শিল্পকর্মের মাধ্যমে ইতালীয়দের খাদ্যাভ্যাস, অতীত, বর্তমান এবং ভবিষ্যতের অন্বেষণ করুন।

[বিজ্ঞাপন_১]
১৫-২২ নভেম্বর কাসা ইতালিয়া ( হ্যানয় ) তে "ফ্লেভারস! ইটালিয়ানস অ্যান্ড কুইজিন ১৯৭০-২০৫০" প্রদর্শনীতে, জনসাধারণ প্রদর্শিত শিল্পকর্মের মাধ্যমে অতীত, বর্তমান এবং ভবিষ্যতে ইতালীয় খাদ্যাভ্যাসের বিকাশ বুঝতে পারবেন। এই অনুষ্ঠানটি ভিয়েতনামে ৮ম ইতালীয় খাদ্য সপ্তাহের অংশ।

Tìm hiểu thói quen ăn uống của người Italy trong quá khứ, hiện tại và tương lai thông qua các tác phẩm nghệ thuật

প্রদর্শনীতে, জনসাধারণ প্রদর্শিত শিল্পকর্মের মাধ্যমে অতীত, বর্তমান এবং ভবিষ্যতে ইতালীয় খাদ্যাভ্যাসের বিবর্তন সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি লাভ করতে পারবেন। (ছবি: চু দাও)

প্রদর্শনীতে নকশার কাজ দেখানো হয়েছে এবং এর নির্মাতাদের মনোমুগ্ধকর দৃষ্টিভঙ্গির মাধ্যমে ইতালীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ইতিহাসের গল্প বলা হয়েছে। এটি তৈরি করেছেন বোলোগনা বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য ইতিহাসের অধ্যাপক মাসিমো মন্টানারি এবং একজন বিখ্যাত খাদ্য লেখক লরা লাজারোনি।

এই প্রদর্শনীটি কেবল খাবার এবং রান্নার পদ্ধতির উপরই আলোকপাত করে না, বরং কৃষি ও পশুপালন শিল্পের একটি বিস্তৃত ধারণাও দর্শনার্থীদের দেয়; খাদ্যের বৈচিত্র্য, রন্ধন শিল্পে পরিবেশগত এবং স্বাস্থ্যগত চ্যালেঞ্জ এবং ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী এবং সংস্কৃতির আশেপাশের আরও অনেক আকর্ষণীয় দৃষ্টিভঙ্গি।

"ইতালির স্বাদ কেবল খাবারের গল্প নয়, বরং জীবন, ভালোবাসা এবং ভাগাভাগির চেতনার গল্প। আমরা কেবল ইন্দ্রিয়ের জন্য নয়, সকলের হৃদয় ও আত্মার জন্যও একটি চমৎকার অভিজ্ঞতা আনতে চাই।" - প্রদর্শনীর নির্মাতার কাছ থেকে উদ্ধৃত।

এই প্রদর্শনীটি কেবল অনন্য এবং আকর্ষণীয় শিল্পকর্মের প্রদর্শনীই হবে না, বরং এটি তথ্যের একটি বহুমুখী উৎস, ইতালীয় জনগণের ইতিহাস, সংস্কৃতি এবং চেতনার মাধ্যমে আবিষ্কারের একটি যাত্রাও হবে।

"ইতালীয় খাবার উপভোগ: স্বাস্থ্যকর উপাদানের সাথে উন্নত স্বাদ" শীর্ষক ভিয়েতনামে ৮ম ইতালীয় খাদ্য সপ্তাহের মাধ্যমে, ইতালীয় দূতাবাসের লক্ষ্য হল পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ভূমধ্যসাগরীয় খাবার সম্পর্কে তথ্য এবং জ্ঞান সম্প্রদায়ের সাথে ভাগ করে নেওয়া, পাশাপাশি খাদ্যপ্রেমী এবং সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার প্রশংসাকারীদের কাছে ইতালীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির বৈচিত্র্য প্রচার করা।

প্রদর্শনীটি ১৫ নভেম্বর থেকে ২২ নভেম্বর পর্যন্ত প্রতিদিন সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত থাকবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস