Ráno 30. října uspořádal Lidový výbor městské části An Dong, obcí Cho Lon a Cho Quan (dříve 5. obvod Ho Či Minova Města) tiskovou konferenci, na které oznámil festival Cho Lon Food Story. Festival spojuje slavné a dlouholeté restaurační značky a zajišťuje a udržuje konzistentní kvalitu napříč všemi ročníky.
Organizátoři poskytují informace o festivalu jídla Cho Lon.
FOTO: VU PHUONG
Letošní festival jídla Cho Lon s tématem „Vůně a barva pěti chutí“ se bude konat od 5. do 7. prosince 2025. „Vůně“ symbolizuje lákavou vůni pokrmů a evokuje dlouholeté tradice. „Barva“ představuje zářivé barvy festivalového prostoru a pokrmů, odrážející rozmanitost a bohatství kulinářské kultury.
„Pět chutí“ je pět základních chutí východní kuchyně, považovaných za symboly rovnováhy jin a jang a pěti elementů (kov, dřevo, voda, oheň, země); představují také pět čínských jazykových skupin: teochew, hokkien, kantonštinu, hainanštinu a hakka.
Cílem akce je zachovat, uctít a šířit jedinečné kulinářské hodnoty vietnamské a čínské komunity v oblasti Cholon.
Pan Nguyen Xuan Thanh, místopředseda lidového výboru okresu An Dong, uvedl, že tato událost není jen jedinečným kulinářským festivalem, ale také kulturním mostem, kde je kulinářská podstata Vietnamců a Číňanů ctěna a široce šířena v komunitě.
Zástupce fanouškovské stránky Cholon Downtown se zeptal na festival.
FOTO: VU PHUONG
Cílem festivalu je nabídnout domácím i zahraničním návštěvníkům kompletní kulinářský zážitek, kde každé jídlo vypráví příběh a každá chuť evokuje kulturní vzpomínky. Účastníci si mohou přímo připravovat pokrmy s šéfkuchaři, prozkoumávat gastronomické zájezdy a objevovat jedinečné kulinářské destinace Cholonu.
Zdroj: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm
Komentář (0)