হো চি মিন সিটি: সবুজ শাকসবজির সরবরাহ নিশ্চিত করা, দাম স্থিতিশীল করা

হো চি মিন সিটির সুপারমার্কেটগুলিতে, কেনাকাটা করার সময় মানুষকে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করার জন্য অনেক প্রচারমূলক এবং মূল্য স্থিতিশীলকরণ কর্মসূচি বাস্তবায়িত হচ্ছে।

গত এক মাস ধরে, হো চি মিন সিটিতে সবুজ সবজির দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, অনেক ধরণের শাকের দাম ১০,০০০ থেকে ১৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/গুচ্ছ, যেমন জলপাই শাক এবং চাইনিজ বাঁধাকপি, ঐতিহ্যবাহী বাজারে ৩০,০০০ থেকে ৩৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং-এ পৌঁছেছে।

ক্রমবর্ধমান সবজির দামের মুখোমুখি হয়ে, ভোক্তারা গুণমান নিশ্চিত করতে এবং খরচ বাঁচাতে সুপারমার্কেটে গিয়ে অনলাইনে অর্ডার করার প্রবণতা দেখায়, যার ফলে দৈনন্দিন খাবারের উপর ব্যয়ের চাপ কম হয়।

Co.opmart Vung Tau সুপারমার্কেটে সবুজ শাকসবজির সরবরাহ এবং দাম নিশ্চিত করা হয়।

ভোক্তারা সুপারমার্কেটে যান

হো চি মিন সিটির কিছু বড় সুপারমার্কেটের সাংবাদিকদের মতে, সবুজ শাকসবজির সরবরাহ এখনও প্রচুর। অনেক ধরণের সবুজ শাকসবজি এবং ফল সুপারমার্কেটগুলিতে ঐতিহ্যবাহী বাজারের তুলনায় কম দামে বিক্রি হয়; পণ্যগুলি স্পষ্টভাবে উৎপত্তি অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

টাং নহন ফু এ ওয়ার্ড (থু ডুক সিটি) এর বাখ হোয়া ঝাঁ-এ, বাজারের দামের তীব্র ওঠানামা সত্ত্বেও, সবুজ শাকসবজির সরবরাহ এখনও পর্যাপ্ত। সবজির তাকগুলি ক্রমাগত পূরণ করা হয়, বিভিন্ন ধরণের পণ্য যেমন শসা ৩৮,০০০ ভিএনডি/কেজি, ডানাযুক্ত বিন ৭৫,০০০ ভিএনডি/কেজি, তেতো তরমুজ ৫০,০০০ ভিএনডি/কেজি, গাজর ৩৫,০০০ ভিএনডি/কেজি ইত্যাদি।

কিছু পণ্য বাজারের তুলনায় ৩,০০০ - ৫,০০০ ভিয়েনডি/কেজি সস্তা, যা সারা দিন ধরে গ্রাহকদের ভিড় আকর্ষণ করে। এখানকার বিক্রয় কর্মীরা জানিয়েছেন যে, মূল গুদাম থেকে প্রতিদিন সকালে এবং বিকেলে অতিরিক্ত সবজি সরবরাহ করা হয়, যা বাজারের ঘাটতির সময়ও স্থিতিশীল দাম বজায় রাখতে এবং সতেজতা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।

টাং নহন ফু এ ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিঃ বা ডুই বলেন: "আজকাল বাজারে সবজির দাম বেশ বেড়েছে, কিন্তু বাখ হোয়া ঝাঁ-এ কেনা এখনও নিরাপদ কারণ সরবরাহ স্থিতিশীল, ঘাটতি নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। বাখ হোয়া ঝাঁ-এর একটি জিনিস আমি সত্যিই পছন্দ করি তা হল তারা এখনও অনেক ধরণের সবজির জন্য '১ কিনলে ১ বিনামূল্যে পান' প্রোগ্রামটি বজায় রাখে। এই প্রোগ্রামটি দীর্ঘদিন ধরে চলছে, শুধু আজ নয়, আমাকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ অর্থ সাশ্রয় করতে সাহায্য করছে ।"

মিঃ বা ডুই (ট্যাং নহন ফু এ ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) স্থিতিশীল দামে তাজা সবজি পেতে সুপারমার্কেটের দিকে ঝুঁকছেন। ছবি: মিন আন।

বিন ট্রুং ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস মাই আন, যিনি প্রায়শই এমএম মেগা মার্কেট থাও ডিয়েনে কেনাকাটা করেন, তিনি জানান যে বাজারে সবজির দাম দিন দিন ক্রমাগত বাড়ছে: মালাবার পালং শাক বা চাইনিজ বাঁধাকপি আগে প্রতি থোকায় মাত্র ১০,০০০-১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং ছিল, এখন তা দ্বিগুণ বা তিনগুণ বেড়েছে। এদিকে, সুপারমার্কেটে দাম মাত্র ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, সবজি তাজা এবং নিরাপদে নিয়ন্ত্রিত।

"আমি প্রায়ই অনলাইনে বেশি বেশি সবজি অর্ডার করি, বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে যাতে বাজারে যাওয়ার সময় বাঁচানো যায়, এবং মান সম্পর্কে নিশ্চিত থাকতে পারি," বলেন মিসেস মাই আন।

হো চি মিন সিটির কো.অপ মার্ট লি থুওং কিয়েট সুপারমার্কেটে (যেখানে সবুজ শাকসবজি পাওয়া যায়) অনেক ধরণের সবুজ শাকসবজির দাম ঐতিহ্যবাহী বাজারের তুলনায় কম। ছবি: মিন আন।

একইভাবে, মিসেস ল্যান হুওং (ট্যাং নহন ফু ওয়ার্ড) বলেন: "আমি সুপারমার্কেট থেকে সবজি কিনতে শুরু করেছি কারণ দাম স্থিতিশীল এবং গুণমান নিশ্চিত। বাজারের তুলনায়, সবজি কম শুকিয়ে যায় এবং চাহিদা অনুসারে নির্বাচন করা যেতে পারে। অনলাইনে কেনার সময়, আমি প্রতিটি গুচ্ছ পরীক্ষা করার জন্য সময় ব্যয় না করে পরিষ্কার, আগে থেকে প্যাকেজ করা সবজি বেছে নিতে পারি, যা সুবিধাজনক এবং নিরাপদ উভয়ই।"

সাইগন কো.অপ মার্টের একজন বিক্রয় কর্মী মিসেস নগক হোয়া জানান যে, প্রকৃতপক্ষে, সিস্টেমে অনেক প্রয়োজনীয় সবজি পণ্য ঐতিহ্যবাহী বাজারের তুলনায় কম দামে বিক্রি হচ্ছে যেমন: সাদা বাঁধাকপি ৯,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, হাইড্রোপনিক সবুজ লেটুস ৩৯,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, স্কোয়াশ ২৯,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, শসা ২৯,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি... বর্তমানে, সুপারমার্কেটটি আবহাওয়ার দ্বারা কম প্রভাবিত অঞ্চলগুলি থেকে সবজির উৎসগুলি কাজে লাগাচ্ছে, আমদানিকৃত উৎপাদন স্বাভাবিকের চেয়ে ৩-৪ গুণ বেশি বৃদ্ধি করছে এবং স্থানীয় সমবায় থেকে সবজি কিনছে।

সাইগন কোং একটি বৃহৎ পরিসরে মূল্য স্থিতিশীলকরণ কর্মসূচিও বাস্তবায়ন করছে যেখানে শাকসবজি, মাংস, সামুদ্রিক খাবারের উপর ৩০% পর্যন্ত ছাড় এবং ১,০০০ টিরও বেশি পণ্যের উপর বিশাল ছাড় দেওয়া হচ্ছে। এই ধারাবাহিক কার্যক্রমের লক্ষ্য হল বছরের শেষে ভোক্তাদের ব্যয়ের চাপ কমাতে এবং বাজার স্থিতিশীল করতে সহায়তা করা।

সরবরাহ নিশ্চিত করা এবং দাম স্থিতিশীল করা

Co.opmart Vung Tau সুপারমার্কেটের পরিচালক মিঃ ট্রান কং হিউ-এর মতে, ঐতিহ্যবাহী বাজারে সবুজ শাকসবজির উচ্চমূল্য দীর্ঘস্থায়ী ঝড়ো আবহাওয়ার ফলাফল। মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত চাষী এলাকা থেকে উদ্ভিজ্জ উৎসের কারণে সুপারমার্কেটগুলিতে সরবরাহ করা পণ্যের পরিমাণ তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, বিশেষ করে পাতাযুক্ত শাকসবজি এবং দা লাট শাকসবজির ক্ষেত্রে।

সুপারমার্কেটটি নমনীয়ভাবে সপ্তাহ এবং পণ্য গোষ্ঠী অনুসারে প্রচারমূলক কর্মসূচি বাস্তবায়ন করে, যা মূল্য স্থিতিশীলতাকে সমর্থন করে। ছবি: মিন আন।

তবে, Co.opmart Vung Tau অনেক সরবরাহকারীর সাথে সক্রিয়ভাবে কাজ করেছে যাতে তারা তাদের সরবরাহের উৎস সম্প্রসারণ করতে পারে, বিকল্প পণ্যের পরিপূরক তৈরি করতে পারে এবং পুরো সিস্টেম জুড়ে অভ্যন্তরীণভাবে সমন্বয় সাধন করতে পারে, যা সরবরাহ ঘাটতির চাপ কমাতে সাহায্য করে।

বাজারে সরবরাহ ব্যাহত হলেও, Co.opmart Vung Tau পর্যাপ্ত এবং মানসম্পন্ন পণ্য নিশ্চিত করে। অনেক গ্রাহক মনে করেন যে সুপারমার্কেটের মূল্য স্থিতিশীলকরণ পয়েন্টগুলিতে দাম যুক্তিসঙ্গত, বাজারের তুলনায় কম এবং সহজে পাওয়া যায়।

ওয়ার্ড কর্তৃপক্ষ মূল্যবৃদ্ধি রোধে এবং স্থানীয় বাজার স্থিতিশীল করতে সহযোগিতা করার জন্য Co.opmart Vung Tau সহ খুচরা ব্যবসাগুলির প্রচেষ্টার প্রশংসা করেছে।

Co.opmart Vung Tau Supermarket-এর পরিচালক মিঃ ট্রান কং হিউ বলেন যে, সবুজ শাকসবজির দাম নিয়ন্ত্রণের জন্য ইউনিটটি সক্রিয়ভাবে অনেক সমকালীন সমাধান প্রয়োগ করেছে: পণ্যের অভ্যন্তরীণ উৎসের সমন্বয় সাধন, খরচ কমাতে শাকসবজি বিক্রিতে স্যুইচ করা, সাইটে প্রক্রিয়াকরণ বৃদ্ধি করা এবং লাভের মার্জিন কমানো। এর ফলে, সুপারমার্কেটে প্রতি সপ্তাহে সবজির দাম মাত্র ৫-১০% বৃদ্ধি পায়, যা ঐতিহ্যবাহী বাজারের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

একই সাথে, ভোক্তাদের কাছে সরাসরি খুচরা বিক্রয়কে অগ্রাধিকার দিন, সংগ্রহ এবং পুনঃবিক্রয়ের পরিস্থিতি সীমিত করুন। লক্ষ্য হল মূল্য যতটা সম্ভব যুক্তিসঙ্গত রাখা, যাতে লোকেরা পণ্যের একটি পরিষ্কার, মানসম্পন্ন এবং স্থিতিশীল উৎসে প্রবেশ করতে পারে।

Co.opmart Vung Tau সুপারমার্কেটে সবুজ শাকসবজি এবং ফলের দাম স্থিতিশীল।

Co.opmart Vung Tau সুপারমার্কেটের পরিচালক নিশ্চিত করেছেন যে, অস্থির সবজি বাজারের প্রেক্ষাপটে, Co.opmart Vung Tau দাম নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য স্থিতিশীলকরণ সমাধানগুলি সম্প্রসারণ এবং আপগ্রেড করা অব্যাহত রাখবে, যাতে মানুষের জন্য পণ্যের মসৃণ সরবরাহ নিশ্চিত করা যায়। প্রথমত, Co.opmart Vung Tau মূল্য স্থিতিশীলকরণ পয়েন্ট অফ সেল মডেল বজায় রাখা এবং প্রসারিত করা অব্যাহত রাখবে।

নভেম্বর থেকে মোতায়েন করা মোবাইল বিক্রয় কেন্দ্রগুলি কাজ চালিয়ে যাবে এবং বাজার মূল্যের পরিবর্তনের উপর নির্ভর করে প্রসারিত হতে পারে; স্থিতিশীল এবং স্বচ্ছ দামে স্পষ্ট উৎপত্তি এবং মানের সবুজ শাকসবজি সহজেই জনগণকে পেতে সহায়তা করবে।

বর্তমানে, হো চি মিন সিটির অনেক সুপারমার্কেট চেইন একই সাথে সবজির দাম স্থিতিশীল করার জন্য অনেক কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে, অনেক আকর্ষণীয় প্রচারণা, সরাসরি ছাড় বা পছন্দসই কম্বো সহ, যা গ্রাহকদের উচ্চ সবজি এবং খাদ্যের দামের প্রেক্ষাপটে জীবনযাত্রার ব্যয় কমাতে সহায়তা করে।

সূত্র: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-dam-bao-nguon-cung-rau-xanh-binh-on-gia-432191.html