6 nejoblíbenějších vietnamských snídaňových pokrmů v Asii

Banh te je slaný koláč, oblíbený v deltě Rudé řeky. Jeho ingredience zahrnují rýžovou mouku a vepřovou náplň v kombinaci s lesními ušima, cibulí a kořením. Válcovité koláče se zabalí do banánových nebo dong listů a poté se vaří v páře.

Tyto rýžové koláčky se tradičně připravovaly hlavně pro zvláštní příležitosti, ale dnes se podávají po celý rok jako snídaňová svačina. Podávají se teplé a často se podávají s rybí omáčkou.

6 món ăn sáng Việt Nam phổ biến nhất châu Á - Ảnh 1.

Bo ne je tradiční vietnamský pokrm, obzvláště oblíbený na jihu. Připravuje se z marinovaných hovězích plátků a vaří se na rozpálené litinové plotně s vejci, cibulí, chilli omáčkou a trochou paštiky.

Jídlo se obvykle podává s kořením a chlebem, bylinkami, rajčaty a okurkami. Chléb se jí s paštikou a vaječným žloutkem.

6 món ăn sáng Việt Nam phổ biến nhất châu Á - Ảnh 2.

Vietnamské bao je variací čínské dušené housky. Obvykle se plní mletým vepřovým masem, houbami, křepelčími vejci a plátky klobásy. Všechny ingredience jsou úhledně zabaleny do těstové koule, která po napaření nakyne a má lahodnou žvýkací texturu.

Toto jídlo bylo rozhodně ovlivněno čínskými knedlíky, ale nakonec dostalo výrazný vietnamský nádech a stalo se oblíbeným snídaňovým pokrmem po celé zemi.

3 podniky v Saigonu, které musíte vyzkoušet a které nabízejí horké dušené housky

6 món ăn sáng Việt Nam phổ biến nhất châu Á - Ảnh 3.

Rýžové závitky , Oblíbené vietnamské pouliční jídlo, včetně rýžových závitků plněných masem, houbami... Jídlo se často podává s vařenými klíčky, rybí omáčkou a mnoha čerstvými bylinkami...

Příprava těchto rohlíků vyžaduje zvláštní dovednost, protože musí být vždy extrémně tenké a průsvitné. Ve Vietnamu se běžně jedí k snídani, zatímco podobnou verzi pokrmu lze nalézt v thajské kuchyni , zvané khao phan.

6 món ăn sáng Việt Nam phổ biến nhất châu Á - Ảnh 4.

Bo kho je oblíbený vietnamský hovězí guláš, který se dá jíst samotný nebo s chlebem. Může se také podávat s nudlemi nebo rýžovými nudlemi a tradičně se podává s různými bylinkami. Jídlo obsahuje ingredience, jako je nakrájené hovězí maso, mrkev, citronová tráva, skořice, chilli, pepř, česnek a šalotka, to vše dušené v pikantním, aromatickém vývaru.

Původ bo kho zůstává záhadou, ačkoli se předpokládá, že má mnoho vlivů, a to jak východních, tak západních. Ve venkovských oblastech Vietnamu je tento guláš často mnohem pikantnější než jeho městský protějšek. Tradičně se bo kho podává k snídani, ozdobené jarní cibulkou, koriandrem a nakrájenou cibulí.

Pokud budete projíždět kolem Phu Nhuan, nezapomeňte se zastavit u hovězího guláše Tron.

6 món ăn sáng Việt Nam phổ biến nhất châu Á - Ảnh 5.

Bun bo Hue je ve Vietnamu obzvláště oblíbená polévka, tradičně se podává k snídani a skládá se z vývaru z vepřových a hovězích kostí, rýžových nudlí, citronové trávy, krevetové pasty, limetkové šťávy a různých bylinek. Bun bo Hue je mnohem pikantnější než většina vietnamských polévek a její chuť je často popisována jako bohatá a komplexní.

Toto jídlo pochází z Hue, ale o jeho původu nebo přesném vynálezci existuje jen málo informací. Mezi běžné ingredience patří tenké plátky hovězího masa nebo krabí kuličky, ale každý kuchař pokrm drobně obměňuje. Mnozí věří, že Bun Bo Hue je silně ovlivněno královskou kuchyní.

6 món ăn sáng Việt Nam phổ biến nhất châu Á - Ảnh 6.

Žebříčky jídel TasteAtlas jsou založeny na názorech čtenářů a používají řadu mechanismů k identifikaci skutečných uživatelů a ignorování falešných hodnocení. Žebříčky TasteAtlas jsou primárně určeny k propagaci skvělého jídla z různých zemí, k podnícení hrdosti na tradiční pokrmy a zvědavosti na pokrmy, které cestovatelé nikdy neochutnali.

Zdrojový odkaz