Zahraniční turisté se hrnou na Den Pho: „Věřím každé misce vietnamského pho“

Letošní Den Pho není jen místem setkávání milovníků domácí kuchyně, ale také kulturním prostorem, který přitahuje velké množství zahraničních turistů z mnoha zemí, jako je Čína, Japonsko, Spojené státy, Německo, Spojené království, Nový Zéland a další.

Na tvářích zahraničních turistů se vždy objevily zářivé úsměvy, když si v den Pho pochutnávali na pho - Foto: QUANG DINH

Navzdory rozdílům v jazyce, původu a kultuře sdílejí všichni návštěvníci společný „jazyk“ – kuchyni , která je plně zprostředkována v miskách s horkým pho během Dne Pho, který trvá do 21:00 14. prosince.

Zahraniční turisté čekající na cook pho - Foto: HUU HANH

Ve Vietnamu můžete jíst pho věčně, aniž byste se ho omrzeli.

Uprostřed rušného davu se Marie (britská státní příslušnice) a její manžel, kteří právě přistáli v Ho Či Minově Městě po 13hodinovém letu z Velké Británie do Vietnamu, vydali do hotelu, když je náhle uchvátila vůně pho, která se linula atmosférou festivalu.

„Byli jsme vyčerpaní, ale jídlo vonělo tak dobře, že jsme se nemohli hnout,“ řekla Marie s úsměvem. A tak si pár vychutnal své první misky pho ve Vietnamu přímo v srdci Ho Či Minova Města, což znamenalo začátek jejich kulinářského objevování Vietnamu.

Pan Muaz Taha a paní Ata Sarsur pocházejí z Palestiny. Byla to jejich první cesta do Vietnamu a pouhé dva dny po příjezdu se náhodou ocitli na akci a byli neuvěřitelně překvapeni a potěšeni, když na stánku Pho S uviděli „halal“ jídlo – jídlo vhodné pro muslimskou víru.

„Je těžké tady najít ‚halal‘ jídlo, jídlo bez vepřového masa. Měli jsme vynikající pho, i když bylo trochu pikantní,“ sdílel Muaz Taha. - Foto: QUANG DINH

Zvědavost a nadšení byly patrné i na tvářích Ollieho rodiny z Nového Zélandu. Celá rodina se stále nerozhodla, který stánek s pho si z desítek prodejců na festivalu vybrat.

„Moje rodina je tu už pár dní a rodiče mě berou každý den jíst pho, ale pořád mě to neomrzelo. Když jdeme kolem a uvidíme ceduli s nápisem ‚pho‘, hned se zastavíme, abychom se na to podívali,“ sdělil Ollie serveru Tuoi Tre Online.

Na rozdíl od turistů, kteří do Vietnamu právě dorazili, zde Marcus (německý státní příslušník) žije již nějakou dobu.

Poté, co si v restauraci Pho Minh Pasteur vychutnal misku pho, se serveru Tuoi Tre Online podělil o to, že ve Vietnamu strávil 3 měsíce, a přiznal, že snědl „stovky misek pho“ v mnoha různých restauracích.

Mnoho turistů se o restauracích s vynikajícím pho a zajímavých kulinářských aktivitách, jako je tato, dozvídá díky svým místním přátelům - Foto: QUANG DINH

Od malých jídelen u silnice až po slavné restaurace s pho, Marcus říká, že každé místo má svou vlastní jedinečnou chuť. „Věřím každé misce vietnamského pho,“ říká žertem a naznačuje, že během své cesty neměl špatnou misku pho.

Marcus řekl, že v den Pho ochutná ještě pár misek, protože to považuje za vzácnou příležitost vyzkoušet mnoho různých chutí pho. Pro něj konzumace pho není jen o ukojení hladu, ale také o přiblížení se vietnamské kultuře.

Mezi návštěvníky Dne Pho 2025 bylo přibližně 10 % cizinců - Foto: QUANG DINH

Místní jsou vyslanci pho.

Marcus se také nezapomněl zmínit o svých vietnamských přátelích – svých speciálních „kulinářských průvodcích“.

Roman byl nadšený, že mu majitel restaurace Nhat Vi Pho dal příležitost vyzkoušet si připravit misku vietnamského pho a naservírovat ho zákazníkům - Foto: Nhat Vi Pho.

Díky jejich společné lásce k ranní cyklistice se spřátelil se skupinou místních obyvatel, kteří ho vzali na pho a objevili mnoho dalších vietnamských pokrmů.

Sdělil mi, že bez nich by pravděpodobně nevěděl o tolika lahodných restauracích.

Díky doporučení místních přátel si Andrej a Roman nyní pochutnávají na pho před stánkem s pho v Nhat Vi.

Andrej řekl, že byl ve Vietnamu asi měsíc a pho byl pokrm, kterého se „nikdy neomrzelo“.

O vietnamském pho už slyšeli z Německa, ale teprve poté, co ho ochutnali na vlastní kůži, skutečně ocenili jeho jedinečné vlastnosti. „Když jsem ho jedl poprvé, nevěřil jsem, že pho může být tak lahodné,“ řekl Andrej.

Když se dozvěděl, že miska pho, kterou jedl, má autentickou jihovietnamskou chuť, řekl, že kdyby měl příležitost, ochutnal by i jiné druhy pho, aby lépe ocenil rozmanitost tohoto pokrmu.

V den, kdy byl Pho otevřen pro zahraniční návštěvníky, bylo docela narváno - Foto: QUANG DINH

Den Pho potrvá do 21:00 14. prosince - Foto: HUU HANH

Program Pho Day 12-12, který se koná již 9. rok a jehož tématem je „Povznášení vietnamské rýže – šíření na pět kontinentů“, se bude konat dva dny, 13. a 14. prosince, v bývalém obchodním domě Tax Department Store na adrese 135 Nguyen Hue Street, Saigon Ward, Ho Či Minovo Město.

Program představuje téměř 30 slavných a unikátních značek pho ze severního až jižního Vietnamu a prezentuje rozmanitou škálu pokrmů z pho, které odrážejí charakteristiky různých regionů a místních kultur.

Během festivalu Pho Day, který se bude konat 12. prosince 2025, se očekává, že za cenu 40 000 VND za misku se během dvou dnů připraví více než 20 000 porcí. Organizátoři darují nejméně 10 % z prodeje pho programu „Pho of Love“, v rámci kterého se pho připravuje a podává lidem v zaplavených oblastech provincie Dak Lak (dříve Phu Yen), které nedávno utrpěly škody způsobené přírodními katastrofami.

Program Pho Day 12-12 je podporován a koordinován Ministerstvem zahraničních věcí a kulturní diplomacie - Ministerstvem zahraničních věcí, Ministerstvem podpory obchodu - Ministerstvem průmyslu a obchodu, Ministerstvem průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města a Vietnamskou asociací kulinářské kultury, s diamantovým partnerstvím Acecook Vietnam Joint Stock Company po mnoho let a letos s dodatečnou podporou Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited atd.

Do Cuongu - Dau Dungu

Zdroj: https://tuoitre.vn/du-khach-quoc-te-do-ve-ngay-cua-pho-toi-tin-tuong-moi-to-pho-viet-20251213184719057.htm