4 lahodné pokrmy pro pacienty s dnou, které jsou neodolatelné a snadno se připravují z běžně dostupných ořechů

GĐXH – Toto známé semeno je velmi dobré pro lidi s dnou a nespavostí. Jeho lahodná, sladká chuť se používá v mnoha lahodných pokrmech. Můžete zkusit připravit tyto 4 lahodné a snadno připravitelné pokrmy.

Lotosová semínka jsou bezpečná pro pacienty s dnou

Praktický lékař Bui Dac Sang ( Hanojská asociace orientální medicíny) uvedl, že v orientální medicíně jsou lotosová semínka považována za vzácný lék. Tento druh semínek je účinný při podpoře léčby řady onemocnění, jako je nespavost, fyzická slabost, zažívací potíže atd.

Lotosová semínka jsou považována za bezpečnou potravinu pro lidi s vysokou hladinou kyseliny močové a dnou. Obsah purinů v lotosových semínkách je totiž relativně nízký, pouze asi 27 mg/100 g, což je mnohem méně než v jiných potravinách, jako jsou mořské plody nebo fazole.

Podle moderní medicíny obsahují lotosová semínka mnoho živin, které jsou pro tělo prospěšné, včetně velkého množství bílkovin, hořčíku, draslíku, fosforu a nízkého cholesterolu. 100 g lotosových semínek obsahuje až 350 kalorií, 63–68 g sacharidů, 17–18 g bílkovin, vodu, minerály... Každých 100 g sušených lotosových semínek může tělu poskytnout 18 g bílkovin a vlákniny.

Tento ořech má lahodnou chuť, neobsahuje cukr, takže je vhodný i pro lidi s cukrovkou. Díky své lahodné sladké chuti se používá v mnoha různých lahodných pokrmech.

Níže si můžete vyzkoušet 4 lahodné pokrmy na dnu, které se snadno připravují a jsou vhodné pro mnoho lidí.

Lahodné pokrmy s lotosovými semínky jsou dobré pro lidi s dnou.

Kuřecí kaše se zelenými fazolkami a lotosovými semínky

Ingredience na kuřecí kaši se zelenými fazolkami a lotosovými semínky:

+ ½ kuřete

+ Půl misky rýže

+ 1 hrst lotosových semínek

+ 1 hrst zelených fazolí

+ Fialová cibule

+ Běžné koření, jako je sůl, kořenící prášek, rybí omáčka, citron, chilli, cukr

Jak připravit kuřecí kaši se zelenými fazolkami a lotosovými semínky:

Krok 1: Očistěte kuře a vložte ho do hrnce se zelenými fazolkami, lotosovými semínky a rýží, osolte, ocukrujte a nechte dusit kořením. Nechte ho v režimu dušení asi 15 minut, ventil zatím neuvolňujte, ale namočte ho ještě asi 10 minut, aby se kuře a kaše více uvařily.

Krok 2: Vyjměte kuře a všechno maso, natrhejte ho a snězte ho s kaší. Část si můžete nechat a smíchat se salátem. Kuřecí salát se připravuje tak, že se do velké mísy dává natrhané maso, nohy a vnitřnosti, poté se přidává natrhané zelí, mrkev a bazalka a dobře se promíchá. Nakonec se přidává osmažená cibule na oleji a pražené arašídy.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc- Ảnh 3.

Kaše z červených fazolí a lotosových semínek

Ingredience na kaši z červených fazolí a lotosových semínek:

+ 5 g lotosových semínek

+ 60 g červených fazolí

+ Půl misky rýže

Výroba:

Nejprve namočte lotosová semínka asi na půl hodiny a poté je propláchněte. Propláchněte rýži a červené fazole a sceďte. Poté tyto ingredience dejte do hrnce s asi 500 ml vody a nechte vařit. Jakmile kaše změkne, dochuťte dle chuti.

Tento lahodný pokrm by se měl jíst teplý, aby dodal energii a podpořil léčbu dny. Červené fazole proto obsahují rostlinné bílkoviny a nízký obsah purinů. Semínka lotosu a červené fazole jsou bohaté na vlákninu, takže pomáhají snižovat hladinu kyseliny močové v krvi a účinně zlepšují dnu.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc- Ảnh 4.

Polévka z mladých žeber a lotosových semínek

Ingredience na polévku z vepřových žeber s lotosovými semínky:

+ 500 g žeber z baby backu

+ 150 g slepičích semínek

+ Červené jablko

+ 1 mrkev

+ 1 cibule

+ Koření zahrnuje sůl, kořenící prášek, olej na vaření, koriandr, rajčatovou omáčku...

Výroba:

Krok 1: Žebírka spařte ve vroucí vodě, vyjměte je a sceďte. Poté do misky s žebry přidejte lžíci rajské polévky nebo 1 rozmačkané rajče, sůl a prolisovaný česnek, dobře promíchejte a marinujte asi 1 hodinu, aby se koření vsáklo.

Mezitím, než se koření vsákne, omyjte červená jablka a lotosová semínka. Mrkev očistěte a nakrájejte na kousky.

Krok 2: Orestujte česnek a šalotku dozlatova, poté přidejte žebra a orestujte. Jakmile žebra změknou, přidejte lotosová semínka a přiveďte k varu. Ochuťte rajčatovou omáčkou a osolte a vařte, dokud žebra nezměknou, poté přidejte hrášek.

Jakmile ingredience a lotosová semínka změknou, dochutíme dle chuti. Vypněte oheň a přidáme koriandr.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc- Ảnh 5.

Sušená semínka lotosu

Složení: sušená lotosová semínka, sůl, máslo, olej na vaření

Výroba:

Krok 1: Omyjte lotosová semínka, osolte a namočte. Pokud používáte sušená lotosová semínka, namočte je přes noc. Poté lotosová semínka očistěte, vařte je asi 15 minut, poté je vyjměte a sceďte.

Krok 2: Použijte další pánev, přidejte trochu másla nebo oleje na vaření, sůl a dobře promíchejte, aby se semínka lotosu obalila. Poté je rovnoměrně rozložte na tác a sušte je ve fritéze. Sušte při 90 stupních po dobu 8 minut, poté snižte teplotu na 60 stupňů, dokud semínka rovnoměrně neuschnou.

Nakonec semínka vyjměte, aby vychladla, a poté je dejte do skleněné nádoby, abyste je uchovali pro pozdější použití. Sušená lotosová semínka mají máslovou vůni a rozplývají se v ústech.