নিরাপদ কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খলে প্রযুক্তির প্রয়োগ।

(Baothanhhoa.vn) - কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খল পরিচালনার দক্ষতা উন্নত করার জন্য, প্রদেশের অনেক কৃষি উৎপাদন, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা উৎপাদন এবং ব্যবসায় আধুনিক প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছে এবং প্রয়োগ করেছে। বিশেষ করে, নিরাপদ কৃষি পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খল পরিচালনা এবং বিকাশে তথ্য প্রযুক্তির প্রয়োগ কেবল মান নিয়ন্ত্রণ বৃদ্ধি করে না বরং ভোক্তা এবং বাজারের জন্য পণ্য তথ্যের স্বচ্ছতাও নিশ্চিত করে।

ফু লোক কৃষি পরিষেবা সমবায় (হোয়া লোক কমিউন) এর হাইড্রোপনিক সবজি উৎপাদন এলাকাটি ভিয়েতনামের মানদণ্ড অনুসারে প্রত্যয়িত হয়েছে।

ভিয়েটজিএপি মানদণ্ড অনুসারে নিরাপদ সবজির উৎপাদক হিসেবে, ফু লোক কৃষি পরিষেবা সমবায় (হোয়া লোক কমিউন) এর পরিচালক নগুয়েন ভ্যান তোয়ান বলেন: ভিয়েটজিএপি মানদণ্ড অনুসারে এই সমবায়ের ১,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি হাইড্রোপনিক সবজি উৎপাদন রয়েছে। বাজারে পণ্যের তথ্যের স্বচ্ছতা নিশ্চিত করার জন্য, সমবায়টি পণ্যের ট্রেসেবিলিটি তথ্যের সাথে একীভূত QR কোড নিবন্ধনে প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে, যেমন: উৎপাদন প্রক্রিয়া, ফসল কাটা, প্যাকেজিং ইত্যাদি, যার ফলে ভোক্তাদের সাথে আস্থা তৈরি হয়েছে।

একইভাবে, হিয়েন নুয়ান প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং লিমিটেডে, কোম্পানিটি বর্তমানে প্রদেশের সুপারমার্কেট, পরিষ্কার খাদ্য দোকান চেইন এবং যৌথ রান্নাঘরে মাসে 30 টনেরও বেশি শাকসবজি, ফল এবং খাদ্য পণ্য সরবরাহ করে। ভোক্তাদের জন্য পণ্যের স্বচ্ছতা নিশ্চিত করার জন্য, কোম্পানিটি উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত খাদ্যের মান ব্যবস্থাপনায় তথ্য প্রযুক্তিকে একীভূত করেছে। ভোক্তারা উৎপাদনের তারিখ এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ, সেইসাথে পণ্যের উপাদানগুলি সম্পূর্ণরূপে পরীক্ষা করতে পারেন।

কৃষি খাতের দ্বারা পরিচালিত জরিপগুলি দেখায় যে, প্রদেশের মধ্যে, কৃষি পণ্যের বার্ষিক উৎপাদন লক্ষ লক্ষ টনে পৌঁছায়, যার মধ্যে বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যার ফলে উৎপাদকরা ক্রমাগত "বাম্পার ফসল কিন্তু কম দাম" সমস্যার মুখোমুখি হন। এদিকে, বাজারে বিক্রি হওয়া পণ্যের উৎপত্তি সম্পর্কে তথ্য অসঙ্গত এবং স্বচ্ছতার অভাব রয়েছে। এটি জাল, অনুকরণ এবং নিম্নমানের পণ্যের প্রকোপের অন্যতম কারণ। অতএব, অনেক কৃষি পণ্য এবং বিশেষায়িত পণ্য কোনও সহায়ক তথ্য ছাড়াই জৈব, পরিষ্কার, নিরাপদ এবং বিখ্যাত উৎপাদন অঞ্চল থেকে উৎপন্ন হিসাবে "স্ব-লেবেল" করা হয়েছে... সুতরাং, পণ্যের তথ্যের স্বচ্ছতা কেবল বাজারের প্রয়োজন নয় বরং উন্নয়নের একটি অনিবার্য প্রবণতাও।

হিয়েন নুয়ান প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং লিমিটেড (ডং তিয়েন ওয়ার্ড) দ্বারা উৎপাদিত শাকসবজি এবং ফল বাজারে আনার আগে মান অনুযায়ী প্রাক-প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

নিরাপদ কৃষি পণ্য শৃঙ্খল পরিচালনায় প্রযুক্তির প্রয়োগকে সমর্থন করার জন্য, থান হোয়া উপ-বিভাগের মান, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাজার উন্নয়ন (কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের অধীনে) সমবায় এবং ব্যবসাগুলিকে পণ্য ট্রেসেবিলিটি কোড তৈরি এবং কৃষি পণ্যগুলিতে রোপণ এলাকা কোড নির্ধারণে সহায়তা করেছে। ২০২৫ সালের জুলাই নাগাদ, প্রদেশে ৪৫৬টি উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান ট্রেসেবিলিটি লেবেল প্রয়োগ করে। এর মধ্যে ২৫২/৪৫৬টি (৫৫.২৬%) প্রতিষ্ঠানে OCOP পণ্য ছিল, যার মধ্যে ৩৪৬টি OCOP পণ্য QR কোড সহ বা ইতিমধ্যেই বারকোডযুক্ত ছিল। একই সাথে, প্রদেশে ১২১টি উৎপাদন এলাকা ছিল যেখানে ১,১২৫ হেক্টর জমিতে রোপণ এলাকা কোড নির্ধারণ করা হয়েছিল। এর মাধ্যমে, উৎপাদকরা ফেসবুক, জালো এবং টিকটকের মতো সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে তাদের পণ্য প্রচার এবং বিক্রি করতে পারেন, যা উৎপাদকদের সরাসরি গ্রাহকদের সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করে। গ্রাহকরা অনলাইন চেকিংয়ের মাধ্যমে সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং পণ্য তথ্য "পর্যবেক্ষণ" করতে পারেন। প্রদেশের মধ্যে, ব্লকচেইন, আইওটি, এআই এবং ড্রোনের মতো প্রযুক্তি ব্যবহার করে ব্যবস্থাপনা ইউনিটগুলি পণ্য তথ্য সংরক্ষণের কাজ বাস্তবায়ন করেছে। এই প্রযুক্তিগত সুবিধাগুলি কৃষি খাতে স্বচ্ছতা, দক্ষতা এবং স্থায়িত্ব বৃদ্ধিতে সাহায্য করেছে।

থান হোয়া প্রাদেশিক মানের, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাজার উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিসেস ট্রুং থি হা বলেন: বর্তমানে, কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খল পরিচালনার জন্য প্রযুক্তির প্রয়োগ কেবল একটি প্রযুক্তিগত প্রবণতাই নয় বরং কৃষি খাতের আধুনিকীকরণ এবং টেকসই উন্নয়নের ক্ষেত্রেও একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। থান হোয়া প্রদেশ বিজ্ঞান, প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং জাতীয় ডিজিটাল রূপান্তরের উন্নয়নে অগ্রগতির বিষয়ে পলিটব্যুরোর ২২ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখের রেজোলিউশন নং ৫৭-এনকিউ/টিডব্লিউ বাস্তবায়নের প্রেক্ষাপটে এটি বিশেষভাবে সত্য। অতএব, অবকাঠামো উন্নয়ন এবং মানবসম্পদ প্রশিক্ষণে বিনিয়োগের পাশাপাশি, সকল স্তর এবং ক্ষেত্রকে সম্প্রদায় এবং ভোক্তাদের মধ্যে সচেতনতা এবং প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে হবে, যা একটি আধুনিক এবং টেকসই কৃষি খাত গড়ে তুলতে অবদান রাখবে। এটি কৃষি পণ্যের একটি বাস্তুতন্ত্র তৈরি করবে যা তথ্যের গুণমান এবং স্বচ্ছতা নিশ্চিত করবে, কেবল দেশীয় বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা পূরণ করবে না বরং রপ্তানির লক্ষ্যেও কাজ করবে।

লেখা এবং ছবি: লে হোয়া

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-trong-chuoi-cung-ung-nong-san-an-toan-257488.htm