সেরা ১০টি দা নাং স্ট্রিট ফুড যা অনেক ডিনারদের আকর্ষণ করে

দা নাং কেবল তার মনোমুগ্ধকর দৃশ্যের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় স্বর্গ, বিশেষ করে দা নাং স্ট্রিট ফুডের জন্যও বিখ্যাত। দা নাং ভ্রমণে, আপনি আকর্ষণীয় বিশেষ খাবার সহ একটি বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ "পার্টি" উপভোগ করবেন, যা ব্যস্ত রাস্তায় সহজেই পাওয়া যায়। বিশেষ করে, দা নাং স্ট্রিট ফুড কেবল সুস্বাদু স্বাদই বয়ে আনে না বরং এখানকার মানুষের সংস্কৃতি এবং জীবনধারা আরও ভালভাবে বোঝার সুযোগও দেয়।

দা নাং স্ট্রিট ফুডের কথা বলতে গেলে, এই শহরে এমন সুস্বাদু খাবারের অভাব নেই যা পর্যটকরা অস্বীকার করতে পারবেন না। দা নাং ভ্রমণের সময়, আপনি ঐতিহ্যবাহী স্ট্রিট ফুডের সাথে সমৃদ্ধ দা নাং খাবারের স্বাদ পাবেন। নীচে এমন কিছু অসাধারণ খাবারের তালিকা দেওয়া হল যা আপনি দা নাং ভ্রমণের সময় মিস করতে পারবেন না।

১. দানাং কাঁঠালের সালাদ

কাঁঠালের সালাদ (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

দা নাং কাঁঠালের সালাদ হল দা নাংয়ের অন্যতম অসাধারণ রাস্তার খাবার যা আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। কচি কাঁঠাল কুঁচি করে চিংড়ি, শুয়োরের মাংস এবং ভেষজ দিয়ে মিশিয়ে তৈরি করা হয় হালকা কিন্তু সুস্বাদু খাবার। আপনি যদি সাশ্রয়ী মূল্যের দা নাং খাবার খুঁজছেন, তাহলে এই খাবারটি আপনার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ। দা নাংয়ের ফুটপাতের স্টলগুলি, বিশেষ করে লে ডুয়ান এলাকায়, সর্বদাই এই দা নাং রাস্তার খাবার উপভোগ করার জায়গা।

2. দা নাং-এ বান নাম এবং বান লোক

বান বট লোক হল দা নাং-এর অনেক মানুষের পছন্দের একটি সাধারণ খাবার (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

দা নাং খাবারের আরেকটি সাধারণ খাবার হল বান নাম এবং বান লোক। এগুলি খুবই জনপ্রিয় দা নাং স্ট্রিট ফুড, নরম খোসা এবং সুস্বাদু চিংড়ি এবং মাংসের ভরাট দিয়ে তৈরি। দা নাং ভ্রমণকারীরা অবশ্যই ছোট রাস্তায় বান নাম এবং বান লোক বিক্রির দোকান পাবেন, যা দা নাং পর্যটন অভিজ্ঞতাকে সমৃদ্ধ করতে অবদান রাখবে।

৩. কোয়াং নুডলস দা নাং

ডা নাং-এ কোয়াং নুডলস (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

দা নাংয়ের কোয়াং নুডলস হলো দা নাংয়ের খাবার আবিষ্কারের যাত্রায় অপরিহার্য রাস্তার খাবারের মধ্যে একটি। চিবানো নুডলস, সুস্বাদু ঝোল এবং তাজা মাংস বা সামুদ্রিক খাবারের সাথে, কোয়াং নুডলস এমন একটি খাবার যা দা নাং ভ্রমণের সময় মিস করা উচিত নয়। আপনি কন মার্কেট বা হান মার্কেটের মতো বিখ্যাত বাজারে কোয়াং নুডলস উপভোগ করতে পারেন।

৪. দানাং বান ক্যান

দানাং বান ক্যান একটি সুস্বাদু খাবার যা আপনি সহজেই রাস্তার খাবারের স্টলে পাবেন। মুচমুচে খোসা এবং পূর্ণ চিংড়ি ভর্তি এই খাবারটি দানাং খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে। দানাং ভ্রমণের সময়, পর্যটকদের কু চিন ল্যানের মতো রাস্তায় এই খাবারটি উপভোগ করতে ভুলবেন না।

৫. মাছের সসের সাথে দানাং সেমাই

বান ম্যাম - দা নাং জনগণের একটি সাধারণ খাবার (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

যদি আপনি স্ট্রিট ফুড পছন্দ করেন, তাহলে দা নাং ভ্রমণের সময় বুন মাম দা নাং একটি দুর্দান্ত পছন্দ। এই নুডলসের স্বাদ ফিশ সসের মতো এবং এটি শুয়োরের মাংস, স্প্রিং রোল এবং কাঁচা সবজির সাথে মিশ্রিত। আপনি যখন দা নাং এ আসবেন, তখন আপনি ট্রান কে জুওং এর মতো আশেপাশের এলাকায় সহজেই এই দা নাং স্ট্রিট ফুডটি খুঁজে পাবেন।

৬. দানাং ফিশ নুডল স্যুপ

দা নাং-এর আরেকটি বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড হল ফিশ নুডল স্যুপ। এই খাবারটি বিশেষ কারণ এটিতে তাজা মাছের মাংসের সাথে নুডলস এবং কাঁচা সবজির মিশ্রণ রয়েছে। আপনি যদি দা নাং-এ আসেন, তাহলে বা লু এবং বা সাউ এলাকার ফিশ নুডল স্যুপের দোকানগুলিতে এই দা নাং খাবারটি মিস করবেন না।

৭. দানাং প্যানকেক এবং গ্রিলড স্প্রিং রোল

দানাং প্যানকেকস (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

দানাং খাবার উপভোগ করার সময় দানাং প্যানকেক এবং গ্রিলড স্প্রিং রোল দুটি অপরিহার্য খাবার। কাঁচা শাকসবজি এবং মশলাদার মাছের সসের সাথে পরিবেশিত ক্রিস্পি প্যানকেক, সুস্বাদু গ্রিলড স্প্রিং রোলের সাথে, আপনাকে মুগ্ধ করবে। যারা তাজা উপাদান এবং সমৃদ্ধ স্বাদের সংমিশ্রণ পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ দানাং স্ট্রিট ফুড।

৮. দানাং স্যান্ডউইচ

দা নাং-এর সবচেয়ে বিখ্যাত স্ট্রিট ফুডগুলির মধ্যে একটি হল দা নাং স্যান্ডউইচ। ভাতের কাগজের তৈরি মুচমুচে স্তর এবং ভেতরে প্যাট, ডিম এবং শুকনো গরুর মাংসের মতো উপাদান দিয়ে তৈরি এই স্যান্ডউইচটি এক অবিস্মরণীয় সুস্বাদু স্বাদ নিয়ে আসে। আপনি যদি সহজ কিন্তু সুস্বাদু দা নাং খাবার খুঁজছেন, তাহলে এই স্যান্ডউইচটি মিস করবেন না।

৯. দানাং শামুক সাকশন

দানাং শামুক (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের জন্য, দা নাং ভ্রমণের সময় দা নাং শামুক খাবারটি মিস করা উচিত নয়। লেমনগ্রাস, মরিচ এবং মশলা দিয়ে ভাজা তাজা শামুক আপনাকে খাওয়া থামাতে অক্ষম করে তুলবে। সন্ধ্যায় উপভোগ করার জন্য এটি দা নাং স্ট্রিট ফুডের একটি আদর্শ খাবার। যদি হ্যানয়ে সেদ্ধ শামুক থাকে, সাইগনে নারকেল-ভাজা শামুক থাকে, তাহলে শামুক হল দা নাং-এর প্রতীক। শামুক আসলে লেমনগ্রাস এবং মরিচ দিয়ে ভাজা শামুক, কিন্তু টুথপিক ব্যবহার করার পরিবর্তে, দা নাং লোকেরা তাদের মুখ দিয়ে চুষবে। এই বিশেষ খাবারের জন্য উপকরণ হিসেবে বেছে নেওয়া শামুকের ধরণ হল ভাতের শামুক, আপেল শামুক ইত্যাদি।

১০. নাম ও ফিশ সালাদ, দা নাং

নাম ও মাছের সালাদ (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

নাম ও দা নাং মাছের সালাদ একটি অনন্য খাবার, যা স্পষ্টতই দা নাং খাবারের প্রতিনিধিত্ব করে। সমুদ্রের তাজা মাছের মূল উপাদান হিসেবে এই খাবারটি বুনো শাকসবজি এবং বিশেষ ডিপিং সসের সাথে মিশ্রিত করা হয়, যা একটি অতুলনীয় স্বাদ তৈরি করে। দা নাং-এ আসার সময় এটি দা নাং স্ট্রিট ফুডগুলির মধ্যে একটি যা আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত।

দা নাংয়ের প্রতিটি ভ্রমণে দা নাং খাবার সবসময়ই একটি আকর্ষণীয় স্থান। দা নাং স্ট্রিট ফুড কেবল সুস্বাদুই নয়, শহরের প্রতিটি কোণে সহজেই পাওয়া যায়। দা নাংয়ের সংস্কৃতি এবং মানুষদের আরও ভালোভাবে বুঝতে এই সুস্বাদু খাবারগুলি উপভোগ করার জন্য সময় নিন!

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-da-nang-hap-dan-bao-thuc-khach-v16238.aspx