Vietnamská kuchyně a literatura lákají francouzské turisty

Podle reportéra VNA ve Francii se 15. června na náměstí Monge v 5. obvodu v Paříži konal festival Ici Vietnam 2024, který uspořádala Vietnamská asociace ve Francii (UGVF), a který přilákal velký počet vietnamských a francouzských přátel ze zahraničí.

Na ploše téměř 10 000 ^{metrů čtverečních} jsou vystaveny stovky stánků s vietnamskou kuchyní a knihami, které přitahují pozornost nejen Vietnamců ze zahraničí ve Francii, ale i francouzských turistů, kteří milují vietnamskou kuchyni a kulturu.

Stánky jsou uspořádány včas a velmi vědecky , takže si hosté mohou snadno vybrat. Uspořádání stánků odpovídá pořadí francouzského jídla a ukazuje kulturní výměnu.

Nejdříve jsou to stánky s předkrmy jako banh xeo, banh tom com, nem..., dále stánky s hlavními jídly jako bun thang, banh mi, pho bo... a končí stánky s dezerty jako koblihy, šťáva z cukrové třtiny, kokosová šťáva, zmrzlina, ovoce...

Dlouhé fronty strávníků trpělivě čekajících na svou příležitost u všech vietnamských stánků s jídlem jsou jasným důkazem přitažlivosti vietnamských pokrmů pro Francouze.

Podle pana Vuong Huu Nhana, předsedy Vietnamské asociace ve Francii, festival přilákal pozornost mnoha krajanů, francouzské veřejnosti i mezinárodních přátel. Po úspěchu předchozích sezón letošní festival přilákal téměř 6 000 návštěvníků.

Kromě jedinečnosti jídla je také pohodlná doprava faktorem, který způsobuje dramatický nárůst počtu návštěvníků festivalu.

Náměstí Monge se nachází na výhodném místě hned vedle východu z pařížského metra a je ideálním místem pro festival Ici Vietnam 2024, kde by se mohl zúčastnit velký počet hostů. To lze považovat za správnou strategii organizátorů při výběru místa, které hostům usnadní přístup na festival.

Jídla pečlivě připravují profesionální kuchaři, kteří kombinují tradici a modernu, francouzskou a vietnamskou kuchyni s charakteristickými rysy pouličního jídla. Jídla jsou jednoduchá a rustikální, ale přinášejí lahodný pocit a přitahují i ty nejnáročnější hosty.

Paní Sophia Arrii se svěřila, že je místní obyvatelkou a o tomto festivalu ví už mnoho let. Pokaždé, když se ho účastní, ji láká vietnamská kuchyně, protože pokrmy nejsou propracované, ale velmi atraktivní.

Během jídla mají hosté také možnost relaxovat v prostoru, kde jsou vystaveny a prodány vietnamské a francouzské knihy. Knižní stánky se nacházejí přímo uprostřed náměstí, vedle fontány, a lákají mnoho turistů k návštěvě a poznávání nových věcí.

Paní Ariane Louvetová se podělila o to, že miluje vietnamskou kulturu, protože její manžel je Vietnamec. Málokdy má možnost Vietnam navštívit, takže když přijede na tento festival, může si vychutnat vietnamskou kuchyni a najít knihy o Vietnamu pro své děti, aby lépe pochopily kulturu vlasti svého otce.

Ariane sama ráda poznává vietnamskou kulturu a je také autorkou slovníku „Neobvyklá vietnamská kultura“, který popisuje zvláštní věci v očích zahraničních turistů přijíždějících do Vietnamu. Podle ní budou mít Vietnamci v Paříži během festivalu Ici Vietnam 2024 možnost vychutnat si vietnamskou kuchyni a také seznámit se s vietnamskou kulturou.

Vietnamský velvyslanec ve Francii Dinh Toan Thang ze své strany uvítal myšlenku uspořádat festival Ici Vietnam na místě, které je vietnamské komunitě známé a které by se stalo značkou v srdcích vietnamské komunity v zahraničí.

Festival si klade za cíl představit jedinečné rysy vietnamské kuchyně a zanechat na návštěvníky hluboký dojem. V následujících letech je velmi očekávaný. Ačkoli festival pouličního jídla trvá pouze jeden den, přispěl k probuzení jedinečného kulturního rysu Vietnamu a přilákal nejen vietnamskou komunitu, ale i francouzské přátele v hlavním městě Paříži.

Podle Vietnamplus

Zdroj