3 jídla, která mohou způsobit zánět jater, pokud se konzumují s banány

Banány obsahují mnoho živin, které jsou prospěšné pro zdraví. Málokdo ale ví, že kombinace banánů s určitými potravinami může mít negativní účinky na játra.

Banány mají vysoký obsah cukru a kalorií. Konzumace banánů s určitými potravinami zvyšuje hladinu cukru v krvi, ovlivňuje trávení a některé látky v potravinách vzájemně interagují. Výsledkem je zvýšený oxidační stres, zánět nebo hromadění tuku v játrech, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Lidé s tučným játry by měli omezit konzumaci zralých banánů a pití slazeného mléka současně.

FOTO: AI

Mezi potraviny, které se často konzumují s banány, ale mohou zvýšit náchylnost jater k zánětu, patří:

Mléko

Pro zdravé lidi je pití mléka a konzumace banánů současně zcela normální. Jde o potraviny, které obsahují mnoho živin prospěšných pro zdraví, zejména pro lidi, kteří cvičí s vysokou intenzitou.

Pokud si však zvyknete kombinovat tyto dva pokrmy, jejich konzumace ve velkém množství způsobí vysokou hladinu cukru v krvi a nadbytek kalorií. Jejich dlouhodobá konzumace snadno způsobí hromadění viscerálního tuku, včetně jater. Vysoké procento tuku v játrech způsobí ztučnění jater a zvýšený zánět.

Dorty, bonbóny

Banány obsahují hodně fruktózy. Konzumace banánů s koláči a sladkostmi způsobí, že vaše tělo přijme velké množství tohoto cukru. Fruktóza se vstřebává přes tenké střevo a dostává se do jater.

Játra metabolizují fruktózu a syntetizují ji na glykogen. Játra však ukládají pouze asi 100–120 gramů glykogenu. Přebytečný glykogen se v játrech přemění na tuk, čímž se zvýší poměr tuku v játrech a způsobí zánět.

Slazené nápoje

Konzumace banánů v kombinaci se smoothie obsahujícími sladké ovoce, sirupy nebo zmrzlinu může způsobit, že tělo přijme velké množství fruktózy. Smoothie obsahující hodně cukru jsou ve skutečnosti považovány za jednu z nejškodlivějších potravin pro lidi se ztučněním jater.

Jedna věc, kterou by lidé měli omezit, je nejíst příliš mnoho zralých banánů. Tento druh banánů má totiž vyšší glykemický index a obsahuje více přirozeného cukru. U lidí se ztučněním jater může konzumace příliš velkého množství zralých banánů zhoršit hromadění tuku v játrech a hepatitidu.

Nejlepší banány k jídlu jsou ty, které jsou právě zralé. V tomto stádiu je obsah cukru v banánech vyšší než v syrových banánech, ale nižší než ve zralých banánech a také obsahují hodně rozpustné vlákniny pektinu. Tento typ vlákniny je dobrý pro trávení, pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, snižuje vstřebávání tuků a podporuje zdraví jater, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/3-mon-khien-gan-de-bi-viem-neu-an-chung-voi-chuoi-185250819175743271.htm