„Vietnam vás drží v zajetí navždy. Jakmile se zamilujete, milujete na celý život,“ inspirativní citát renomovaného šéfkuchaře a kulinářského objevitele Anthonyho Bourdaina pravděpodobně dokonale vystihuje nejpravdivější pocit každého, kdo vkročí do Da Nangu, místa, kde „každé jídlo, každá ulice, každý pohled vypráví příběh“. Tato země kombinuje kuchyni, kulturu, krajinu a historii a vytváří tak podmanivou, jedinečnou a nezapomenutelnou identitu.
Chris Dwyer, reportér Channel News Asia (CNA), živě a zdánlivě úplně zachytil podstatu svého 72hodinového průzkumu Da Nangu. Da Nang je moderní město, které si však zachovává harmonickou a příjemnou atmosféru.
Luxusní rezort InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, zasazený v přírodní rezervaci Son Tra a obklopený bujnými tropickými lesy a bohatým ekosystémem, je jedním z nejúžasnějších resortů v jihovýchodní Asii. Je to jediný resort ve Vietnamu s vlastní soukromou horskou železnicí, která hostům umožňuje snadný přístup k úchvatné, klikaté pláži.
Zajímavé je, že celý projekt nese odvážný a jedinečný designový otisk světoznámého architekta Billa Bensleyho, který dovedně zkombinoval tradiční a moderní prvky a vytvořil tak prostor, který je zároveň neznámý i známý, ztělesňující filozofii „luxusu spojeného s identitou“.
Gastronomický zájezd do Da Nangu není jen kulinářským objevem, ale také cestou historií, životním stylem a duší místních lidí. Kouzlo pouličních gastronomických zájezdů je nepopiratelné, zejména pod vedením místních „ambasadorů cestovního ruchu“ – lidí, kteří nejen rozumí místní kuchyni, ale také se o ni s nadšením a hrdostí dělí se zahraničními návštěvníky. Helen, zakladatelka @danangcuisine, je ukázkovým příkladem vynikající a vášnivé průvodkyně.
Pokud jde o gurmánské jídlo, Dwyer tvrdí, že nikde ve Vietnamu nenabízí kulinářský zážitek jako Maison 1888, jediná restaurace oceněná michelinskou hvězdou, která se nachází v resortu InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. To platí o to více nyní, když Christian Le Squer, renomovaný šéfkuchař stojící za třímichelinskou restaurací Le Cinq v Paříži, v současné době radí a dohlíží na degustační menu.
Pokrmy, pečlivě připravené Florianem Steinem a jeho týmem zkušených kuchařů, nejenže uchvacují chuťové pohárky, ale také představují sofistikovanou směs klasického francouzského kulinářského umění a současného východoasijského ducha.
Je zajímavé, že Da Nang je také místem, kde se protíná tradice a současný pulz, kde je každý roh ulice a každý rytmus života prodchnut kulturními hodnotami a místní identitou.
Návštěvníci se mohou ponořit do nočního trhu, zkusit smlouvat o okouzlující suvenýry nebo se projít klidnými ulicemi a zažít každodenní rytmus místních obyvatel. I takhle město pomalu a živě vypráví svůj příběh.
Zlatý most, tyčící se na obrovských rukou v turistické oblasti Ba Na Hills, má surrealistické kouzlo a je jedinečným vizuálním vrcholem, kde se lidé a příroda zdánlivě bezproblémově prolínají.
Hoi An, který se nachází asi 35 minut jízdy od centra Da Nangu, je nepostradatelným místem, považovaným za „okouzlující a klidnou oázu“ při kompletním poznávání Da Nangu. Jeho uličky zdobené barevnými lucernami, dřevěné mosty nesoucí stopy 17. století a starobylé vily vyprávějí příběhy rušného obchodního přístavu s bohatou a rozmanitou kulturou.
Zejména Hoi An je také „rájem“ pro milovníky módy díky svým vynikajícím krejčovským službám, rozumným cenám a neuvěřitelné rychlosti; během jediné noci si můžete pořídit perfektně padnoucí sako.
Tento zážitek se stal ještě podmanivějším díky nadšenému vyprávění reportéra Dwyea z CNA: „Místo abych šel do přeplněné turistické čtvrti, zastavil jsem se v malém obchodě s názvem Simon the Tailor poblíž slavné restaurace Banh Mi Queen. Za necelých 24 hodin mi do hotelu doručili precizně ušité sako za méně než 70 dolarů.“
Od přírody po lidi, od kuchyně po architekturu, od moderního života po starověké vzpomínky, Da Nang nabízí mnohovrstevnatý cestovní zážitek, kde každý okamžik je směsicí emocí, estetiky a hloubky.
72 hodin v Da Nangu není jen krátký výlet, ale 3 dny na to, abyste plně prožili krásu města, které „jakmile se zamilujete, budete ho milovat navždy“, místa, které navždy zůstane v srdci každého, kdo tam kdy vkročil.
Zdroj: https://baodanang.vn/72-gio-tham-quan-trai-nghiem-am-thuc-o-da-nang-3265517.html
Komentář (0)