7 „superpotravin“, které jsou mimořádně dobré pro detoxikaci jater, které se hojně vyskytují na vietnamských trzích, ale o kterých ví jen málo lidí

Česnek je superpotravina, která je dobrá pro játra.

Česnek je „superpotravinou“ pro játra díky obsahu alicinu a selenu. Tyto sloučeniny pomáhají aktivovat detoxikační enzymy v játrech a odstraňují toxiny z těla. Česnek má také silné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.

Abyste z alicinu vytěžili maximum, rozdrťte nebo nasekejte česnek a nechte ho 5–10 minut odstát, než ho budete vařit nebo jíst syrový. Čerstvý česnek můžete přidat do smažených pokrmů, omáček, salátů nebo jednoduše snězte stroužek syrového česneku každý den (pokud vám to žaludek dovolí).

Grapefruit je bohatý na vitamín C, dobrý pro játra.

Grapefruit je bohatý na vitamín C a antioxidanty. Vitamín C pomáhá při tvorbě jaterních detoxikačních enzymů, zatímco naringenin a naringin (dva flavonoidy nacházející se v grapefruitu) pomáhají chránit játra před poškozením a zvyšují detoxikaci.

Existuje mnoho potravin, které jsou mimořádně dobré pro detoxikaci jater, ale jen málo lidí ví, jak je využít.

Pro dosažení co největšího užitku jezte každý den čerstvý grapefruit nebo si připravte čistou grapefruitovou šťávu (bez přidaného cukru). Upozorňujeme, že grapefruit může interagovat s některými léky, zejména se statiny, proto se poraďte se svým lékařem, pokud užíváte léky.

Brukvovitá zelenina (brokolice, kapusta, zelí)

Brukvovitá zelenina, jako je brokolice, kapusta a zelí, obsahuje vysoké hladiny glukosinolátů. Tyto sloučeniny pomáhají játrům produkovat důležité detoxikační enzymy, které pomáhají odstraňovat toxiny a karcinogeny z těla. Brukvovitou zeleninu přidejte do každého jídla – připravujte si saláty, zelené smoothie, smažte ji, vařte v páře nebo vařte polévky. Před vařením zeleninu důkladně omyjte.

Zelený čaj

Zelený čaj je známý svým bohatým obsahem katechinů, silného antioxidantu. Bylo prokázáno, že katechiny chrání játra před poškozením, snižují hromadění tuku v játrech a zlepšují jejich funkci. Pro zajištění zdravotních přínosů pijte 2–3 šálky čistého neslazeného zeleného čaje denně. Vyhněte se pití nadměrného množství čaje večer, abyste neovlivnili spánek.

Avokádo

Avokádo není jen lahodné ovoce, ale také skvělý zdroj živin pro játra. Je to jedna z mála potravin, které obsahují významné množství glutathionu – tripeptidu známého jako „hlavní antioxidant“, který si tělo syntetizuje samo.

Glutathion hraje ústřední roli v detoxikačním procesu fáze II jater, váže a odstraňuje těžké kovy, toxické chemikálie a karcinogeny. Avokádo navíc poskytuje zdravé mononenasycené tuky, které pomáhají snižovat špatný cholesterol a chrání srdce, čímž nepřímo snižují zátěž jater spojenou se zpracováním tuků.

Kurkuma

Kurkuma obsahuje kurkumin, sloučeninu se silnými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Kurkumin byl studován pro svou schopnost chránit játra před poškozením, snižovat záněty a podporovat jejich funkci.

Přidejte kurkumu do kari, polévek, smažených pokrmů nebo smíchejte kurkumový prášek s teplým mlékem a připravte si kurkumové mléko. Pro ty, kteří chtějí užívat vyšší dávku, jsou k dispozici doplňky stravy s kurkuminem, ale poraďte se se svým lékařem, abyste zajistili správné dávkování a vyhnuli se lékovým interakcím.

Citron a citronová šťáva

Citrony jsou bohatým zdrojem vitamínu C, který pomáhá stimulovat produkci glutathionu v játrech. Začněte svůj den sklenicí teplé vody s citronem, což může pomoci stimulovat trávicí trakt a podpořit přirozený detoxikační proces těla. Začněte svůj den sklenicí teplé vody se šťávou z poloviny citronu. Citron můžete také vymačkat do salátů, omáček nebo jiných nápojů.

vov.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/7-super-foods-that-do-good-for-liver-detox-and-many-in-viet-lai-it-nguoi-biet-post648781.html