চোখের জন্য কোন ভিটামিন প্রয়োজন এবং কোন খাবারে কি এগুলো পাওয়া যায়?

দৃষ্টিশক্তি শক্তিশালীকরণ এবং চোখের রোগ প্রতিরোধে পুষ্টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সুষম খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি, চোখের স্বাস্থ্যের জন্য সেরা ভিটামিন এবং পরিপূরকগুলি পরীক্ষা করে দেখুন - ছবি: গেটি

সুষম খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি, চোখের স্বাস্থ্যের জন্য সেরা ভিটামিন এবং পরিপূরকগুলি পরীক্ষা করে দেখুন যা আপনি গ্রহণ করার কথা বিবেচনা করতে পারেন।

এছাড়াও সঠিক সানগ্লাসের রঙ, আপনার দৃষ্টিশক্তির ক্ষতি করতে পারে এমন অভ্যাস এবং বয়সের সাথে সাথে চোখের ছয়টি সাধারণ রোগ সম্পর্কে জানুন।

ভিটামিন এ

ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হৃদপিণ্ড, ফুসফুস এবং সামগ্রিক বিকাশে সহায়তা করে। বিশেষ করে, ভিটামিন এ রেটিনায় রঞ্জক পদার্থ উৎপাদনের কারণে আপনাকে সম্পূর্ণ আলোক বর্ণালী দেখতে সাহায্য করে এবং শুষ্ক চোখ প্রতিরোধেও সাহায্য করে।

স্যামন, ব্রকলি, ফোর্টিফাইড ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, ডিম এবং গাজরের মতো খাবারে আপনি ভিটামিন এ পেতে পারেন।

গাজর চোখের জন্য খুবই ভালো। গাজর এবং অন্যান্য উজ্জ্বল রঙের ফল এবং সবজিতে বিটা-ক্যারোটিন বেশি থাকে, যা শরীর ভিটামিন এ তৈরিতে ব্যবহার করে। বিটা-ক্যারোটিন একটি পরিপূরক হিসেবেও পাওয়া যায়, যদিও এটি ভিটামিন এ-এর মতো সাধারণ নয় এবং প্রায়শই বেশি ব্যয়বহুল।

ভিটামিন সি

ভিটামিন সি আপনার চোখের জন্য সানস্ক্রিনের মতো, যা ইউভি রশ্মি থেকে তাদের রক্ষা করতে সাহায্য করে। আপনি যত বেশি সময় বাইরে এবং সূর্যালোকের সংস্পর্শে থাকবেন, ক্ষতির ঝুঁকি তত বেশি হবে। আমেরিকান অপটোমেট্রিক অ্যাসোসিয়েশনের মতে, অতিরিক্ত রোদের সংস্পর্শে অপূরণীয় ক্ষতি হতে পারে।

ভিটামিন সি ছানির ঝুঁকিও কমাতে পারে। পর্যাপ্ত ভিটামিন সি গ্রহণের পাশাপাশি, বাইরে বেরোনোর ​​সময় সানগ্লাস এবং টুপি পরুন যাতে আপনার চোখ সুরক্ষিত থাকে।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে কেল, ব্রকলি, কমলালেবু, লেবু এবং স্ট্রবেরি।

ওমেগা-৩

চক্ষু বিশেষজ্ঞরা প্রায়শই রোগীদের ওমেগা-৩ খাওয়ার পরামর্শ দেন এবং যদি তারা তাদের খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত পরিমাণে না পান, তাহলে পরিপূরক ব্যবহার করে দেখুন। ওমেগা-৩ মূলত টুনা, স্যামন, ম্যাকেরেল বা হেরিংয়ের মতো চর্বিযুক্ত মাছ এবং কিছু বীজ যেমন চিয়া বীজ, তিসির বীজ, আখরোটে পাওয়া যায়।

আমেরিকান অপটোমেট্রিক অ্যাসোসিয়েশন ওমেগা-৩ কে এমন একটি পুষ্টি উপাদান হিসেবে বিবেচনা করে যা বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়কে ধীর করে দিতে পারে। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ শুষ্ক চোখের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

এই পুষ্টি উপাদানগুলি তাদের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবের কারণে উভয় অবস্থার জন্যই ভালো।

ভিটামিন ই

একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে, ভিটামিন ই সমস্ত কোষ এবং কোষের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী মুক্ত র‍্যাডিকেল থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং দৃষ্টিশক্তি রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ই চোখের রোগ সৃষ্টিকারী মুক্ত র‍্যাডিকেল থেকে রেটিনাকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

আরেকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি-এর পুনর্জন্মমূলক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ভিটামিন ই কেবল বিদ্যমান কোষগুলিকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু ভিটামিন ই বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের অগ্রগতি ধীর করতে পারে। আমেরিকান অপটোমেট্রিক অ্যাসোসিয়েশন প্রতিদিন 400 আইইউ ভিটামিন ই খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে সূর্যমুখী বীজ, বাদাম, চিনাবাদাম, বাঁধাকপি, লাল বেল মরিচ, আম এবং অ্যাভোকাডো।

দস্তা

বেশিরভাগ মাল্টিভিটামিনেই জিঙ্ক পাওয়া যায় কারণ এটি শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। জিঙ্ক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে। জিঙ্ক চোখের স্বাস্থ্যেরও সহায়তা করে।

জিঙ্ক বয়সজনিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন থেকে চোখকে রক্ষা করতে পারে। আমেরিকান অপটোমেট্রিক অ্যাসোসিয়েশন রোগের অগ্রগতি ধীর করার জন্য প্রতিদিন 40-80 মিলিগ্রাম জিঙ্ক খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

জিঙ্কযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে মাংস, শেলফিশ, ছোলা, মসুর ডাল, কুমড়োর বীজ, কাজু, বাদাম, ডিম, পনির এবং দুধ।

লুটেইন এবং জেক্সানথিন

লুটেইন এবং জেক্সানথিন চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বলে পরিচিত। এগুলি হল লাল এবং হলুদ ফল এবং শাকসবজিতে পাওয়া ক্যারোটিনয়েড এবং এই যৌগগুলি এই খাবারগুলিকে তাদের প্রাণবন্ত রঙ দেয়।

ক্যারোটিনয়েড, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি চোখকে ক্ষতিকারক মুক্ত র‍্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে। লুটেইন এবং জেক্সানথিন রেটিনার ক্ষতি প্রতিরোধ করে বলে জানা যায়।

এই ক্যারোটিনয়েডগুলি বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়কেও ধীর করে দিতে পারে। আমেরিকান অপটোমেট্রিক অ্যাসোসিয়েশন প্রতিদিন ১০ মিলিগ্রাম লুটেইন এবং ২ মিলিগ্রাম জেক্সানথিন খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

যদিও লুটেইন এবং জিয়াক্সানথিন সম্পূরক হিসেবে পাওয়া যায়, একটি বোতল বেশ ব্যয়বহুল হতে পারে। আপনার কাছে আরও বেশি ফল এবং শাকসবজি খাওয়া সহজ এবং লাভজনক মনে হতে পারে।

লুটেইন এবং জিয়াক্সানথিনযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে কেল, পালং শাক, মটরশুঁটি, ব্রকলি, কমলার রস, লাল মরিচ এবং আঙ্গুর।

সূত্র: https://tuoitre.vn/vitamin-gi-can-thiet-cho-mat-co-the-tim-thay-o-nhung-thuc-pham-nao-20241029224920177.htm