20 obchodů s nudlemi My Tho bude ohodnoceno šéfkuchaři

Šéfkuchaři z Vietnamské asociace kuchařů budou od dnešního dne hodnotit nudlové restaurace v My Tho a výsledky oznámí příští týden.

Miska nudlí My Tho obsahuje krevety, játra, maso... - Foto: MT

Konkrétně budou kuchaři z Vietnamské asociace kuchařů (Vietnamská asociace cestovního ruchu) od dnešního dne (20. prosince) hodnotit prodejny nudlí ve městě My Tho v provincii Tien Giang na základě kritérií pro hodnocení nudlí My Tho a výsledek oznámí příští týden.

Tuto informaci oznámil pan Dang Huu Loc - vedoucí odboru kultury a informací města My Tho v provincii Tien Giang, a to 20. prosince.

Pan Loc dodal, že ve městě My Tho bylo k hodnocení vybráno asi 18–20 slavných obchodů s nudlemi.

Vysoce hodnocené a kvalitní obchody s nudlemi budou oceněny na oslavách 345. výročí města My Tho, které se budou konat od 27. do 31. prosince.

Podle pana Loca je účelem soutěže propagovat a ocenit značku „nudle My Tho“ jako typickou pochoutku města a uctít tak vesnici, kde se nudle vyrábějí, což je tradiční profese v obci My Phong ve městě My Tho v provincii Tien Giang.

„Kromě toho chce místní samospráva prostřednictvím tohoto hodnocení nudlových obchodů také vybudovat značku nudlí My Tho jako jedinečný kulinářský kulturní prvek a přispět k tvorbě místních turistických produktů.“

„Prostřednictvím toho také postupně vytváříme pravidelné aktivity, abychom udrželi formu a kvalitu uznávaných a oceňovaných obchodů a podniků s nudlemi,“ řekl pan Loc.

Hodnocení a oceňování bude zaručeno jako objektivní, spravedlivé a transparentní.

Ve městě My Tho probíhá koordinace mezi státními agenturami, profesními sociálními organizacemi a zařízeními stravovacích služeb.

Soutěž v nudlích My Tho je součástí série aktivit k oslavě 345. výročí města My Tho, přivítání nového roku 2025 a k propagaci a rozvoji cestovního ruchu ve městě My Tho.

Kromě toho oslava zahrnuje mnoho dalších aktivit, jako je soutěž „Pěvecký epos“, soutěž a výstava orchidejí, knižní veletrh, rozšířený festival bojových umění ve městě My Tho, výměnná vystoupení amatérské hudby, ukázky z reformované opery, akustická hudba, společný zpěv, soutěž ve vystavování a zdobení miniaturních krajin My Tho minulosti i současnosti, dětská módní přehlídka...

Zejména v rámci série aktivit propagujících značku „nudlová polévka My Tho“ v kombinaci s procházkami po ulici bude Ministerstvo kultury a informací města My Tho ve spolupráci s novinami Tuoi Tre odvysílat dokument o nudlové polévce My Tho.

Zdroj: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm