Zlom od chudých rýžových polí k high-tech zemědělské produkci

Z neúrodných polí, v každé sezóně neúčinné rýže, sklízejí farmáři v obci Thieu Hoa „sladké ovoce“ z bodu zlomu, kdy se neúčinná rýžová pole přeměňují na ovocné stromy pěstované ve sklenících. Zemědělské servisní družstvo Thieu Hung je v této cestě průkopníkem a svým modelem pěstování melounů Kim Hoang Hau a malých okurek ve sklenících, produkovaných podle procesu VietGAP, přináší mimořádnou ekonomickou hodnotu a nový pohled na místní zemědělství.

Meloun Kim Hoang Hau se pěstuje ve skleníku podle postupu VietGAP v zemědělském servisním družstvu Thieu Hung v obci Thieu Hoa.

Thanh Hoa je první provincií v zemi, která vydala specializované usnesení o akumulaci a koncentraci půdy za účelem rozvoje velkovýroby, high-tech zemědělství. Po 5 letech implementace celá provincie akumulovala a koncentrovala více než 34 170 hektarů půdy, čímž překročila plán na období 2021–2025 o 6,8 %. Tato politika přispěla k zásadní změně myšlení zemědělců o produkci, od drobného zemědělství ke koncentrované produkci, s využitím pokročilé vědy a technologií, digitální transformace a mechanizace. Vznikla řada modelů velkovýroby, které zlepšují komoditu a hodnotu zemědělských produktů a postupně se směřují ke standardům VietGAP a GlobalGAP. Jedním z nich je model pěstování melounů Kim Hoang Hau a malých okurek ve sklenících zemědělského servisního družstva Thieu Hung.

Před rokem 2018 si obyvatelé obce Thieu Hoa (staré město Thieu Hoa) stále neuvědomovali pojmy jako „skleník“ a „high-tech zemědělství“. Když však provincie vydala usnesení, zemědělské družstvo Thieu Hung se odvážně stalo průkopníkem změny a spojilo se s vysoce technologickým zemědělským centrem Lam Son (akciová společnost Lam Son Sugarcane), aby převedly techniku ​​pěstování melounu Kim Hoang Hau. V roce 2020 se zemědělské servisní družstvo Thieu Hung rozhodlo shromáždit a soustředit 2 hektary rýžových polí, která se dříve využívala k pěstování rýže s nízkými výnosy, a přejít na pěstování melounu Kim Hoang Hau ve sklenících. Tato cesta však nebyla snadná, protože nejtěžší byl sklon lidí k udržení půdy. Družstvu proto trvalo téměř rok, než koupilo 1 hektar, zbývající 1 hektar získalo díky mobilizaci lidí, kteří přispěli půdou pro společnou produkci.

Po dokončení fáze akumulace půdy investovalo družstvo 10 miliard VND, včetně peněz na nákup pozemků, vybudování skleníkového systému, instalaci automatického izraelského kapkového závlahového systému a dokončení odvodňovací infrastruktury. Výrobní proces je striktně implementován v souladu se standardy VietGAP s použitím zcela organických hnojiv a pesticidů. Po pouhých dvou letech, v roce 2022, byly produkty družstva z melounu Kim Hoang Hau a malých okurek certifikovány se 4hvězdičkovým OCOP, což otevřelo stabilní možnosti spotřeby a potvrdilo pozici zemědělských produktů Thieu Hoa na trhu. Díky tomu má obec Thieu Hoa k dnešnímu dni 6,1 hektaru skleníků, kde se pěstuje meloun Kim Hoang Hau, což přináší mnohonásobně vyšší ekonomickou efektivitu než tradiční pěstování rýže. Průměrná produkce dosahuje více než 500 milionů VND/ha ročně. Celá obec v současné době udržuje 334,5 hektaru akumulované a koncentrované plochy pro velkovýrobu, včetně 25 hektarů bezpečného pěstování zeleniny podle standardů VietGAP a téměř 10 hektarů produkce zeleniny a melounů ve sklenících.

Zemědělské servisní družstvo Thieu Hung se nezastavuje pouze u pěstování ve sklenících a je také průkopníkem v technice pěstování melounů pomocí substrátů namísto přímé výsadby do země. „Každý substrát stojí přibližně 3 000 VND, celkové náklady na plodinu dosahují až 150 milionů VND. Tato metoda je sice dražší, ale pomáhá přísně kontrolovat výživu, vlhkost, vyhýbat se zbytkovým hnojivům a pesticidům, čímž zajišťuje křupavou, sladkou a jednotnou kvalitu melounů,“ uvedl pan Le Van Hoan, kontrolor Zemědělského servisního družstva Thieu Hung. Kromě toho družstvo pro produkci melounů vynikající kvality a vytvoření konkurenční výhody na trhu používá také organická hnojiva zpracovaná z rybích a krevetích bílkovin, i když náklady jsou vyšší, přibližně 13 milionů VND na plodinu na 1 000 m2. Družstvo také investovalo do automatických kapkových závlahových a rosných systémů, proces péče o melouny je téměř kompletně mechanizovaný, což výrazně šetří náklady na pracovní sílu. Díky uzavřené produkci ve sklenících jsou plodiny chráněny před škůdci a chorobami, mají stabilní produktivitu a jsou 1,5krát ekonomicky efektivnější než tradiční metody.

V současné době většinu produktů zemědělského servisního družstva Thieu Hung nakupují podniky a obchodníci. Družstvo každoročně sklidí téměř 180 tun melounů se stabilní prodejní cenou 30 000 VND/kg. Po odečtení nákladů dosahují tržby 1,5 až 1,7 miliardy VND. Tento model nejen zvyšuje příjmy členů družstva, ale také vytváří stabilní pracovní místa pro 15 místních pracovníků s příjmem 200 000 VND/den. Podle pana Le Cao Quye, vedoucího ekonomického oddělení Lidového výboru obce Thieu Hoa: „Model skleníkové produkce přinesl pro lokalitu jasnou změnu. Přechod z pěstování rýže na meloun Kim Hoang Hau a high-tech pěstování zeleniny pomáhá lidem vydělávat mnohonásobně vyšší příjmy a zároveň mění jejich zemědělské myšlení. Jedná se o udržitelný směr, který je v souladu s moderními trendy. V období 2025–2026 plánuje obec Thieu Hoa pokračovat v přeměně dalších 20 hektarů na skleníkovou produkci a zároveň rozšířit pěstitelskou plochu splňující standardy VietGAP s cílem zlepšit produktivitu, zhodnotit a vybudovat značku pro melouny Kim Hoang Hau z obce Thieu Hoa.“

Zemědělské servisní družstvo Thieu Hung od počátečních obtíží potvrdilo správný směr v oblasti akumulace půdy a aplikace špičkových technologií. Úspěch modelu se neodráží jen v číslech tržeb, ale také ve změně myšlení zemědělců, kteří se odváží vystoupit ze své „komfortní zóny“ a posunout se směrem k modernějšímu a udržitelnějšímu zemědělství.

Článek a fotografie: Hoang Dong - Phuong Do

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/buoc-ngoat-tu-dong-lua-ngheo-sang-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-268972.htm