Udržitelný rozvoj chovu ptačích hnízd v provincii Khanh Hoa

Khanh Hoa je považována za provincii s jedinečnými přírodními podmínkami, které jsou příznivé pro silný rozvoj chovu rorýsů a stávají se vysoce hodnotným ekonomickým odvětvím.

Ekonomická hodnota ptačího hnízda

Khanh Hòa je známá jako provincie s jedinečnými přírodními podmínkami, systémem ostrovů, pobřežních útesů a mírným podnebím, což vytváří zvláštní výhody pro silný rozvoj odvětví chovu ptačích hnízd.

Provincie Khanh Hòa má příznivé přírodní podmínky pro rozvoj odvětví chovu ptačích hnízd. Foto: Kim So.

Podle pana Phan Dinh Thinha, vedoucího oddělení chovu zvířat a veterinární medicíny provincie Khanh Hoa, se ptačí hnízdo stalo zvláštním ekonomickým odvětvím, které přináší vysokou ekonomickou hodnotu a významně přispívá k socioekonomickému rozvoji lokality.

Chov ptačích hnízd v provincii Khanh Hoa se v celé zemi rozvinul brzy a silně. V současné době se v celé provincii nachází 1 425 hnízdišť (z toho stará provincie Khanh Hoa má 831 domů a stará provincie Ninh Thuan 594 domů), rozdělených do 61/65 obcí, obvodů a zvláštních zón s aktivitami v oblasti chovu ptačích hnízd.

Provincie dále spravuje 33 ostrovů s ptačími hnízdy a 173 přírodními jeskyněmi s ptačími hnízdy. Produkce vytěžených ptačích hnízd za prvních 6 měsíců roku 2025 dosáhla 11 190 kg, což představuje průměrný nárůst o 1,56 % oproti stejnému období roku 2024. Odhadovaná hodnota průmyslu s ptačími hnízdy v Khanh Hoa v současnosti přesahuje 450 miliard VND ročně, což vytváří mnoho pracovních míst a velký zdroj příjmů.

Provincie Khanh Hòa si uvědomuje důležitost rozvoje odvětví ptačích hnízd udržitelným a moderním směrem, spojeným s ochranou životního prostředí, a proto se zaměřila na vypracování a dokončení všech právních dokumentů.

Pan Phan Dinh Thinh uvedl, že provincie plně implementovala dokumenty k provedení zákona o chovu zvířat a pokyny.

Vlaštovka v okrese Bac Nha Trang, provincie Khanh Hoa. Foto: Architekt.

Mezi důležité vydané dokumenty patří: Rozhodnutí o schválení plánování oblastí pro chov ptačích hnízd, Rozhodnutí upravující správu, ochranu a využívání ptačích hnízd v jeskyních a na ostrovech a Usnesení upravující centra měst, města, obce a obytné oblasti, kde není hnízdění povoleno, oblasti pro chov ptačích hnízd a politiky na podporu přemístění hnízdišť mimo zakázané oblasti.

Provincie rovněž zvýšila kontrolu, prověřování a manipulaci s provozovnami, které nedodržují předpisy, a provedla telegram premiéra o posílení prevence nelegálního lovu rorýsů. Díky tomuto řízení se upevnil hodnotový řetězec v odvětví ptačích hnízd.

V provincii je v současné době přibližně 106 provozoven a zpracovatelských podniků, které získaly certifikáty bezpečnosti potravin. Zejména 17 podniků s 325 budkami pro ptačí hnízda se zapojilo do exportu produktů z ptačích hnízd na hlavní trhy, jako je Čína, USA a Austrálie, čímž potvrdilo postavení a kvalitu ptačích hnízd z Khanh Hoa na mezinárodním trhu.

Zpřísnění řízení

Kromě dosažených výsledků se státní správa aktivit v oblasti chovu ptačích hnízd stále potýká s určitými obtížemi, zejména při deklarování zemědělské činnosti.

Zpracování ptačího hnízda ve společnosti Khanh Hoa Bird's Nest Company. Foto: Inženýr.

Ředitel Phan Dinh Thinh zdůraznil, že podle oběžníku Ministerstva zemědělství a životního prostředí č. 21/VBHN-BNNPTNT musí zařízení pro chov ptačích hnízd deklarovat svou zemědělskou činnost.

Ve skutečnosti však mnoho chovných zařízení dosud nevydala žádná prohlášení. To způsobuje státním orgánům velké potíže s přesným pochopením aktuálního stavu, množství a kontroly všech aktivit souvisejících s chovem ptačích hnízd v provincii. Nedostatek synchronních informací o hospodaření může vést k riziku onemocnění, bezpečnosti potravin a obtížím s vymáháním environmentálních předpisů.

I když je správa chovu ptačích hnízd relativně novou oblastí, vyžaduje úzkou a synchronní koordinaci mezi funkčními orgány, zejména při šíření informací a požadavku, aby majitelé hnízdišť přísně dodržovali předpisy týkající se prohlášení.

Ministerstvo chovu zvířat a veterinárního lékařství proto doporučuje úzkou a synchronní koordinaci mezi funkčními orgány a zároveň zvážení udělování přísnějších sankcí za případy úmyslného nedodržování předpisů týkajících se prohlášení, aby se zabránilo „obcházení zákona“ za účelem provozování činnosti.

Konečným cílem je, aby se odvětví ptačích hnízd v Khanh Hoa nadále rozvíjelo moderním směrem s udržitelným hospodářským růstem v souladu s ochranou životního prostředí a ochranou veřejného zdraví.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-chim-yen-tinh-khanh-hoa-d783206.html