Působivá organická zahrada s více plodinami

GIA LAI Zahrada s mnoha druhy ovocných stromů rodiny paní Le Thi Xuan udělala silný dojem, když se pěstuje organicky, a mnoho lidí se přichází učit.

Víceúčelová zahrada rodiny paní Xuan je bujná po celý rok. Foto: Tuan Anh.

V pohraniční oblasti okresu Duc Co (provincie Gia Lai) téměř každý zná model ovocné zahrady rodiny paní Le Thi Xuan (vesnice Doan Ket, obec Ia Dok). Přestože je paní Xuan poměrně mladá, zemědělství se věnuje již dlouho. Při pohledu na více než 5hektarový sad, vysazený v chladném, organickém směru na mírném svahu, je vidět odhodlání a úsilí rodiny paní Xuan po mnoha letech budování.

Paní Xuan, bývalá učitelka, po mnoha letech strávených mimo domov cítila, že její zdraví není dobré, a tak se rozhodla opustit práci a začít se věnovat zemědělství. V roce 2011 založila kávovou zahradu na rodinném pozemku o rozloze 5 sao. O několik let později převzala od rodičů víceúčelovou zahradu a také přešla na ekologické zemědělství.

Při návštěvě zahrady paní Xuan neváhala představit model víceplodinové zahrady své rodiny s více než 10 druhy ovocných stromů, jako je káva, durian, guava, avokádo, dračí ovoce, rambutan..., o které se pečuje organicky, bez použití chemikálií.

„Měla jsem štěstí, že jsem si v Dak Laku a Lam Dong našla přátele, kteří pěstují rostliny organicky, a viděla jsem jeho účinnost, a tak jsem se rozhodla se to naučit a aplikovat na zahradu své rodiny,“ sdělila paní Xuan.

Bio káva pěstovaná rodinou paní Xuan. Foto: Tuan Anh.

Paní Xuan zpočátku používala k hnojení zahrady kuřecí a kravský hnůj v kombinaci s kompostovanými kvasinkami Trichoderma. V roce 2021 se paní Xuan během cesty do Ho Či Minova Města dozvěděla o kvalitních organických hnojivech, která by mohla být efektivně aplikována na víceplodinovou zahradu její rodiny. Od té doby si rodina paní Xuan objednává organická hnojiva k listové aplikaci a zalévání přímo u paty stromů z Ho Či Minova Města.

„Kombinace kompostovaného hnoje s organickými hnojivy prodávanými na trhu pomáhá rostlinám zvýšit jejich odolnost, omezit škůdce a choroby, udržet listy zelené a zejména zajistit kvalitu produktu,“ sdělila paní Xuan.

Podle paní Xuan v minulosti její rodina používala chemická hnojiva a zahrada rostla velmi rychle, ale pokud se o ni pravidelně neudržovala, rostliny upadaly do stavu „hladovění“, což vedlo ke špatné kvalitě. Používání organických hnojiv je sice v průběhu času udržitelné, ale zahrada roste pomaleji.

Paní Xuan uvedla, že se její rodina od začátku rozhodla zcela vynechat chemická hnojiva a přejít na ekologické zemědělství. V té době se rodina smířila s tím, že zahrada zpočátku špatně poroste a produktivita výrazně klesne. Ale nejdůležitější je, že bude zaručeno zdraví rodiny i spotřebitelů.

Víceúčelová zahrada rodiny paní Xuan zaujme nejen svými ekologickými zemědělskými metodami, ale také svým designem, který vzbuzuje obdiv u mnoha lidí. Rodina paní Xuan se obávala, že zahrada nacházející se na úpatí kaučukovníku bude poškozena herbicidy a chemickými hnojivy, a proto vykopala vodní příkop a velmi systematicky postavila násep, aby jej oddělila.

Zahrada paní Xuan je obdělávána organicky, v souladu s přírodou. Foto: Tuan Anh.

Když jsme se procházeli po zahradě, s překvapením jsme viděli, jak na většině cenných rostlin visí sáčky s kafrem. Paní Xuan uvedla, že při přechodu na ekologické zemědělství její rodina nepoužívala pesticidy, ale nechala přírodu, ať si dělá svou vlastní cestu. Aby se omezil výskyt škůdců, rodina použila trik s věšením sáčků s kafrem nebo CD na rostliny, aby odpuzovala hmyz.

Kromě toho je meziplodina také účinným způsobem, jak odpuzovat a snižovat škody způsobené hmyzem. Podle paní Xuan meziplodina znamená, že doba květu a plodnosti různých rostlin se liší, zatímco škůdci často napadají, když rostlinám narostou mladé listy. Meziplodina proto zabrání současnému útoku škůdců kvůli oddělení rostlin.

Kromě toho paní Xuan nechává pod stromy přirozeně, ale kontrolovaně růst trávu, aby vytvořila prostředí pro užitečný hmyz, který ničí škodlivé organismy. „Po zhruba 7 letech ekologického zemědělství má moje rodina pocit, že žijeme ve velmi bezpečném prostředí, naše zdraví je zaručeno a zejména produkty, které se dostanou ke spotřebitelům, jsou také bezpečné,“ sdělila paní Xuan.

Použijte trik s pověšením kafru k odpuzování škodlivého hmyzu. Foto: Tuan Anh.

Mnoho domácností v oblasti, ohromených bio zahradou rodiny paní Xuan s více plodinami, se z ní přišlo poučit. Paní Tran Hien (vesnice Ia Krel, obec Ia Krel, okres Duc Co) uvedla, že poté, co se přišla seznámit s modelem bio pěstování, ho postupně aplikovala i na rodinnou zahradu. Loni, poté, co ho jednou vyzkoušela a viděla jeho účinnost, rostliny dobře rostly, a letos se její rodina rozhodla přejít na bio pěstování.

Podle paní Xuan jsou investice do organických hnojiv v porovnání s chemickými hnojivy mnohem levnější. Například v minulosti musela rodina utratit více než 100 milionů VND za investici do chemických hnojiv pro zahradu za 1 rok. Nyní však s organickými hnojivy stačí rodina utratit pouze asi 60 milionů VND.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/an-tuong-vuon-cay-da-canh-trong-theo-huong-huu-co-d392627.html