তান কি জেলার প্রথম কালো মুরগি পালনের মডেলের সম্ভাবনা।

তান কি জেলার নঘিয়া ফুক কমিউনের মিসেস কাও থি হুওং-এর পরিবার এলাকার দরিদ্র পরিবারগুলির মধ্যে একটি। ২০২৩ সালের শেষে, তান কি জেলার টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস কর্মসূচি থেকে সহায়তা হিসেবে মিসেস হুওং ৫০টি কালো মুরগি পেয়েছিলেন।

ছানাগুলো পাওয়ার পর থেকে, মিসেস হুওং তার মুরগির পালের যত্ন নিয়ে কাজ করেছেন এবং এখন তারা বিক্রির পর্যায়ে প্রবেশ করছে।

bna_Mô hình gà đen tại xã Nghĩa Phúc huyện Tân Kỳ phát huy hiệu quả kinh tế ảnh Quang An.JPG — তান কি জেলার নঘিয়া ফুক কমিউনে কালো মুরগি পালনের মডেল অর্থনৈতিকভাবে কার্যকর প্রমাণিত হচ্ছে। ছবি: কোয়াং আন

মিসেস হুওং বলেন: "আমার পরিবার আগে কখনও এই জাতের মুরগি পালন করেনি, তাই যখন আমরা সহায়তা পেয়েছি, তখন আমরা বেশ চিন্তিত ছিলাম, ভয় পেয়েছিলাম যে মুরগিগুলি এখানকার আবহাওয়া এবং জলবায়ুর সাথে অভ্যস্ত হয়ে যাবে না। তবে, জেলা এবং কমিউন কৃষি কর্মকর্তাদের নির্দেশ অনুসারে প্রজনন প্রক্রিয়া অনুসরণ করার পরে, আমাদের মুরগির পাল ধীরে ধীরে খাপ খাইয়ে নিয়েছে এবং ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, যদিও এটি আমাদের প্রথম পরীক্ষা ছিল, এই জাতের বেঁচে থাকার হার খুব বেশি। আমার পরিবার ৫০টি মুরগি পেয়েছিল এবং ৩ মাসেরও বেশি সময় ধরে যত্ন নেওয়ার পরে, কেবল একটি মুরগি অসুস্থ হয়ে মারা গিয়েছিল; বাকিরা সবাই সুস্থ ছিল।"

তান কি জেলার নঘিয়া ফুক কমিউনে বাণিজ্যিক কালো মুরগি পালনের জন্য সহায়তা পাওয়া ৩৯টি পরিবারের মধ্যে মিস হুওং-এর পরিবার একটি। এই মডেলটি জেলায় টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের জন্য জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচির আওতায় জীবিকা নির্বাহ এবং দারিদ্র্য হ্রাস মডেল বিকাশের ২০২৩ সালের প্রকল্পের অংশ।

bna_Gà đen dù mới được thử nghiệm nhưng có sức sống tốt đầu ra ổn định tại Tân Kỳ ảnh Xuân Hoàng.JPG — যদিও কালো মুরগির জাতটি এখনও পরীক্ষামূলক পর্যায়ে রয়েছে, তবুও এটি সমৃদ্ধ হচ্ছে এবং তান কি জেলায় এর স্থিতিশীল বাজার চাহিদা রয়েছে। ছবি: জুয়ান হোয়াং

তদনুসারে, সহায়তা প্রাপ্ত পরিবারগুলি নঘিয়া ফুক কমিউনের দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবার। প্রতিটি পরিবারে ৫০টি কালো মুরগি, ২১ দিন বয়সী, পায়, যাদের নিয়ম অনুসারে টিকা দেওয়া হয়েছে যাতে মুরগিগুলি স্বাস্থ্যের মান পূরণ করে এবং রোগমুক্ত থাকে। প্রকল্পের মোট বিনিয়োগ প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং, যার মধ্যে রাজ্য ২৪ কোটি ৪০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং প্রদান করে। প্রকল্পটির লক্ষ্য দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবারগুলিকে মুরগি পালনের জ্ঞান এবং কৌশল দিয়ে সজ্জিত করা এবং তাদের পশুপালন বিকাশ, কর্মসংস্থান সৃষ্টি এবং আয় বৃদ্ধির জন্য মূলধন প্রদান করা, যা টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসে অবদান রাখবে।

তান কি জেলার পর্যবেক্ষণ এবং মূল্যায়ন অনুসারে, এটি একটি মূল্যবান মুরগির জাত, রোগ প্রতিরোধী, এর কালো মাংস এবং হাড়, কম চর্বিযুক্ত উপাদান, দৃঢ় এবং সুস্বাদু মাংস এবং ৯৫-৯৮% উচ্চ বেঁচে থাকার হার দ্বারা চিহ্নিত, যদিও এটি একটি নতুন এলাকায় পরীক্ষামূলক প্রজননের জন্য নতুনভাবে প্রবর্তিত হয়েছে।

বিশেষ করে, কালো মুরগির বাজার খুবই অনুকূল, অনেক ব্যবসায়ী, প্রতিষ্ঠান এবং ব্যক্তিরা বড় অর্ডার দিচ্ছেন। বিক্রির জন্য প্রস্তুত মুরগির দাম ১.৫ থেকে ২ কেজি ওজনের, প্রতি কেজি ১৪০,০০০ থেকে ১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

bna_gà.jpg — কালো মুরগি অনেক খাবারের দোকানদারের কাছে একটি জনপ্রিয় সুস্বাদু খাবার। ছবি: পিভি

আলোচনার সময়, তান কি জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান থুক বলেন: যদিও কালো মুরগি পালনের মডেলটি এখনও পরীক্ষামূলক পর্যায়ে রয়েছে, তবুও এটি স্পষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদান করেছে, এবং তাই এলাকাটি ভবিষ্যতে এই মডেলটি সম্প্রসারণ করবে। এছাড়াও, জেলা কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ এবং মডেলটি বাস্তবায়নকারী কমিউনগুলিকে এই কালো মুরগির জাতের স্থিতিশীল বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য কৃষকদের নিয়মিত পর্যবেক্ষণ এবং সহায়তা করার নির্দেশ দিয়েছে। গুরুত্বপূর্ণভাবে, সহায়তা প্রাপ্ত দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবারগুলিকে এই আয় পুনঃবিনিয়োগ এবং পুনঃসংগ্রহের জন্য ব্যবহার করার উপর মনোনিবেশ করা উচিত, যার ফলে টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস এবং প্রকল্পের কার্যকারিতা এবং মূল উদ্দেশ্য সর্বাধিক করা সম্ভব হবে।

উৎস