কফি পান করলে কি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়?

SKĐS - কফি বিশ্বব্যাপী একটি জনপ্রিয় পানীয়, কিন্তু যাদের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি বা গেঁটেবাতের ঝুঁকি রয়েছে তাদের কি কফি পান করা উচিত?

ইউরিক অ্যাসিড হল এমন একটি পদার্থ যা শরীর যখন পিউরিন ভেঙে ফেলে - যা অনেক খাবার এবং পানীয়তে পাওয়া যায় এমন একটি প্রাকৃতিক যৌগ। যখন রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা অত্যধিক বেড়ে যায়, তখন তারা সহজেই জয়েন্ট এবং টিস্যুতে ইউরেট লবণে স্ফটিক হয়ে যায়, যার ফলে গাউট নামক তীব্র প্রদাহজনক অবস্থার সৃষ্টি হয়।

১. বৈজ্ঞানিক গবেষণার ফলাফলে দেখা যায়নি যে কফি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়।

কন্টেন্ট

• ১. বৈজ্ঞানিক গবেষণার ফলাফলে দেখা যায়নি যে কফি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়।
• ২. ইউরিক অ্যাসিড বা গাউটের ঝুঁকি বেশি থাকা ব্যক্তিদের কী করা উচিত?

বিজ্ঞানীরা কফি পান, রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা এবং গেঁটেবাতের ঝুঁকির মধ্যে যোগসূত্র পরীক্ষা করে বেশ কয়েকটি বৃহৎ গবেষণার তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন। ফলাফলে দেখা গেছে যে কফি পানকারীদের সাধারণত ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পাওয়ার প্রবণতা থাকে না - আসলে, কফি পান না করা গ্রুপের তুলনায় কফি পানকারী গ্রুপে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কম থাকতে পারে।

এই গবেষণায় প্রায় ১৫,০০০ প্রাপ্তবয়স্কের তথ্য ব্যবহার করে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা এবং কফি পানের মূল্যায়ন করা হয়েছে এবং দেখা গেছে যে যারা কফি পান করেছিলেন তাদের রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কম ছিল। এটি একটি উল্লেখযোগ্য আবিষ্কার, কারণ গেঁটেবাত হল উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রার একটি ক্লিনিকাল পরিণতি। এটি কেবল কয়েকটি গবেষণায় পাওয়া যায়নি, বরং কফি এবং গেঁটেবাতের উপর সংগৃহীত বেশিরভাগ তথ্যেই এটি দেখা যায়।

এর থেকে বোঝা যায় যে কফি অন্যান্য জৈবিক পথের মাধ্যমে তার প্রভাব বিস্তার করতে পারে যেমন প্রদাহ-বিরোধী এবং কিডনির মাধ্যমে ইউরিক অ্যাসিড নিঃসরণ বৃদ্ধি, কেবল ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমানোর পরিবর্তে।

যারা কফি পান করেন তাদের সাধারণত ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার প্রবণতা থাকে না; প্রকৃতপক্ষে, কফি পানকারী গোষ্ঠীতে কফি পান না করা গোষ্ঠীর তুলনায় ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কম থাকতে পারে।

২. ইউরিক অ্যাসিড বা গাউটের ঝুঁকি বেশি থাকা ব্যক্তিদের কী করা উচিত?

১. পরিমিত পরিমাণে কফি পান করুন: গবেষণায় দেখা যায়নি যে কফি পান করলে ইউরিক অ্যাসিড বা গেঁটেবাতের ঝুঁকি বেশি থাকে। বিপরীতে, অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি পানকারীদের গেঁটেবাতের ঝুঁকি কম থাকে। অতএব, যদি আপনি সুস্থ থাকেন, তাহলে পরিমিত পরিমাণে (প্রতিদিন ১-৩ কাপ) কফি পান করা সাধারণত নিরাপদ বলে মনে করা হয় এবং ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির ভয়ে এটি এড়িয়ে চলার কোনও প্রয়োজন নেই।

২. আপনার পানীয়ের উপাদানগুলির দিকে মনোযোগ দিন: প্রচুর পরিমাণে চিনি, সিরাপ এবং ক্রিম দিয়ে কফি পান করা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার ইনসুলিনের মাত্রা বেশি থাকে বা আপনি স্থূলকায় হন - যা ইউরিক অ্যাসিড এবং গাউট বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত কারণ। অতএব, অতিরিক্ত মিষ্টি আগে থেকে তৈরি পানীয় এড়িয়ে চলুন এবং কালো কফি বা কম চিনিযুক্ত কফি বেছে নিন।

৩. পৃথক লক্ষণগুলি পর্যবেক্ষণ করুন: যদিও সামগ্রিক প্রমাণে দেখা যায় না যে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির পিছনে কফি "অপরাধী", এবং প্রতিটি শরীর আলাদাভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়, কফি পান করার পরে যদি আপনার জয়েন্টে ব্যথা আরও খারাপ হয় বা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, তাহলে আপনার অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন এবং একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।

৪. ইউরিক অ্যাসিড কমাতে প্রমাণিত ব্যবস্থাগুলিকে অগ্রাধিকার দিন: কফি ছাড়াও, ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ এবং গাউটের ঝুঁকি কমানোর জন্য চিকিৎসাগতভাবে প্রমাণিত কৌশলগুলির মধ্যে রয়েছে:

• অ্যালকোহল সেবন সীমিত করুন, বিশেষ করে বিয়ার - এটি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির একটি প্রধান কারণ।
• চিনি/ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ পানীয় এবং কৃত্রিমভাবে মিষ্টিযুক্ত কোমল পানীয় গ্রহণ সীমিত করুন।
• আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করুন, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন বজায় রাখুন, পর্যাপ্ত পানি পান করুন এবং নিয়মিত ব্যায়াম করুন।

এই সুপারিশগুলি গেঁটেবাত প্রতিরোধ এবং চিকিৎসার বেশিরভাগ ক্লিনিকাল নির্দেশিকাতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যের উদ্দেশ্যে এবং চিকিৎসা পরামর্শ প্রতিস্থাপন করে না।

পাঠকদের আরও পড়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হচ্ছে:

সূত্র: https://suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-co-lam-tang-axit-uric-khong-169251213200810665.htm