Matka, která nikdy předtím nevařila, si najednou vyhrnula rukávy a šla do kuchyně. Její syn poté, co snědl její jídlo, dva dny „brečel“.

Matka v Jiangsu (Čína), která zřídka vaří, chce najednou vařit pro svého syna. Výsledkem je...

Lahodná domácí jídla rodinný život sbližují a umocňují, ale pro rodiče, kteří neumí dobře vařit, to může být kontraproduktivní.

Matka z provincie Jiangsu (Čína), která vaří jen zřídka, si najednou zaujala vaření pro svého syna. V důsledku toho byl její syn uprostřed noci převezen do nemocnice.

Po stanovení diagnózy bylo zjištěno, že muž měl otravu jídlem. Po dvou dnech průjmu zhubl o 6 kg.

Chlapec měl dva dny průjem, zhubl 6 kg poté, co snědl jídlo, které uvařila jeho matka.

Konkrétně podle čínských médií matka, která doma vaří jen zřídka, měla najednou v úmyslu připravit tři „lahodné“ pokrmy, včetně pórkové omelety, ředkvičkové polévky s tofu a restovaného kuřecího masa na kostičky. Po jídle však ten večer její syn začal trpět neustálým průjmem.

Syn si vzpomněl, že kuře, které jeho matka uvařila, mu připadalo obzvlášť křehké a hladké, a tak snědl ještě pár soust. Poté se cítil bezmocný kvůli přetrvávajícímu průjmu. Měl podezření, že viníkem otravy jídlem mohlo být nedostatečně tepelně upravené kuře.

Poté, co incident sdílel sám mladík na sociálních sítích, vzbudil velkou pozornost uživatelů internetu.

3 věci, které je třeba si uvědomit při přípravě drůbeže, abyste se vyhnuli otravě

Tchajwanské centrum pro bezpečnost potravin (Čína) uvádí následující tři preventivní opatření a připomíná lidem, aby je dodržovali, aby se vyhnuli bakteriálním a virovým infekcím.

- Drůbež a vejce musí být před konzumací důkladně tepelně upraveny, všechny části drůbeže musí dosáhnout teploty 70 °C.

- Po manipulaci se syrovou drůbeží, drůbežími výrobky a vejci si nezapomeňte důkladně umýt ruce mýdlem nebo saponátem a vyčistit všechny povrchy, nádobí a nástroje používané k přípravě.

- Při skladování syrové drůbeže a drůbežích výrobků zajistěte, aby byly nádoby pevně uzavřeny a chlazeny. Správně tepelně upravená drůbež a drůbeží výrobky by měly být skladovány odděleně od syrových potravin, aby se zabránilo křížové kontaminaci.

6 potravin, které s největší pravděpodobností způsobují otravu jídlem

- Syrové mořské plody a korýši jsou potraviny, které často způsobují otravu jídlem kvůli bakterii Vibrio enteritidis.

- Kontaminované maso, drůbež, čerstvá vejce, mléčné výrobky a sójové boby mohou snadno způsobit otravu jídlem v důsledku bakterie Salmonella.

- Potraviny nebo voda kontaminované výkaly jsou hlavním zdrojem otravy jídlem způsobené bakterií E. coli.

- Masné výrobky, vejce, mléko, svačinové krabičky a hlávkový salát jsou náchylné k otravě jídlem způsobené bakterií Straphylococcus aureus.

- Rýže a další škrobové výrobky, omáčky a masné výrobky, saláty a mléčné výrobky jsou náchylné k otravě jídlem v důsledku plísní.

- Konzervované potraviny s nízkým obsahem kyselosti, zpracované masné výrobky, jako jsou klobásy, šunka a vakuově balené sušené tofu, jsou běžné potraviny, které způsobují otravu botulinem.

Můj Bože

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ba-me-chua-bao-gio-nau-an-bong-xan-tay-ao-vao-bep-con-trai-thuong-thuc-do-me-nau-khoc-thet-suot-2-ngay-172250314144802343.htm