Vietnamský chléb se umístil na 1. místě v žebříčku 100 lahodných pokrmů světa.

TasteAtlas uvádí, že banh mi thit je ve Vietnamu extrémně populární. Zavedl se během koloniálního období a byl upraven podle hlavní ingredience francouzské bagety, což mu dodává jedinečnou vietnamskou chuť. Dnes se banh mi prodává po celé zemi, od městských až po venkovské oblasti, a pochutnává se na něm od rána do večera. Toto jídlo je mezi turisty mimořádně oblíbené.

Náplní sendviče je vepřové maso připravené mnoha různými způsoby a má variace, jako například sendvič se sardinkami, sendvič s rybími koláčky... Do sendviče se vkládá maso spolu s bylinkami, jako je koriandr, jarní cibulka , chilli, okurky... což odráží chuť a kuchyni vietnamského lidu. „Dědictví“, které Francouzi sendviči zanechali dodnes, tvoří ingredience, jako je paštika, šunka, máslo...

Chléb je známým snídaňovým pokrmem Vietnamců.

Mnoho předních světových novin chválí vietnamské banh mi. Například nedávno CNN zařadila banh mi thit do svého seznamu 24 nejlepších sendvičů na světě. Dříve CNN také zařadila banh mi thit do svého seznamu 50 nejlepších pouličních jídel na světě.

Prestižní francouzský deník Le Monde také chválil: „Jednoduché, vyvážené, levné, ale především nesmírně lahodné. Tohle je pokrm, který ve vás vyvolá touhu se do něj hned zakousnout jen při pohledu... Vietnamský chléb je po döner kebabu nebo sendviči považován za nový symbol světové kuchyně.“

Spolu s pho se „banh mi“ v roce 2011 dostalo do Oxfordského slovníku – stalo se vlastním jménem označujícím speciální vietnamský pokrm...

Sekaná je oblíbená u mezinárodních turistů

Kromě vietnamského banh mi se v top 10 seznamu TasteAtlas objevila i některá další slavná jídla:

Pão de quaijo

Jedná se o sýrový chléb, který vznikl z kulinářských vynálezů afrických otroků v Brazílii, když začali používat zbytky manioku, jemnou bílou mouku nebo škrob, srolované do kuliček a upečené.

V té době se nepřidával žádný sýr, takže se používal pouze pečený škrob, ale koncem 19. století, kdy skončilo otroctví, se Afrobrazilcům začaly nabízet i jiné potraviny. V Gerais, centru mlékárenského průmyslu Brazílie, se do škrobových kuliček začal přidávat sýr a mléko a vznikl pão de queijo.

Tacos s masem asada

První tacos v historii. Předpokládá se, že první tacos se objevily v 16. století. Vyráběly se z tenkých plátků masa pečených na žhavých uhlících, vložených do kukuřičných tortill a posypaných guacamole, cibulí, paprikami a limetkami – známé také jako tacos carne asada.

Postupem času lidé začali v různých regionech vytvářet různé verze a dnes jsme svědky skutečného tacos šílenství a vše to začalo jednoduchými tacos s carne asada.

Tacos jsou mexické národní jídlo, jehož historie sahá až do 18. století, kdy se slovo taco vztahovalo na střelný prach zabalený v papíru a vkládaný do skal používaných k těžbě drahé rudy z dolů. Dnes se toto slovo široce používá k označení nejoblíbenějšího mexického pouličního jídla a stálice rychlého občerstvení – tenkých, plochých kukuřičných tortill grilovaných na grilovací pánvi s různými náplněmi, složených a konzumovaných bez jakéhokoli příboru.

Taco je v podstatě cokoli, co se jí na měkké tortille, a existuje nespočet druhů tacos.

Kepta duona

Jednoduchá litevská svačina sestávající z nakrájeného žitného chleba, který se rychle osmaží do křupava. Chléb se obvykle nakrájí na tenké proužky a smaží se na oleji. Často se mísí s česnekem (duona su česnaku), zatímco moderní varianty se často posypávají sýrem (duona su sūriu) nebo majonézou.

Žebříčky jídel TasteAtlas jsou založeny na recenzích čtenářů s řadou mechanismů pro identifikaci skutečných uživatelů a ignorování virtuálních hodnocení, nacionalismu... Seznam „100 nejlépe hodnocených pokrmů z chleba“ k 3. listopadu 2023 zaznamenal 484 265 hodnocení, z nichž 335 978 hodnocení je systémem legálně ověřeno.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/banh-mi-viet-nam-xep-so-1-trong-danh-sach-100-mon-ngon-the-gioi-185231111201558445.htm