5 kulinářských rájových uliček v Hanoji pro ty, kteří jsou líní cestovat daleko

Ulice Ngu Xa Pho Cuon

Ulice Ngu Xa se již dlouho stala známou adresou mnoha milovníků lahodných pokrmů pho. Jedním z pokrmů, které tuto ulici proslavily, je bezpochyby pho cuon. Dokonalá kombinace ingrediencí z velkých nudlí pho, restovaného hovězího masa, bylinek a dipu se sladkokyselou rybí omáčkou fascinuje mnoho hostů hned od prvního ochutnání.

Při procházce po ulici Ngu Xa snadno narazíte na obchody prodávající tento pokrm, které „rostou“ blízko sebe a jsou vždy přeplněné.

Některé doporučené adresy: Chinh Thang pho rolky, Hung Ben pho rolky, Huong Mai pho rolky...

Návštěvníci mohou na ulici Ngu Xa najít mnoho dalších kreativních variací pho, jako je smažená rýže, smažená vejce, zakysaná směs… (Foto: Ninheating, ujunhs_)

Salátová ulice u jezera Hoan Kiem

Ulice Hoan Kiem Lake Street, která se nachází v centrální části jezera Hoan Kiem, je již dlouho proslulá svým hovězím salátem a sušeným hovězím masem. Každý, kdo vkročí do Hanoje, ji alespoň jednou navštívil a ochutnal pokrm, který se s názvem této ulice pojí.

Plná mísa salátu je perfektní kombinací mnoha hovězích ingrediencí, jako jsou hovězí šlachy, hovězí játra, slezina... a nepostradatelné strouhané papáji. Vše je smícháno se sladkokyselou rybí omáčkou pro stimulaci chuťových pohárků.

Ačkoli je tato ulice dlouhá jen asi 50 metrů, je neustále plná turistů a je v ní vždy „plno“.

Nejenže je to známá adresa pro gurmány, ale toto místo si už dlouho spojují vzpomínky mnoha generací Hanojců, když se zmíní o „slavném“ salátu.

Některé doporučené adresy: salát Long Vi Dung, salát ze sušeného hovězího masa Thanh Hai, salát Hai Sinh...

Toto místo, známé jako nejkratší ulice v hlavním městě, vždy vítá mnoho domácích i zahraničních návštěvníků, kteří chtějí ochutnat slavný salát ze sušeného hovězího masa. (Foto: Duongvux_)

Hoe Nhai Steak Street

V Hanoji není pro turisty těžké najít podniky prodávající steaky v mnoha různých „verzích“, od stánků na chodníku až po luxusní restaurace. Hlavním místem shromažďování hostů, kteří si chtějí tento pokrm vychutnat, je však ulice Hoe Nhai s obchody, které rostou blízko sebe. Díky tomu se z něj stala nejznámější „steaková ulice“ v hlavním městě. Co se týče vzhledu, pokrm je atraktivní díky harmonii barev mnoha lahodných ingrediencí, jako je hovězí maso, brambory, rajčata, vejce naměkko, paštika, okurky, jarní cibulka, a podává se s chlebem. Duší steakové pánve je třeba zmínit i jemnou hnědou omáčku s pepřem, která se nalévá navrch.

Výhodou restaurací na ulici Hoe Nhai je, že cena za steak je docela rozumná, personál obsluhuje rychle, takže každé jídlo je vždy teplé a chutné.

Každý večer se ulice Hoe Nhai stává rušnější než kdy dřív a láká mnoho hostů syčícím zvukem a charakteristickou vůní každého steaku. (Foto: Numb2192, hiinaamyy)

Některé doporučené adresy: Steak No. 3 Hoe Nhai, Steak No. 5 Hoe Nhai, Steak No. 20A Hoe Nhai...

Grilované kuřecí nohy na ulici Ly Van Phuc

Když se v Hanoji mluví o vhodné ulici s jídlem pro setkávání a popovídání si s přáteli, návštěvníci si nemohou nechat ujít ulici Ly Van Phuc.

Mnoho lidí toto místo zná jako „ulici grilovaných kuřecích nožiček“, protože jen co do ní zabočí, každého upoutá kouřová a voňavá vůně grilu. Společným rysem všech restaurací je, že kuřecí nožičky se marinují v bohatých chutech, v kombinaci s mnoha druhy koření a medu, a grilují se přímo na dřevěném uhlí. Grilované kuřecí nožičky jsou atraktivní díky sladkému a žvýkavému masu, křupavé kůži ponořené ve speciální sladkokyselé omáčce, pikantní s chilli.

Ke každé grilované kuřecí paličce se zde podává talíř sladkokyselého křupavého vodního špenátu, který pomáhá zmírnit pocit sytosti. Kromě grilovaných kuřecích paliček se zde oblíbenými pokrmy vyznačují grilovaná žebra, grilovaný žaludek, medový chléb atd.

Kolem 20:00 jsou obchody s grilovanými kuřecími nožičkami v této čtvrti plné zákazníků, zejména v chladných dnech.

„Ulice grilovaných kuřecích nohou“ je známé místo večerního setkávání mladých lidí v Hanoji (Foto: Hahaiday)

Ulice s hotpoty Phung Hung

Na ulici Phung Hung si návštěvníci mohou vybrat z široké škály pokrmů z hot potu, od grilovaného hot potu, thajského hot potu, hot potu s žabími motivy, míchaného hot potu... za docela „dostupné“ ceny, které se pohybují od 250 000 do 300 000 VND za hrnec.

Díky výhodné poloze hned vedle centra tato čtvrť vždy láká mnoho skupin hostů.

Kromě toho je většina restaurací v této „ulici s hot poty“ otevřena až do pozdních nočních hodin, aby uspokojila stravovací potřeby mnoha hostů.

Některé navrhované adresy: Vu Phuong hotpot, Phuong Nhi hotpot, Hao Hao hotpot, Thuy grilovaný hotpot...

Na ulici Phung Hung je mnoho obchodů, které prodávají různé lahodné pokrmy z hot potu za dostupné ceny. (Foto: moonlife.91)

Mai Anh

300 lahodných pokrmů ze tří regionů na kulinářském festivalu v Ho Či Minově Městě Večer 25. srpna si návštěvníci turistické oblasti Van Thanh v Ho Či Minově Městě pochutnali na více než 300 lahodných pokrmech z různých regionů.

Zdroj