, তাই তিনি নিবিড় চিংড়ি চাষ বিকাশে আরও আত্মবিশ্বাসী।

কৃষি অবকাঠামো সম্পূর্ণ ও আধুনিকীকরণের জন্য বছরের পর বছর ধরে প্রায় ৪৫ বিলিয়ন ভিএনডি বিনিয়োগের মাধ্যমে, মডেলটিতে এখন ১৯টি পুকুর রয়েছে, যার মধ্যে ১৭টি উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে সাদা-পা চিংড়ি পালনের জন্য আচ্ছাদিত পুকুর। এছাড়াও, তিনি ২ হেক্টর জমি বরাদ্দ করেছেন বসতি স্থাপনকারী পুকুর তৈরি করার জন্য এবং জীবাণু ধ্বংস করার জন্য জল পরিশোধন করে কৃষি পুকুরে ফেলার আগে। স্থিতিশীল উৎপাদনের জন্য, মডেলটিতে একটি অপারেটরের বাড়ি, গুদাম, সহায়ক কাজ এবং শ্রমিকদের জন্য অস্থায়ী বিশ্রামের জায়গাও রয়েছে। উৎপাদন এলাকার মধ্যে রাস্তা ব্যবস্থাও দৃঢ়ভাবে কংক্রিট করা হয়েছে, যা নিশ্চিত করে যে যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জামগুলি মানব সম্পদকে সহায়তা করার জন্য সাইটে পৌঁছাতে পারে।

বৈজ্ঞানিক অগ্রগতির প্রয়োগের মাধ্যমে নিবিড় চাষের সাফল্য মডেলের চিংড়ি পণ্যগুলিকে ভিয়েতনামের মান এবং খাদ্য সুরক্ষা সূচক পূরণকারী হিসাবে স্বীকৃতি দিতে সাহায্য করেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, 90 থেকে 100 দিনের প্রতিটি চিংড়ি ব্যাচের সাথে, মিঃ এনগুর চিংড়ি চাষ মডেল 250 থেকে 300 টন বাণিজ্যিক চিংড়ি উৎপাদন করেছে। বার্ষিক লাভ সর্বদা 10 থেকে 15 বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত পৌঁছেছে। "এমন কিছু দিন আছে যখন আমরা 10 টন বিক্রি করি, যা স্বাভাবিক। প্রতিটি ফসলের জন্য, হ্যানয়, হাই ফং এবং নিন বিন, নাম দিন প্রদেশের ব্যবসায়ীদের বিশেষ ট্রাক ... এগুলি নিতে আসে। ইনপুট বীজ এবং খাদ্য আমদানিও নামী দেশীয় উদ্যোগ দ্বারা চুক্তিবদ্ধ হয়, যা চাষের ট্যাঙ্কে সরবরাহ করা হয়" - 1964 সালে জন্মগ্রহণকারী মডেল মালিক বলেন।

হাউ লোক জেলার বৃহত্তম এবং আধুনিক হিসেবে বিবেচিত এই চিংড়ি চাষের মডেলে বর্তমানে ২৬ জন কর্মী নিয়মিত কর্মরত আছেন যাদের গড় আয় প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামী ডং/ব্যক্তি/মাস। শ্রমিকদের ৩ বেলা খাবার এবং বিশ্রামের ব্যবস্থা করা হয় উৎপাদন এলাকায় যাতে চিংড়ি নিয়ন্ত্রণ ও নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা যায়। এই চাষ এলাকার চিংড়ি চাষের কার্যক্রম জেলার অন্যান্য অনেক খামার মালিকদের শিল্প চিংড়ি চাষে বিনিয়োগ করার জন্য একটি প্রভাব তৈরি করেছে।

আজকাল, হোয়া লোক কমিউনের লাচ ট্রুং নদীর ধারে চিংড়ি চাষ এলাকার কাছে উপকূলীয় রাস্তা তৈরি হয়েছে, যা কৃষকদের জন্য উত্তর প্রদেশের সাথে চাষ করা চিংড়ির ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য আরও অনুকূল সুযোগ খুলে দিয়েছে। বিশেষ করে হাউ লোক জেলার এই বৃহত্তম জলজ চাষ মডেলের জন্য, কৃষি পুকুরে খাদ্য এবং চিংড়ি বীজ আনার জন্য ট্রাকগুলির জন্য এটি আরও অনুকূল পরিস্থিতি।

প্রবন্ধ এবং ছবি: লে ডং

উৎস