Lekce 1: Velkolepý průlom „krále ovoce“, vietnamského ovoce a zeleniny, rychle dosahuje rekordu

Lekce 2: Vietnamská káva se stává „bankomatem“ s miliardovými tržbami, nejdražším na světě

Poznámka redakce: Rok 2024 je pro vietnamský zemědělský sektor rokem „velké sklizně“. Mnoho tradičních odvětví znovu získá své pozice a vydělá rekordní množství cizí měny. Díky tomu se zemědělcům na mnoha místech změnil život. Kromě toho existují i ​​nová odvětví, která mají také slibné vyhlídky na zrychlení.

Připojte se k VietNamNet a ohlédněte se za zářným obrazem vietnamského zemědělského sektoru v loňském roce s vírou v průlomový rok 2025 prostřednictvím série článků „Cesta k rekordům vietnamských zemědělských produktů“.

Vytvořte historický rekord a znovu dosáhněte miliardového obchodního přebytku

Podle statistik Generálního celního úřadu vyvezly vietnamské podniky v roce 2024 více než 723 800 tun kešu oříšků s obratem 4,34 miliardy USD, což představuje nárůst o 12,4 % v objemu a prudký nárůst o 19,2 % v hodnotě ve srovnání s předchozím rokem. Jedná se o rekordní číslo od vstupu vietnamských kešu oříšků na mezinárodní trh.

Během posledních 30 let export tohoto supervýživného semene stabilně rostl. Je pozoruhodné, že obrat 520 milionů USD v roce 2006 učinil z Vietnamu největšího světového vývozce kešu ořechů. Do roku 2010 tato položka poprvé vydělala 1 miliardu USD a zapojila se tak do „miliardového klubu“ zemědělského sektoru.

Poté se vývoz kešu ořechů z 2,84 miliardy USD v roce 2016 zvýšil na 3,36 miliardy USD v roce 2018. V období 2019–2020 měl obrat vývozu tendenci stagnovat a mírně klesat. Vietnamský průmysl kešu ořechů však po tři po sobě jdoucí desetiletí vždy vykazoval obchodní přebytek.

Na konci roku 2021 dosáhl vývoz kešu ořechů rekordních 3,64 miliardy USD, což je o 12,9 % více než v roce 2020. Vietnamský průmysl s kešu ořechy se však poprvé v historii dostal do obchodního deficitu, když utratil až 4,185 miliardy USD za nákup 2,87 milionu tun surových kešu ořechů z jiných zemí.

V roce 2022, i přes opětovné dosažení obchodního deficitu, dosáhl obrat vývozu pouze 3,08 miliardy USD. V letech 2023–2024 se vývoz kešu ořechů vrátil k silnému růstu a poprvé v historii překonal hranici 4 miliard USD s obchodním přebytkem 1,12 miliardy USD.

Pan Tran Huu Hau, zástupce generálního tajemníka Vietnamské asociace kešu ořechů, uznal, že v roce 2024, i přes mnoho obtíží, pokud jde o úrodu a trhy, vývoz kešu ořechů stále dosáhl rekordních hodnot. Vietnam je i nadále největším světovým vývozcem kešu ořechů (již 18. rok po sobě) a podílí se na více než 80 % celkového světového vývozu kešu ořechů.

V posledních letech tato síla Vietnamu sebevědomě vykřikuje heslo: „Když se mluví o kešu oříšcích, myslete na Vietnam.“

Protože největší výhodou vietnamského průmyslu výroby kešu ořechů je nejpokročilejší technologie zpracování na světě, kterou vyrábějí Vietnamci. S přibližně 500 výrobními a zpracovatelskými podniky a kapacitou přibližně 4 milionů tun surových kešu ořechů ročně se naše kešu ořechy nacházejí v regálech 90 zemí a teritorií.

Je pozoruhodné, že vietnamské kešu ořechy tvoří 80–99 % celkové hodnoty dovozu do zemí, jako jsou USA, Austrálie, Čína, Nizozemsko... Jen v roce 2024 utratily USA za nákup těchto super výživných ořechů z Vietnamu téměř 1,2 miliardy USD.

Využijte příležitosti k urychlení

Podle Vietnamské asociace výrobců kešu ořechů (Vinacas) je Vietnam již mnoho let lídrem v globálním dodavatelském a hodnotovém řetězci kešu ořechů. Kvalita kešu ořechů pěstovaných ve Vietnamu je také nejlepší.

Příležitost pro vietnamský průmysl s kešu ořechy se otevírá také v situaci, kdy je hnací silou růstu trhu s kešu ořechy rozvoj potravinářského průmyslu, poháněný urbanizací, měnícím se životním stylem spotřebitelů a poptávkou po pohodlném jídle.

Kešu ořechy se proto hojně používají v potravinářském průmyslu k výrobě svačin, cukrovinek, pekařských výrobků... S tímto trendem bude poptávka po dovozu kešu ořechů z hlavních trhů pravděpodobně v nadcházející době i nadále růst.

Předpokládá se, že globální trh s kešu ořechy v roce 2025 dosáhne hodnoty 8,14 miliardy USD a do roku 2033 se zvýší na 11,67 miliardy USD.

Aby však vietnamský průmysl kešu ořechů mohl této příležitosti využít, musí vyřešit problém se zásobováním surovinami.

klobouk dieu.jpg
Průmysl kešu ořechů musí vyřešit problém se zdroji surovin. Foto: BP

Podle informací Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova má plocha pěstování kešu ořechů v naší zemi tendenci neustále klesat. Z 440 000 hektarů v roce 2007 činila v hospodářském roce 2019-2020 plocha pouze 302 500 hektarů s produkcí 339 800 tun. V roce 2024 bude plocha pěstování kešu ořechů činit přibližně 316 100 hektarů s odhadovanou produkcí 348 000 tun.

Mezitím se obrat dovozu surových kešu oříšků prudce zvýšil z 1,66 miliardy USD v roce 2016 na 3,33 miliardy USD v roce 2024. Na svém vrcholu, v roce 2022, obrat dovozu této položky vyskočil na 4,185 miliardy USD.

Obavy o dodávky surovin jsou o to větší, že v posledních letech africké země pěstující kešu ořechy a Kambodža uplatňují politiku rozvoje domácího zpracovatelského průmyslu a postupného snižování vývozu surovin. Zavedly mnoho preferenčních politik, přitahují investice do továren na zpracování kešu ořechů a zároveň pečlivě sledují minimální vývozní ceny a uvalují vysoké vývozní cla na surové kešu ořechy.

V prosinci 2024 zahájila provoz kambodžská továrna na zpracování kešu ořechů pro export. První várka zpracovaných kešu ořechů z této továrny byla zabalena a exportována na čínský trh, odkud se dále zaměřovala na Blízký východ, do Evropy atd.

Paní Dao Thi Lanh, předsedkyně Asociace kešu ořechů provincie Binh Phuoc , uvedla, že pro stabilní růst a udržitelný rozvoj a kromě řešení problému se zásobováním surovinami potřebuje odvětví kešu ořechů systematickou strategii pro zvýšení hodnoty v rámci světového řetězce. Kromě toho je nutné přejít od předběžného zpracování kešu ořechů pro export k hlubokému zpracování do potravinářství a přímo do supermarketů.

Ministr zemědělství a rozvoje venkova Le Minh Hoan, který se podělil o příběh odvětví pěstování kešu ořechů, se jednou cítil „hořce“, když od pěstitelů kešu ořechů dostal odpověď: „Pěstování durianu přináší 1 miliardu VND/ha, ale pěstování kešu ořechů vynáší pouze asi 35–40 milionů VND/ha.“

Z výše uvedeného příběhu se podle ministra musíme přizpůsobit pravidlům trhu, nemůžeme zastavit farmáře, potřebujeme jiné ekonomické nástroje. Průmysl kešu ořechů může využít více úrovní hodnoty, jako je pěstování červených hub lesklá v kešu zahradách, aby se zvýšily příjmy. Lidé se tak budou držet kešu stromů a stabilizovat oblast surovin.

Průmysl kešu ořechů může také spolupracovat na využití potenciálu uhlíkových kreditů. Každý hektar kešu ořechů pěstovaných směrem ke snižování emisí totiž může z prodeje uhlíkových kreditů vydělat 400 USD.

Pan Tran Van Phuong – zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Binh Phuoc – uvedl, že cílem provincie je rozvoj oblastí pěstování kešu ořechů za účelem vytváření uhlíkových kreditů a restrukturalizace odvětví pěstování kešu ořechů ekologickým směrem.

„Pokud se to bude dobře implementovat, přispěje to ke zvýšení příjmů a zlepšení života pěstitelů kešu ořechů. Zároveň vybudování oblasti udržitelné suroviny pomůže přilákat investory do oblasti zpracování kešu ořechů pro export,“ uvedl.

Další článek: Vietnamské „černé zlato“ s největším skladem na světě je v době svého vrcholu velmi žádané

USA poprvé v historii utratily téměř 1,2 miliardy USD za nákup super výživného osiva z Vietnamu. Vietnam vybral 98 % peněz, které USA utratily za dovoz této položky.