Ca Mau posiluje vazby s cílem zvýšit hodnotu exportu krevet

Cílem města Ca Mau je rozvinout odvětví chovu krevet v největší centrum v deltě Mekongu a v celé zemi s vhodným modelem organizace výroby a využitím pokročilých technologií ke zlepšení produktivity, produkce, kvality a konkurenceschopnosti krevetových produktů z Ca Mau.

Zároveň se přizpůsobit změně klimatu, chránit ekologické prostředí, přinášet výhody lidem, podnikům, ekonomice provincie a celé zemi.

Podle plánu Národního programu rozvoje akvakultury na období 2021–2030 v provincii Ca Mau si Ca Mau klade za cíl dosáhnout do roku 2030 produkce akvakultury 570 000 tun ročně.

Farmáři v Ca Mau mají dobrou sezónu krevet. (Ilustrace: Huynh Lam) — Farmáři v Ca Mau mají bohatou sezónu krevet. (Ilustrace: Huynh Lam)

Získání certifikace ASC Group (mezinárodní certifikace pro zodpovědně chované mořské plody, minimalizující negativní dopady na životní prostředí, ekosystémy, komunity a zajišťující dobré pracovní předpisy) je prvním krokem, který vytváří předpoklad pro to, aby si provincie Ca Mau stanovila cíl, že do roku 2030 více než 40 000 hektarů rýže a krevet dosáhne jedné z mezinárodních certifikací ASC Group a některých dalších bio certifikací.

Postupné uvádění produktů z krevet Ca Mau na nejnáročnější trhy světa nejen přispívá ke zvýšení hodnoty místních černých tygřích krevet, ale také zvyšuje udržitelné příjmy zemědělců.

Aby bylo dosaženo stanovených cílů, zemědělský sektor provincie Ca Mau v poslední době aktivně a odhodlaně řídil a podporoval chovatele krevet pomocí mnoha řešení, jako například: Posílení kontroly kvality v celém hodnotovém řetězci s cílem vytvářet produkty, které splňují požadavky domácích i mezinárodních trhů, zavedení sledovatelnosti, zlepšení konkurenceschopnosti produktů; podpora využití informačních technologií v propagandistické práci, technické podpoře a rybnících pro chovatele...

Pan Le Van Su, místopředseda Lidového výboru provincie Ca Mau, uvedl, že aby se odvětví chovu krevet v Ca Mau rozvíjelo udržitelným a moderním směrem, lokalita buduje výrobní řetězec propojující podniky poskytující služby v oblasti chovu, krmiv a veterinárních léčiv jako vstupů pro výrobu.

Zároveň propojení chovatelů krevet s podniky zabývajícími se zpracováním a vývozem mořských plodů, a dokonce i propojení s distributory a maloobchodníky, aby se zajistilo, že produkce, zpracování a distribuce krevet probíhají v uzavřeném řetězci.

V nadcházejícím období bude lokalita zvyšovat přenos a aplikaci technologií, podporovat replikaci efektivních zemědělských modelů v kontextu klimatických změn. Podporovat aplikaci nových, efektivních a ekologických zemědělských technik, jako je Biofloc, zemědělské modely s malou výměnou vody, 2-3fázové zemědělství, ekologická akvakultura, úspory energie atd.

Reorganizovat produkci směrem k formování velkoplošných, koncentrovaných zemědělských oblastí spojených s konzervací, zpracováním a spotřebou v souladu s hodnotovým řetězcem na základě podpory regionálních výhod, vhodných pro poptávku na trhu a adaptujících se na změnu klimatu.

„ V blízké budoucnosti uspořádá provincie Ca Mau Festival krevet, aby představila domácím i mezinárodním přátelům potenciál a silné stránky akvakultury, rybolovu, výrobních procesů, zpracování a spotřeby produktů, jejichž hlavním produktem jsou krevety, a přispěla tak k propojení obchodu mezi regiony, a to jak na domácí, tak i na mezinárodní úrovni.“

„Tím potvrzujeme pozici krevet jako klíčového průmyslového odvětví, hnací síly pro podporu udržitelného hospodářského rozvoje provincie Ca Mau,“ řekl pan Le Van Su.

Festival krevet Ca Mau a fórum o propojení produktů OCOP z delty Mekongu s tématem „Festival krevet Ca Mau 2023 – hrdí na vietnamské značky“ je akce regionálního rozsahu, která se koná od 10. do 13. prosince.
Festival krevet v Ca Mau zahrnuje mnoho vynikajících aktivit souvisejících s krevetami, jako například: Výstavní prostor, obchod s krevetami a produkty OCOP s téměř 400 stánky na náměstí Phan Ngoc Hien; Workshop: Budování hodnotového řetězce krevetového průmyslu v Ca Mau, Aktuální situace a řešení pro udržitelný rozvoj krevetového průmyslu...
Součástí akce jsou také konference: Oznámení o plánování a podpoře investic v provincii Ca Mau, Shrnutí programu spolupráce a rozvoje cestovního ruchu mezi Ho Či Minovým Městem a provinciemi a městy delty Mekongu a Propojení obchodu s produkty OCOP v regionu delty Mekongu 2023. Kromě toho jsou organizovány také programy na podporu obchodu a cestovního ruchu.

Hoang Tho

Zdroj