Zlepšení výživy na cestě k udržitelnému snižování chudoby

Dílčí projekt Zlepšení výživy přispívá ke snížení míry zakrnění růstu a ke zlepšení zdraví a fyzické zdatnosti dětí.

Dílčí projekt je realizován na základě solidního právního základu, vycházejícího z Národní strategie výživy na období 2021–2030 s vizí do roku 2045, schválené rozhodnutím předsedy vlády č. 02/QD-TTg ze dne 5. ledna 2022. Tato strategie potvrzuje zásadu: „Každý má právo na spravedlivý přístup k výživě a potravinám k dosažení optimálního nutričního stavu a přispění ke zlepšení zdraví.“

Zlepšení výživy je proto identifikováno jako důležitý článek v cíli udržitelného snižování chudoby s cílem zlepšit zdraví a fyzickou zdatnost zranitelných skupin, zejména dětí a těhotných žen. Mezi implementační aktivity patří nutriční poradenství, doplňování esenciálních mikroživin, jako je vitamin A a železo, podpora nutričních produktů, posílení komunikace o zdravém stravování a propojení s rozvojem zemědělství s cílem zajistit udržitelné živobytí lidí.

V rámci implementace Národního cílového programu pro udržitelné snižování chudoby na období 2021–2025 provincie Lang Son synchronně spustil projekty, včetně dílčího projektu 2 projektu 3: Podpora rozvoje výroby a zlepšení výživy. Dílčí projekt se zaměřuje na zlepšení výživy zranitelných skupin, jako jsou chudé, téměř chudé a nově chudobné domácnosti, a tím přispívá ke zlepšení fyzického, intelektuálního a kvality života lidí.

V období 2022–2024 provincie Lang Son vyčlenila 10 447 milionů VND na realizaci aktivit zaměřených na zlepšení výživy v rámci Národního cílového programu pro udržitelné snižování chudoby. Do roku 2024 provincie vyplatila 7 944 milionů VND v hlavním městě (což představuje 77,1 %) a 80 milionů VND v místním městě (což představuje 46,2 %), čímž realizovala mnoho praktických podpůrných aktivit pro matky a děti. Intervenční programy se zaměřují na prevenci podvýživy a nedostatku mikroživin u těhotných a kojících matek a dětí ve věku 0–16 let. Poradenství v oblasti výživy je prováděno po celou dobu těhotenství až do 2 let věku dítěte; screening a sledování růstu se provádějí měsíčně.

Spolu s tím provincie dokončila revizi, plánování a distribuci mikroživin v souladu s předpisy; míra vážení a měření dětí pravidelně každý měsíc dosáhla více než 99 %. Zároveň spojila propagaci programu školních jídel a osvětu v oblasti výživy, koordinovanou mezi sektory zdravotnictví a vzdělávání, s cílem zorganizovat školení o školní výživě pro více než 400 školních zdravotníků, kteří se zúčastnili tematických besed, a přispěli tak ke zlepšení kvality nutriční péče o studenty v celé provincii.

Školní stravovací programy pomáhají zlepšit výživu dětí.

V Lam Dong pravidelně dojíždí zdravotnický personál bez ohledu na vzdálenost do každé vesnice a přináší váhy, krejčovské metry, růstové tabulky a balíčky s mikroživinami na podporu podvyživených dětí. S duchem návštěvy každého místa, setkání s každým člověkem a pochopení každého případu zdravotnický personál nejen šíří, ale také přímo organizuje ukázkové vaření, instruuje v dovednostech péče o děti a způsobech prevence akutní podvýživy. Využívají k tomu jednoduché nástroje a potraviny dostupné v komunitě, jako je divoká zelenina, potoční ryby a zahradní ovoce a zelenina, aby lidem pomohli pochopit, že výživné jídlo lze kompletně připravit ze známých zdrojů, aniž by bylo drahé nebo luxusní.

Paní Pham Thi Phuong, lékařka v lékařském středisku Ham Thuan Nam (obec Ham Thuan Nam, provincie Lam Dong), uvedla, že přinést výživu do vesnice není snadná cesta, ale je to také důkazem úsilí místního zdravotnictví o zajištění práva na komplexní rozvoj chudých dětí. „V současné době plánujeme na následující roky, kdy budou centru přiděleny finanční prostředky z Národního cílového programu pro udržitelné snižování chudoby. Cílem je zlepšit výživu a fyzické zdraví dětí v obtížných ekonomických podmínkách,“ sdělila paní Phuong.

S celkovým rozpočtem přiděleným ústřední vládou na období 2023–2025 ve výši více než 48 miliard VND je provincie Thanh Hoa, která důrazně implementuje dílčí projekt Zlepšení výživy v rámci Národního cílového programu pro udržitelné snižování chudoby. V období 2023–2024 program zvýšil přístup k přímým intervencím zaměřeným na prevenci podvýživy a nedostatku mikroživin pro matky a děti do 5 let v chudých a téměř chudých domácnostech a v extrémně obtížných oblastech. 2 435 dětí do 5 let bylo doplněno multimikroživinami, 19 581 matek s dětmi do 5 let a těhotných matek obdrželo nutriční poradenství, 20 896 těhotných žen bylo doplněno multimikroživinami, 895 dětí bylo sledováno a léčeno s ohledem na akutní podvýživu v komunitě, 2 753 dětí ve věku od 5 do 16 let bylo doplněno mikroživinami a 53 248 dětí ve věku od 5 do 16 let obdrželo nutriční poradenství.

Podle paní Ma Thi Canh, vedoucí zdravotní stanice obce Kim Phuong, se kromě specifických aktivit zaměřených na prevenci a boj s podvýživou, doplňování mikroživin pro těhotné matky, kojící ženy a děti pravidelně provádějí komunikační aktivity a instruktáže o správné výživě, což přináší zřetelné výsledky. Díky tomu se výrazně zlepšilo povědomí mnoha rodin o zdravotní péči, zejména v raných fázích života. Míra podvyživených dětí v některých osadách klesla rychleji a trvaleji než v předchozích letech.

V provincii Nghe An, centrální provincii s mnoha obzvláště obtížnými oblastmi, byly v celé provincii synchronně a ve velkém měřítku realizovány aktivity na zlepšení výživy. V rámci toho bylo zorganizováno 40 školení pro 3 216 zdravotnických pracovníků na odděleních, v obcích, vesnicích, osadách a školách s cílem zlepšit kapacitu pro zavádění komunitní výživy. Díky tomu bylo 9 790 dětem mladším 5 let doplněno mikroživinami; 9 105 matkám s dětmi mladšími 5 let bylo doporučeno rozumné stravování; 623 těhotným ženám byly poskytnuty mikroživiny; 1 312 dětí bylo monitorováno a léčeno s ohledem na akutní podvýživu v komunitě; 7 280 dětem ve věku 5–16 let byly doplněny mikroživiny a 27 440 dětem bylo doporučeno výživové poradenství...

Tyto aktivity přispívají ke zlepšení nutričního stavu, snížení podvýživy a zlepšení zdraví a fyzické zdatnosti dětí mladších 16 let v chudých, téměř chudých, nedávno z chudoby uniklých domácnostech a dětí žijících v chudých obcích. Proces nákupu mikroživin, zdravotnického vybavení a nástrojů však stále čelí obtížím kvůli nutnosti splňovat technické požadavky ministerstva zdravotnictví, zatímco počet dodavatelů splňujících standardy je omezený. To způsobuje prodlužování nabídkového řízení a nedosahování očekávání míry vyplácení finančních prostředků.

obrázek-4.jpg

Podporujte nutriční produkty, které pomáhají zlepšovat fyzické a duševní zdraví dětí.

Kromě toho je v mnoha lokalitách proces posuzování odhadů a schvalování financování stále pomalý, což vede k hromadění kapitálu a jeho převodu do následujícího roku. Vysoce kvalitní nutriční produkty dosud neuspokojují poptávku, což způsobuje potíže s nákupem a distribucí konkrétním cílovým skupinám. Kromě toho řada zdravotníků na místní úrovni nemá dostatek odborných znalostí kvůli nedostatku vzdělávacích zdrojů, což vede k omezením v provádění nutričních aktivit. Komunikační práci na zvýšení povědomí veřejnosti nebyla věnována náležitá pozornost, což vede k tomu, že se mnoho rodičů ve skutečnosti nestará o důležitost výživných jídel pro vývoj dětí. Výživa je považována za jeden z 12 důležitých ukazatelů pro měření úrovně nedostatku základních sociálních služeb k identifikaci chudých domácností. Aby se tedy výživa stala pevným článkem ve snižování chudoby, je zapotřebí synchronnější a drastičtější koordinace na všech úrovních a v různých sektorech.

Dosažené výsledky dílčího projektu Zlepšení výživy prokázaly, že investice do zdraví a výživy jsou jedním ze základních a účinných řešení pro udržitelné snižování chudoby. Lidé, zejména děti, s dobrým zdravím a odpovídající nutriční péčí budou schopni studovat, pracovat a povstat silnější. Cílem dílčího projektu je nejen snížit míru podvýživy, ale také zlepšit kvalitu populace, a tím snížit počet chudých domácností s podvýživou podle vícerozměrného standardu chudoby. Jedná se o udržitelný a zásadní přístup, který klade zdraví a inteligenci budoucích generací do centra dlouhodobé strategie snižování chudoby. Zlepšení výživy je investicí do budoucnosti, základem pro budování kvalitních lidských zdrojů.

SVÍTÁNÍ

Zdroj: https://nhandan.vn/cai-thien-dinh-duong-trong-hanh-trinh-giam-ngheo-ben-vung-post927305.html