Jihovýchodní asijský šéfkuchař vaří pro 5 amerických prezidentů v důchodu

Paní Comerfordová (62 let) je považována za první ženu a osobu jiné barvy pleti, která zastávala nejvyšší pozici v kuchyni Bílého domu. Do Bílého domu nastoupila v roce 1995 za administrativy prezidenta Billa Clintona a o 10 let později byla povýšena na šéfkuchařku.

Šéfkuchař Bílého domu Cris Comerford představuje předkrm v Bílém domě 17. října 2016.

Comerfordová vařila pro Clintonovy, Bushovy, Obamy, Trumpy a Bideny více než 29 let a jako výkonná šéfkuchařka dohlížela na veškerou kuchyni Bílého domu od rodinných jídel až po státní večeře. Jejím posledním pracovním dnem byl 26. červenec, uvedl úředník Bílého domu.

„Vždycky jsem říkala, že jídlo je láska. Ve své přelomové kariéře šéfkuchařka Cris vedla svůj tým s vřelostí a kreativitou a na cestě vyživovala naše duše. Z celého srdce jsme jí (prezident) Joe (Biden) a já hluboce vděční za její obětavost a mnoho let služby,“ uvedla ve svém prohlášení první dáma Jill Bidenová.

Během svého působení jako výkonná šéfkuchařka Bílého domu dohlížela paní Comerfordová na tým, který zahrnoval tři pomocné šéfkuchaře a cukrářku Susie Morrisonovou.

„Abyste byli šéfkuchařem Bílého domu, na čem skutečně záleží, je vaše jemné vystupování. Protože nejde jen o vaše znalosti, dovednosti a způsob vaření, ale také o to, jak se chováte k lidem, jak delegujete úkoly a jak ze svého týmu vytváříte soudržnou sílu,“ sdělil Comerford v rozhovoru pro CNN v roce 2014.

Paní Comerfordová se narodila a vyrůstala v Manile, hlavním městě Filipín, a do Spojených států emigrovala ve věku 23 let. Řekla, že servírovala saláty v několika hotelech v Chicagu, pracovala jako kuchařka ve dvou hotelech ve Washingtonu, D.C., a strávila šest měsíců ve Vídni v Rakousku, kde se učila francouzské kuchařské techniky, než byla přijata do Bílého domu.

V roce 2005 byla paní Comerfordová podle CNN jednou z asi 450 kandidátek na pozici šéfkuchařky Bílého domu.

Zdroj: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm