ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ৫টি সস্তা ফল

পুষ্টিবিদরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রতিদিন ফলের সাথে ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণের পরামর্শ দেন।

সম্প্রতি, আমার হাতের ত্বক শুষ্ক এবং চুল পড়ে যাওয়া অনুভব করছি। ডাক্তার পরামর্শ দিয়েছেন যে এটি ভিটামিন সি-এর অভাবের কারণে এবং ফল এবং সবুজ শাকসবজি দিয়ে পরিপূরক গ্রহণ করা প্রয়োজন। অনুগ্রহ করে বলুন কোন ফলে ভিটামিন সি বেশি? (নুগেন থি ট্রাং - হ্যানয় )।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন (হ্যানয়) এর অ্যাডাল্ট নিউট্রিশন কনসাল্টিং বিভাগের প্রধান ডঃ নগুয়েন ট্রং হাং পরামর্শ দেন:

ভিটামিন সি মানব স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা বার্ধক্য রোধ করে, রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

ভিটামিন সি পানিতে দ্রবণীয় এবং শরীরে জমা হতে পারে না। ফল এবং শাকসবজি খেয়ে এই ভিটামিনের পরিপূরক হতে পারে।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফলের একটি দল, খুব সস্তা এবং বাজারে কেনা সহজ:

প্রথমে, বেল মরিচ

বেল মরিচ একটি স্বাস্থ্যকর ফল, ভিটামিন সি, এ, কে১, ই, ফোলেট এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ এবং ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। বেল মরিচের ভিটামিন সি এর পরিমাণ আপেলের চেয়ে ২০ গুণ বেশি, কিউইর সমান, ১০০ গ্রামে ১০০-২০০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে। অতএব, এই ফলটি খাদ্যতালিকায় পুষ্টির অন্যতম প্রয়োজনীয় উৎস হয়ে ওঠে।

প্রতিদিন বেল মরিচ খেলে অন্ত্র থেকে আয়রন শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনয়েড, লুটেইন এবং জেক্সানথিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি থাকায় চোখ উজ্জ্বল হয়। ছানি এবং ম্যাকুলার ডিজেনারেশনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এই খাবারটি ভালো।

হৃদরোগ, করোনারি ধমনী রোগ এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য উপকারী ফলের তালিকার শীর্ষে রয়েছে বেল মরিচ, এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে। আপনি প্রতিদিন ১-২টি বেল মরিচ খেতে পারেন। আপনার পছন্দ অনুসারে এগুলি কাঁচা খান অথবা রান্নায় ব্যবহার করুন।

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất - Ảnh 1. — ভিটামিন সি-তে শীর্ষস্থানীয় ফল হল বেল মরিচ। ছবি: পিটি

দ্বিতীয়ত, পেয়ারা

এই ফলটি ভিটামিন সি-এর তালিকার শীর্ষে রয়েছে। দেখা গেছে যে পেয়ারায় কমলার চেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। ১০০ গ্রাম পেয়ারায় প্রায় ৬২ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে। এই ফলটি ভিটামিন এ, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ফাইবার সমৃদ্ধ, যা ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, ডিসলিপিডেমিয়া এবং অন্যান্য রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভালো।

প্রতিদিন ১-২টি পেয়ারা খাওয়া শরীরকে কোষের অক্সিডাইজিং এজেন্টের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং বিপাকের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করে।

তৃতীয়ত, তারকা ফল

স্টার ফ্রুট এমন একটি ফল যা মানুষ খুব সহজেই ব্যবহার করে। ১০০ গ্রাম স্টার ফ্রুটে ৩০-৪০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর চাহিদার ৫০% এরও বেশি পূরণ করে।

স্টার ফলের মধ্যে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন বি৫, ফোলেট, তামা, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামও রয়েছে। স্টার ফলের মধ্যে রয়েছে কোয়ারসেটিন, গ্যালিক অ্যাসিড এবং এপিকেটেচিনের মতো স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ যৌগ যা কোষের জারণ প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে।

স্টার ফল ব্যবহার করার সময়, আপনার পাকা হলুদ ফল বেছে নেওয়া উচিত, ধুয়ে ফেলুন এবং ক্ষুধার্ত অবস্থায় খাবেন না। এছাড়াও, স্টার ফল সালাদ, ব্রেইজড ফিশ, স্যুপের মতো খাবারে একত্রিত করা যেতে পারে...

বুধবার, লেবু

লেবু প্রতিটি পরিবারের কাছে পরিচিত এবং এর উচ্চ ভিটামিন সি উপাদানের জন্য বিখ্যাত। গড়ে, প্রতিটি লেবুতে প্রায় ৭৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরের দৈনন্দিন চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট। লেবু এমন একটি ফল যা ওজন কমাতে সাহায্য করে, হজমের জন্য ভালো, মানসিক চাপ কমায় এবং সংক্রমণের ঝুঁকির বিরুদ্ধে লড়াই করে।

ভিটামিন সি ছাড়াও, লেবুতে প্রচুর পরিমাণে পাইরিডক্সিন (B6) থাকে যা শরীরকে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক করতে সাহায্য করে। লেবুতে থাকা ফোলেট এবং থায়ামিন হৃদপিণ্ড এবং বিপাকের জন্য ভালো।

লেবুতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড রক্তনালীর দেয়াল রক্ষা করতে, খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে, প্রদাহ কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। আপনি তাজা লেবুর রস পান করতে পারেন অথবা রান্নার জন্য লেবু ব্যবহার করতে পারেন।

বৃহস্পতিবার, আনারস

এটি একটি সস্তা ফল এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, ১০০ গ্রাম আনারসে ২৪ মিলিগ্রাম থাকে। আনারসে ফোলেট, থায়ামিন, পাইরিডক্সিন, রাইবোফ্লাভিনের মতো ভিটামিন বি এবং পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজ পদার্থও রয়েছে। প্রতিদিন ১০০-২০০ গ্রাম আনারস খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত হয়, বিপাক বজায় থাকে, অ্যান্টি-অক্সিডেশন হয়, মানসিক চাপ, উদ্বেগ, চাপ কমায়। আনারসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে, অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়ায়।

আনারস আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করে কারণ এতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করায় এবং আপনার ক্ষুধা নিবারণ করে।

আপনার রেফারেন্সের জন্য কিছু ফলের ভিটামিন সি গঠনের সারণী:

ফল (১০০ গ্রাম)	সামগ্রী (মিলিগ্রাম)
বেল মরিচ	১০০-২৫০
জাম্বুরা	৯৫
কিউই	৯২.৭
লেবু	৭৭
পেয়ারা	৬২
কমলা	৪০