Jaký je nejlepší způsob, jak jíst česnek pro zdraví?

Syrový česnek je zdravější než vařený, od snížení cholesterolu a krevního tlaku až po zlepšení trávení, uvádí Hindustan Times .

Syrový česnek obsahuje enzym alicin, který má protizánětlivé, antioxidační, antibakteriální a protirakovinné vlastnosti. Žvýkání syrového česneku může uvolňovat sloučeniny obsahující síru, které poskytují mnoho zdravotních výhod.

Konzumace česneku žvýkáním nebo drcením může pomoci snížit cholesterol, triglyceridy, systolický a diastolický krevní tlak, a to i při zvýšeném příjmu tuků.

Naproti tomu polykání syrového česneku nemělo významný vliv na krevní lipidy, diastolický krevní tlak a hladiny cyklosporinu v krvi.

Pro co nejlepší účinek můžete denně sníst 1–2 stroužky syrového česneku. Konzumace většího množství může způsobit překyselení a pálení žáhy.

Konzumace česneku žvýkáním nebo drcením může pomoci snížit hladinu cholesterolu.

Syrový česnek je bohatý na mangan, vitamín C, selen, vlákninu, vápník, měď, fosfor, železo, vitamín B1, B6 a draslík.

Paní Rashi Tantia, vedoucí oddělení výživy v nemocnici Metro Hospital ve Faridabadu (Indie), poukázala na zdravotní přínosy konzumace syrového česneku.

Posilujte imunitní systém

Syrový česnek je zdrojem antioxidantů a sloučenin síry, které pomáhají účinně posilovat imunitní systém.

Pravidelná konzumace syrového česneku může pomoci tělu v boji s infekcemi a nemocemi, což přispívá k celkovému zdraví.

Protizánětlivé

Česnek obsahuje protizánětlivé sloučeniny, jako je diallyldisulfid, které mohou pomoci snížit zánět v těle. To může pomoci zmírnit příznaky artritidy.

Zlepšení zdraví srdce

Díky své schopnosti snižovat krevní tlak, hladinu cholesterolu a předcházet arterioskleróze je česnek známý tím, že zlepšuje zdraví srdce.

Detoxikujte tělo

Sirné sloučeniny v česneku pomáhají odstraňovat těžké kovy z těla. Česnek podporuje funkci jater a pomáhá čistit tělo od toxinů.

Zlepšení trávicího zdraví

Konzumace česneku na lačný žaludek může stimulovat trávení a zlepšit zdraví střev. Česnek pomáhá produkovat trávicí enzymy a má antibakteriální vlastnosti, čímž pomáhá vyrovnávat střevní mikrobiotu.

Antibakteriální a antivirové

Žvýkání syrového česneku může pomoci v boji proti patogenům, včetně bakterií, virů a plísní, snížit riziko infekce a zlepšit zdraví ústní dutiny.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm