5 druhů ryb bohatých na omega-3 mastné kyseliny, které byste měli jíst pravidelně

Mistr, doktor Nguyen Van Tien z Národního institutu výživy, uvedl, že omega-3 je skupina mastných kyselin. Z nich DHA a EPA se podílejí na tvorbě struktury a funkce mozku. ALA je omega-3 mastná kyselina, která není o nic méně cenná než DHA a EPA.

Po vstupu do těla se ALA dle potřeby přemění na DHA a EPA, což pomáhá dodávat energii a je surovinou pro budování mozkové struktury, ochranu mozku a zvýšení neurotransmise.

Omega-3 mastné kyseliny jsou nejen dobré pro pokožku, pomáhají lépe spát, napomáhají vývoji mozku, ale také snižují riziko rakoviny a snižují hladinu tuků v krvi v játrech. Doplňování omega-3 mastných kyselin je pro tělo nezbytné.

Omega-3 mastné kyseliny mají dva zdroje: rostlinný a živočišný. Omega-3 mastné kyseliny se však nedají ukládat a je nutné je denně doplňovat prostřednictvím potravy. Přidání ryb je nezbytné pro zvýšení hladiny omega-3 mastných kyselin a udržení zdravého těla.

Přidání ryb je nezbytné pro zvýšení hladiny omega-3 mastných kyselin pro zdravé tělo.

Doktor Tien doporučuje následujících 5 druhů ryb bohatých na omega-3 mastné kyseliny, které byste měli pravidelně doplňovat:

- Makrela: V západních zemích se obvykle udí a filetuje vcelku k snídani. Makrela je velmi bohatá na živiny, 100g kus makrely poskytuje až 200 % vitamínu B12 a 100 % selenu potřebného na den. Kromě toho makrela obsahuje také hodně omega-3 mastných kyselin, 100g makrely obsahuje 5 134 mg omega-3 mastných kyselin.

- Losos: Obsahuje vysoký obsah bílkovin a mnoho živin, jako je hořčík, draslík, selen a vitamín B. 100 g lososa obsahuje 2 260 mg omega-3 mastných kyselin. Studie ukazují, že lidé, kteří pravidelně jedí lososa, snižují riziko onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, demence nebo deprese.

- Sleď: Obvykle se nakládá nebo zpracovává, poté se konzervuje a prodává jako svačina. 100 g sledě obsahuje 1 729 mg omega-3 mastných kyselin.

- Sardinky: Sardinky jsou velmi výživné a obsahují živiny, jako je vitamín B12, selen, fosfor, vápník, bílkoviny a vitamín D. 100 g sardinek obsahuje 1 480 mg omega-3 mastných kyselin.

- Ančovičky: Malé ryby, často sušené a konzervované. Ančovičky jsou bohaté na vápník, vitamín B3 a selen. 100 g ančoviček obsahuje 2 113 mg omega-3 mastných kyselin.

Thanh Thanh

Zdroj: https://vtcnews.vn/5-loai-ca-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911237.html