লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের যেসব খাবার খাওয়া উচিত নয়

GĐXH - একটি যুক্তিসঙ্গত খাদ্যাভ্যাস লিভারের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে এবং বিপরীতভাবে, নিয়মিত অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া লিভারের রোগের অগ্রগতিকে আরও খারাপ করে।

তৈলাক্ত খাবার

লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এড়িয়ে চলা উচিত এমন খাবারের তালিকার শীর্ষে রয়েছে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ফ্রায়েড চিকেন, ফ্রায়েড ফিশ, হ্যামবার্গার... এর মতো উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার।

কারণ এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে খারাপ চর্বি থাকে এবং লিভারের উপর কোলেস্টেরল বিপাকের বোঝা বাড়ায়, যা ফ্যাটি লিভার রোগকে আরও গুরুতর করে তোলে।

লবণাক্ত খাবার

লবণযুক্ত খাবার শরীরে তরল ধারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং লিভার ফেইলিওর রোগীদের ক্ষেত্রে ফোলাভাব আরও খারাপ করতে পারে। অন্যদিকে, অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ ফ্যাটি লিভার রোগের ঝুঁকিও বাড়ায়।

লবণ সমৃদ্ধ খাবার আপনার শরীরে জল ধরে রাখার ক্ষমতা বাড়িয়ে দিতে পারে এবং লিভার ফেইলিওর রোগীদের ক্ষেত্রে ফোলাভাব আরও খারাপ করতে পারে।

চিনি বেশি থাকা খাবার

ফ্যাটি লিভার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের চিনিযুক্ত খাবার যেমন পরিশোধিত শস্য, কেক, আইসক্রিম, ফলের রস, সোডা, চিনিযুক্ত পানীয় খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত...

কারণ এগুলো রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় এবং লিভারে চর্বি জমা হতে পারে, যা ফ্যাটি লিভারের রোগকে আরও খারাপ করে তোলে।

অ্যালে

অ্যালকোহল লিভারের জন্য বিষাক্ত এবং ফ্যাটি লিভার এবং সিরোসিসের মতো লিভারের রোগের সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি। অতএব, লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের খাদ্যতালিকা থেকে অ্যালকোহল সীমিত করা উচিত অথবা সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া উচিত।

লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের খাদ্যতালিকা থেকে অ্যালকোহল সীমিত করা উচিত অথবা সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া উচিত।

লাল মাংস

সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে, লাল মাংস যেমন ছাগল, গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, শুয়োরের মাংস... প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস।

তবে, লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, অল্প পরিমাণে লাল মাংস খাওয়া ভালো হতে পারে, কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পাবে এবং লিভারের রোগ আরও খারাপ হবে।

প্রাণীর অঙ্গ

হৃদপিণ্ড, লিভার, কিডনি, পাকস্থলী, অন্ত্র সহ প্রাণীজ অঙ্গগুলিতে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল থাকে, তাই নিয়মিত এগুলি খেলে রক্তে চর্বির ঘনত্ব বৃদ্ধি পাবে, যার ফলে লিভার পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করতে বাধ্য হবে। এটি ফ্যাটি লিভার রোগকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে এবং এটি অতিরিক্ত ওজন - স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপের অন্যতম প্রধান কারণ।

এটি ফ্যাটি লিভারের রোগকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে এবং এটি অতিরিক্ত ওজন - স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপের অন্যতম প্রধান কারণ।

ফাস্ট ফুড

ফাস্ট ফুডে প্রায়শই চর্বি, ক্যালোরি এবং প্রিজারভেটিভ বেশি থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। এগুলি লিভারের পরিস্রাবণের বোঝা বাড়ায় এবং হজম প্রক্রিয়ার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, তাই লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এগুলি সুপারিশ করা হয় না।

কার্বনেটেড পানীয়

ফ্যাটি লিভার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পেপসি, কোক, উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ, ডেক্সট্রোজ, মধু এবং অ্যাগেভের মতো কার্বনেটেড পানীয় এড়িয়ে চলা উচিত। এটি লিভারে চর্বি জমার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করবে। অতএব, রোগীদের কার্বনেটেড বা চিনিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে ফিল্টার করা জল ব্যবহার করা উচিত।

ফ্যাটি লিভার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পেপসি, কোকা-কোলা, কর্ন সিরাপের মতো কার্বনেটেড পানীয় এড়িয়ে চলা উচিত...

কাঁচা বা কম রান্না করা সামুদ্রিক খাবার

কাঁচা বা কম রান্না করা সামুদ্রিক খাবারে অনেক ধরণের ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক, যেমন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণ, ডায়রিয়া... লিভার ফেইলিওরযুক্ত ব্যক্তিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাবে এবং এই খাবারগুলি খেলে তারা বিপদে পড়তে পারেন।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-gan-khong-nen-an-172251012170602377.htm