স্বাস্থ্যকর নাস্তার মেনু

একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা পুষ্টিকর হওয়া উচিত। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নাস্তার জন্য এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হল।

ডিম, সবজি এবং মাংস ত্রয়ী

মেন'স জার্নাল (ইউএসএ) অনুসারে, ডিম প্রোটিনের একটি নিখুঁত উৎস, যা ৯৮% পর্যন্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে।

আরও সুষম খাদ্যের জন্য, সকালের নাস্তায় ডিম খাওয়ার সময়, খাদ্যতালিকায় পরিমিত পরিমাণে চর্বিহীন গরুর মাংস এবং পালং শাক বা টমেটো যোগ করুন।

মার্কিন কৃষি বিভাগ (USDA) এবং মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA) এর মতে, ব্রেকফাস্টে চর্বিহীন প্রোটিন যোগ করা পেশী গঠন এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্যও দুর্দান্ত।

স্বাস্থ্যকর ডিম এবং সবজি দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন

ছবি: এআই

ওটমিল দিয়ে নাস্তা

যারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেন তাদের কাছে সকালের নাস্তার জন্য ওটমিলের রেসিপি এখন আর অদ্ভুত নয়।

সকালের নাস্তায় এই পুষ্টিকর খাবারটি উপভোগ করার অনেক উপায় আছে, যেমন:

ওটস রাতভর ভিজিয়ে রাখুন মিষ্টি ছাড়া দই, সিরিয়াল, চিয়া বীজ এবং আপনার পছন্দের কম চিনিযুক্ত ফল (আপেল, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি...) দিয়ে।

ওটস এবং কলা : সুস্বাদু, প্রোটিন সমৃদ্ধ নাস্তার জন্য ওটস, বাদামের দুধ, কলা এবং সামান্য মধু মিশিয়ে মিষ্টি করুন।

টোস্ট করা অ্যাভোকাডো স্যান্ডউইচ

অ্যাভোকাডো পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস, এতে ২০টিরও বেশি ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে এবং এর ভালো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আপনি ২ টুকরো আস্ত গমের রুটি ব্যবহার করতে পারেন, মাখন কুঁচি করে কাটা, প্রাকৃতিক মিষ্টির জন্য সামান্য মধু দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

এছাড়াও, রুটির সাথে ব্যবহার করার সময় চিনাবাদাম মাখনও একটি ভালো পছন্দ। তবে, ক্যালোরির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি হওয়ায় বিপরীত প্রভাব এড়াতে আপনাকে খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

চিয়া বীজ

"ছোট কিন্তু শক্তিশালী", চিয়া বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর।

ফাইবার এবং ভালো ফ্যাটের সংমিশ্রণ ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে শক্তি নির্গত করতে সাহায্য করে, যা আপনাকে সকাল জুড়ে পূর্ণ এবং উজ্জীবিত বোধ করতে সাহায্য করে। টাইমস এন্টারটেইনমেন্ট (ইন্ডিয়া) অনুসারে, উচ্চ ফাইবার উপাদান হজমে সহায়তা করে, অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করে এবং অন্ত্রকে সুস্থ রাখে।

বিশেষ করে, চিয়া বীজের পানি শোষণ এবং প্রসারিত করার ক্ষমতা রয়েছে, যার ফলে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং অতিরিক্ত খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করতে সাহায্য করে।

প্রোটিন স্মুদি

বাদামের দুধ এবং ফলের সাথে প্রোটিন পাউডারের মিশ্রণ একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করে, যা সকালে ব্যায়াম করার অভ্যাস আছে এমন লোকদের জন্য খুবই উপযুক্ত কারণ এটি পেটে ভারী ভাব না অনুভব করে তাৎক্ষণিক শক্তি প্রদান করে।

কলা, ড্রাগন ফল, আপেল... এর মতো স্মুদি তৈরিতে ব্যবহৃত পরিচিত ফলের পাশাপাশি, চেরিতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা কোষকে রক্ষা করতে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, যা সকালের নাস্তার জন্য একটি পুষ্টিকর স্মুদি তৈরির জন্য একটি আদর্শ পরামর্শ।

সাধারণভাবে, সকালের নাস্তার জন্য খাবার বা খাবার নির্বাচন করার সময়, আপনার শরীরের জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন গ্রহণকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। আপনার শরীরকে ভারসাম্যপূর্ণ এবং সুস্থ রাখার জন্য ওজন এবং ডোজ নিয়ন্ত্রণ করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সূত্র: https://thanhnien.vn/thuc-don-an-sang-tot-cho-suc-khoe-185250820231209461.htm