72 hodin prohlídky památek a kulinářského zážitku v Da Nangu

Da Nang, největší ekonomické a turistické centrum v centrálním regionu, je názorným příkladem jedinečné směsice kuchyně, kultury, přírody a historie. I když jej navštívíte pouze na 3 dny, návštěvníci z celého světa si stále mohou plně vychutnat okouzlující krásu jedné z nejatraktivnějších destinací v Asii.

Dračí most, jedna z atrakcí Da Nangu , je symbolem pulzujícího města. Foto: iStock

„Vietnam si vás jako by držel navždy. Jakmile si ho zamilujete, zamilujete si ho navždy,“ je inspirativní citát slavného šéfkuchaře a kulinářského objevitele Anthonyho Bourdaina pravděpodobně také tím nejupřímnějším pocitem pro každého, kdo vstoupí do Da Nangu, kde se dá říci, že „každé jídlo, každá ulice, každý pohled vypráví příběh“. Tato země kombinuje kuchyni, kulturu, krajinu a historii a vytváří tak atraktivní, jedinečnou a nezapomenutelnou identitu.

72hodinová cesta za objevováním Da Nangu se očima Chrise Dwyera, reportéra Channel News Asia (CNA), jeví jako jasná, živá a zdánlivě úplná. Da Nang je moderní město, ale přesto má harmonické a klidné tempo života.

Luxusní rezort InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, zasazený v srdci přírodní rezervace Son Tra, obklopený tropickými lesy a bohatými ekosystémy, je jedním z nejúžasnějších resortů v jihovýchodní Asii. Je to jediný resort ve Vietnamu, který vlastní samostatnou lanovku, jež umožňuje návštěvníkům snadný pohyb po pláži, která se vine v krásném oblouku.

Zajímavostí je, že celý projekt nese odvážný a jedinečný designový pečlivý prvek světoznámého architekta Billa Bensleyho, který dovedně zkombinoval tradiční a moderní prvky a vytvořil tak prostor, který je zároveň zvláštní a známý s filozofií „luxus jde ruku v ruce s identitou“.

Gastronomický zájezd do Da Nangu není jen cestou za objevováním jídla, ale také cestou historií, životním stylem a duší místních lidí. Nelze nezmínit atraktivitu pouličních prohlídek s jídlem, doprovázených místními „ambasadory cestovního ruchu“, kteří nejen znají pokrmy svého města, ale také se o ně s nadšením a hrdostí sdílejí se zahraničními návštěvníky. Například Helen, zakladatelka @danangcuisine, vynikající a vášnivá průvodkyně.

Pokud jde o gurmánské jídlo, Dwyer říká, že nikde ve Vietnamu nenabízí luxusnější kulinářský zážitek než Maison 1888, jediná restaurace oceněná michelinskou hvězdou, která se nachází v resortu InterContinental Danang Sun Peninsula. Platí to více než kdy jindy, protože Christian Le Squer, renomovaný šéfkuchař, který stojí za třímichelinskou restaurací Le Cinq v Paříži, nyní radí a dohlíží na degustační menu.

Pokrmy pečlivě připravuje Florian Stein a jeho tým zkušených kuchařů, kteří nejen podmaní chuťové pohárky, ale také jemně propojí klasické francouzské kulinářské umění a současný asijský duch.

Je zajímavé, že Da Nang je také místem, kde se protíná tradice a současná vitalita, kde je každý roh ulice a každý rytmus života prodchnut kulturními hodnotami a místní identitou.

Turisté se mohou ponořit do nočního trhu, zkusit smlouvat o drobné suvenýry nebo se procházet jednoduchými uličkami a vnímat každodenní rytmus lidí. I tak město pomalu a plno života vypráví svůj příběh.

Zlatý most na obrovských rukou v turistické oblasti Ba Na Hills se svým surrealistickým půvabem je zvláštním vizuálním vrcholem, kde se lidé a příroda zdá být propojeny.

Domácí turisté jedou na kole ve starobylém městě Hoi An. Foto: QUOC TUAN

Hoi An, který se nachází asi 35 minut jízdy od centra Da Nangu, je nepostradatelným kouskem města, považovaným za „půvabnou a klidnou stránku“ na cestě za poznáváním Da Nangu. Uličky s barevnými lucernami, dřevěné mosty nesoucí stopy 17. století nebo starobylé vily, to vše vypráví příběhy rušného a kulturně rozmanitého obchodního přístavu.

Zejména Hoi An je také „rájem“ pro ty, kteří milují módu, se sofistikovanými krejčovskými službami, rozumnými cenami a úžasnou rychlostí, protože už po jedné noci můžete vlastnit sako, které vám perfektně padne jako bota ušitá na míru.

Tento zážitek je ještě dojemnější díky nadšenému vyprávění reportéra Dwyeho na CNA: „Místo abych šel do přeplněné turistické oblasti, zastavil jsem se v malém obchodě s názvem Simon the Tailor poblíž slavné královny Banh Mi. Za necelých 24 hodin mi do hotelu doručili sako na míru za méně než 70 dolarů.“

Od přírody po lidi, od kuchyně po architekturu, od moderního života po starověké vzpomínky, Da Nang nabízí mnohovrstevnatý cestovní zážitek, kde každý okamžik je kombinací emocí, estetiky a hloubky.

72 hodin v Da Nangu není jen krátký výlet, ale 3 dny plného života s krásou města, které „když jednou milujete, milujete navždy“, místa, které navždy zůstane v srdci každého, kdo tam kdy vkročil.

Zdroj: https://baodanang.vn/72-gio-tham-quan-trai-nghiem-am-thuc-o-da-nang-3265517.html