Zajištění bezpečnosti potravin v nové situaci

(Baothanhhoa.vn) - Dne 9. září uspořádal provinční odbor bezpečnosti a hygieny potravin workshop na téma zajištění bezpečnosti potravin v nové situaci.

Konference se zúčastnili zástupci internátních škol v provincii, dodavatelé potravin a podniky dodávající stravu a potraviny do škol.

Úvodní projev na workshopu přednesl vedoucí provinčního pododdělení bezpečnosti potravin Le Hong Son.

V posledních letech se úsilí o zajištění bezpečnosti potravin v provincii Thanh Hoa vždy těšilo velké pozornosti a směru ze strany Provinčního stranického výboru, Lidové rady a Lidového výboru; koordinace všech úrovní a sektorů; spolu s úsilím odborných pracovníků a rostoucím povědomím veřejnosti. Pravidelně se prováděly inspekční, zkoumací a dohledové práce; mnoho modelů a řešení pro řízení bezpečnosti potravin přineslo jasné výsledky, významně přispělo k ochraně zdraví lidí a posílení společenské důvěry v místní potravinářské výrobky a zboží.

Současná praxe však představuje také mnoho obtíží a výzev: porušování předpisů o bezpečnosti potravin je stále složité; zdroje surovin nejsou důkladně kontrolovány; poptávka spotřebitelů je stále rozmanitější; a zejména zajištění bezpečnosti potravin ve školních kuchyních a zařízeních poskytujících stravování a stravování studentům je otázkou, která znepokojuje celou společnost.

V této souvislosti se neustále zlepšuje systém právních dokumentů týkajících se bezpečnosti potravin, zejména nová nařízení ústřední vlády a směrniční dokumenty Lidového výboru provincie Thanh Hoa o decentralizaci řízení bezpečnosti potravin na 2 úrovně: provinční a komunální. Tento trend v řízení nejen vytváří podmínky pro proaktivnější a praktičtější chování místních orgánů, ale také vyžaduje zlepšení kapacit, zvýšenou koordinaci a větší odpovědnost ve všech fázích, od státního řízení až po organizaci implementace.

Reportér aktualizoval některé nové texty o práci v oblasti bezpečnosti potravin.

Na workshopu byli delegáti seznámeni s aktuálními informacemi o vyhlášce 68/2025/ND-CP, kterou se mění a doplňuje vyhláška 118/2021 o řešení správních přestupků; vyhlášce 217/2025/ND-CP o specializovaných inspekčních činnostech; vyhlášce 214/2025/ND-CP, kterou se řídí výběr dodavatelů pro školní jídelny; a o situaci v oblasti zajišťování bezpečnosti potravin v provincii.

Delegáti diskutovali na workshopu.

Zároveň diskutovat o nevyřešených otázkách v oblasti řízení školních kuchyní, jednotek dodávajících stravu a potraviny do škol; vyměňovat si informace a navrhovat proveditelná řešení v souladu s novými trendy v dokumentech a praktickými požadavky s cílem přispět k budování bezpečného, ​​zdravého a udržitelného vzdělávacího prostředí; sdílet praktické zkušenosti, obtíže a problémy a navrhovat řešení ke zlepšení efektivity řízení bezpečnosti potravin v nové situaci.

Do Ha

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm