কৃষি উৎপাদন স্বচ্ছ করতে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা প্রয়োগ

(GLO)- কৃষি উৎপাদনে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার (AI) প্রয়োগ ব্যবস্থাপনা দক্ষতা উন্নত করতে, সরবরাহ শৃঙ্খলকে স্বচ্ছ করতে এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের জন্য এবং বিশেষ করে গিয়া লাইয়ের জন্য প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য একটি অনিবার্য প্রবণতা হয়ে উঠছে।

সম্প্রতি, তাই সন কমিউনে (গিয়া লাই প্রদেশ) ভিনানুত্রিফুড বিন দিন ঘনীভূত কৃষি ও বনজ পণ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ কারখানা প্রকল্প শুরু হয়েছে। প্রকল্পটি ১০ হেক্টর জমির উপর স্থাপন করা হয়েছে যার প্রথম পর্যায়ে প্রায় ৫০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং মোট বিনিয়োগ মূলধন। প্রকল্পটি কৃষি ব্যবস্থাপনায় কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার প্রয়োগ, ব্লকচেইন ট্রেসেবিলিটির পথিকৃৎ, যার লক্ষ্য সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খলকে স্বচ্ছ করে তোলা, বিশ্বের অনেক বাজারে পণ্য সরবরাহ নিশ্চিত করা।

এই উপলক্ষে, গিয়া লাই সংবাদপত্র এবং রেডিও ও টেলিভিশনের সাংবাদিকরা ভিয়েতনাম কৃষি উদ্যোগ কাউন্সিলের ভাইস প্রেসিডেন্ট, ভিনানুত্রিফুড বিন দিন কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস নগুয়েন থি দিয়েম হ্যাং-এর সাথে এই অভিযোজন সম্পর্কে একটি সাক্ষাৎকার নেন।

ঘনীভূত কৃষি ও বনজ পণ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ কারখানা প্রকল্পের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন অনুষ্ঠান
বিনানিউট্রিফুড বিন দীন্হ। ছবি: ডুক হ্যায়

স্বচ্ছ উৎপাদনের পথ তৈরি করে AI

▪ ম্যাডাম, বিনানুত্রিফুড বিন দিন উৎপাদনে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) ব্যবহার করছে। তাহলে ব্যবসার জন্য এই প্রযুক্তি কতটা কার্যকর?

- আমরা কাঁচামাল এলাকা থেকে শুরু করে সমগ্র উৎপাদন শৃঙ্খলে AI প্রয়োগ করি। বর্তমানে, অনেক দেশীয় উদ্যোগ এখনও ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে উৎপাদন করে, যার ডিজিটাল প্রয়োগ খুব কম, দক্ষতা কম, যার ফলে প্রতিলিপি তৈরিতে অসুবিধা হয়।

মিসেস নগুয়েন থি ডিম হ্যাং - ভিনানিউট্রিফুড বিন দিন কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর। ছবি: এনভিসিসি

১,০০০-২,০০০ হেক্টর বা তার বেশি কাঁচামাল উৎপাদনের ক্ষেত্রে, আমাদের ব্যবস্থাপনায় এআই প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে হবে।

AI মহামারী এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগের পূর্বাভাস দিতে সাহায্য করে। উদাহরণস্বরূপ, যখন ঝড় আসে, তখন সিস্টেমটি প্রতিটি ধরণের ফসলের উপর প্রভাব সম্পর্কে নির্দিষ্ট পূর্বাভাস দেবে, যার ফলে আমাদের সক্রিয়ভাবে এটি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করবে।

অন্যদিকে, এআই বীজ, মাটি, সার, সেচের জল এবং যত্নের কৌশল থেকে সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করে। স্বচ্ছতা নিশ্চিত করার জন্য সবকিছুই ডিজিটালাইজড এবং ব্লকচেইন সিস্টেমে তথ্য একীভূত করা হয়।

গ্রাহক এবং আন্তর্জাতিক অংশীদারদের শুধুমাত্র QR কোড স্ক্যান করে পণ্যটি কোন গাছে জন্মানো হয়েছে, কোন জমিতে চাষ করা হয়েছে এবং যত্নের প্রক্রিয়া সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য পেতে হবে।

পণ্যের স্বচ্ছতার ক্ষেত্রে এটি AI প্রযুক্তির অসামান্য সুবিধা, আন্তর্জাতিক বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, ভোক্তাদের মধ্যে আস্থা তৈরি করে।

▪ তাহলে, কৃষি উৎপাদনের "প্রতিবন্ধকতা" কি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা সমাধান করতে পারবে?

- হ্যাঁ। AI কাঁচামালের ক্ষেত্র, উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং ভোক্তাদের কাছে নিবিড়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। ক্রেতারা স্পষ্টভাবে জানেন যে তারা যে পণ্য ব্যবহার করেন তা কীভাবে উত্থিত হয়, প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং তাদের কাছে পৌঁছায়।

আমরা সীমান্ত গেটে অনেক চালান আসতে দেখেছি, কিন্তু পরীক্ষা করার সময় ফলাফল ভিন্ন ছিল, যদিও তাদের ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং প্যাকেজিং কোড একই ছিল, যা ব্যবসার জন্য অসুবিধার কারণ হয়েছিল।

এআই প্রযুক্তির মাধ্যমে, কোম্পানি কৃষক থেকে শুরু করে কারখানা পর্যন্ত প্রযুক্তি ব্যবহার করে স্বচ্ছতা এবং প্রক্রিয়া ব্যবস্থাপনার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, ধারাবাহিকতা, স্বচ্ছতা এবং আরও সঠিক ফলন পূর্বাভাস নিশ্চিত করে।

এর পাশাপাশি, আমরা ভবিষ্যতে একটি স্মার্ট উৎপাদন-ব্যবসায়িক বাস্তুতন্ত্র গঠনের লক্ষ্যও রাখি।

গুয়াংজি প্রদেশের (চীন) উদ্যোগের সাথে সহযোগিতা স্বাক্ষর অনুষ্ঠানে ভিনানুত্রিফুড বিন দিন কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর (ডান থেকে ষষ্ঠ) মিসেস নগুয়েন থি দিয়েম হ্যাং।
ছবি: ভু থাও

বিশেষ করে, আইওটি অ্যাপ্লিকেশনগুলি তথ্য সংগ্রহ থেকে শুরু করে উৎপাদন প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজ করা, অপারেটিং খরচ কমানো পর্যন্ত স্বয়ংক্রিয় করে তোলে; বৃহৎ কাঁচামাল এলাকায় ক্যামেরা নজরদারি ব্যবস্থা; একই সাথে, অকার্যকর ফসলকে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফসলে রূপান্তর করার জন্য গিয়া লাইয়ের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সাথে সমন্বয় সাধন করে।

উদাহরণস্বরূপ, কাবাং-এ, কম ফলনশীল আখের জমিগুলিকে ঔষধি গাছের সাথে আন্তঃফসলযুক্ত নারকেল এবং ফলের গাছে রূপান্তরিত করা হবে। এই মডেলটি কেবল স্বল্পমেয়াদী আয় বৃদ্ধি করে না বরং কৃষকদের জন্য দীর্ঘমেয়াদী সুবিধাও নিশ্চিত করে।

রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য একীভূতকরণ-পরবর্তী সুবিধা

▪ ম্যাডাম, ব্যবসা কোন কোন ক্ষেত্রে কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের উপর জোর দেবে?

- অদূর ভবিষ্যতে, আমরা পুরাতন গিয়া লাই এবং বিন দিন প্রদেশের কারখানাগুলির কাছাকাছি বৃহৎ কাঁচামাল এলাকাগুলিকে অগ্রাধিকার দেব, তারপর ধীরে ধীরে সম্প্রসারণ করব। কোম্পানি সরাসরি কৃষি পণ্য কিনবে যা ইতিমধ্যেই স্থায়িত্বের সাথে মানুষ দ্বারা উৎপাদিত হয়, যেমন ডুরিয়ান, কলা এবং কফি।

অকার্যকর ফসলি এলাকা এবং অস্থির উৎপাদনশীল ফসলের ক্ষেত্রে, আমরা কৃষকদের রূপান্তর এবং তাদের সাথে কাজ করার উপর মনোনিবেশ করব যাতে ধীরে ধীরে টেকসই কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করা যায়, যা পণ্য ব্যবহারের সাথে যুক্ত।

▪ গিয়া লাই এবং বিন দিন একীভূত হওয়ার পর, নতুন প্রদেশের নীতি থেকে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি কী আশা করে?

- আমার মনে হয় এটি এমন একটি কৌশল যা সরকারের দৃষ্টিভঙ্গিকে প্রতিফলিত করে। পুরাতন গিয়া লাইতে একটি বিশাল কাঁচামাল এলাকার সুবিধা রয়েছে, অন্যদিকে পুরাতন বিন দিন-এ একটি লজিস্টিক সিস্টেম এবং সমুদ্রবন্দর রয়েছে যা রপ্তানির জন্য অনুকূল, যা নতুন গিয়া লাই প্রদেশের জন্য দ্বিগুণ সুবিধা তৈরি করে। কৃষি পণ্যের জন্য একটি সম্পূর্ণ মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য এটি একত্রিত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

তবে, আজকের দিনে সবচেয়ে বড় বাধা হল লজিস্টিকস। বর্তমানে পণ্যের খরচের একটি বড় অংশ হল লজিস্টিকস খরচ।

যদি আমরা সমুদ্রবন্দর এবং সরবরাহ অবকাঠামো, বিশেষ করে ফু মাই বন্দর এলাকার পরিকল্পনার সুবিধা নিতে পারি, তাহলে আমরা পরিবহন বাধা দূর করব এবং রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ করব। প্রদেশ একীভূতকরণ কৌশলটি একটি নতুন উন্নয়ন পদক্ষেপ তৈরি করবে, বিশেষ করে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি এবং গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ কৃষি ক্ষেত্রে।

▪ প্রদেশের জন্য লজিস্টিক অবকাঠামো উন্নয়নে আপনার কী সুপারিশ আছে?

- পশ্চিমাঞ্চল থেকে সমুদ্রবন্দরের দূরত্ব মাত্র ১০০ কিলোমিটারের বেশি, কিন্তু ভ্রমণের সময় এখনও অনেক বেশি, যার ফলে সরবরাহ খরচ বেশি। গুণমান নিশ্চিত করার জন্য কৃষি পণ্যের পরিবহনের গতি সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন।

অনেক দিন ধরেই, আমরা একটি বিশাল কাঁচামাল এলাকা থাকার গল্প নিয়ে আটকে আছি কিন্তু পরিবহন পর্যায়ে আটকে আছি। আমি আশা করি প্রদেশ এবং মন্ত্রণালয় এবং শাখাগুলি শীঘ্রই ট্র্যাফিক গতির নিয়মগুলি সামঞ্জস্য করবে, প্রধান রুটগুলি আপগ্রেড করবে, যাতে পণ্য বন্দরে পৌঁছানোর জন্য ভ্রমণের সময় মাত্র 2 ঘন্টায় নেমে আসবে।

কুই নহন-প্লেইকু এক্সপ্রেসওয়ে ট্র্যাফিক বাধা দূর করবে এবং সরবরাহ অবকাঠামো উন্নত করবে। ছবি: মিন ফুওং

বিশেষ করে, আগামী অক্টোবরে যখন কুই নহন-প্লেইকু এক্সপ্রেসওয়ের নির্মাণ কাজ শুরু হবে, তখন আমরা আশা করছি এটি একটি বড় অগ্রগতি হবে। এক্সপ্রেসওয়েটি সরবরাহ খরচ ৩০% কমাতে সাহায্য করবে, যা গিয়া লাইয়ের "রাজা" কৃষি পণ্য যেমন কফি, গোলমরিচ, ডুরিয়ান, কলা, নারকেল ইত্যাদি বিশ্ব বাজারে পৌঁছানোর জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।

▪ আপনার মতে , বিনিয়োগ সহযোগিতা সংযোগে, প্রদেশের গতি তৈরির জন্য কোন নীতিমালা প্রয়োজন?

- আমি আশা করি প্রদেশটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে বরাদ্দকৃত কিন্তু এখনও কার্যকরভাবে শোষিত হয়নি এমন জমি তহবিল পর্যালোচনা, পুনরুদ্ধার বা পুনর্গঠন করবে এবং সেগুলি গুরুত্ব সহকারে পরিচালিত এবং উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগকারী ইউনিটগুলির কাছে হস্তান্তর করবে। কৃষি এখন পুরানো কৃষি পদ্ধতির উপর নির্ভর করতে পারে না। আমরা যদি সাহসের সাথে উদ্ভাবন এবং প্রযুক্তি প্রয়োগ না করি, তাহলে আমাদের প্রতিযোগিতা করতে অসুবিধা হবে।

আমরা হাজার হাজার হেক্টরের বৃহৎ মডেল ক্ষেত্র নির্মাণ, যান্ত্রিকীকরণ এবং ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ, উৎপাদনশীলতা উন্নত, খরচ কমানো এবং গিয়া লাই কৃষি পণ্য বিশ্বে পৌঁছে দেওয়ার জন্য বিনিয়োগ করতে প্রস্তুত।

▪ ধন্যবাদ!

সূত্র: https://baogialai.com.vn/ung-dung-ai-de-minh-bach-hoa-san-xuat-nong-nghiep-post565495.html