Thajský čaj Nguyen dobývá světový trh - 2. část: Proslulý region vývozu čaje.

Před rokem 1993 se vietnamské čajové produkty obecně, a čaj z Bac Thai (nyní Thai Nguyen) konkrétně, vyvážely pouze do tří zemí: Ruska, Velké Británie a Číny. Nyní se trh rozšířil do 110 zemí a teritorií. Během svého největšího rozkvětu byly exportní aktivity provincie v oblasti čaje poměrně živé, desítky společností nakupovaly a vyvážely čaj a zakládaly zpracovatelské závody v mnoha oblastech pěstování čaje.

Kvalita thajského čaje Nguyen se neustále zlepšuje.

Teplo a prosperita díky objetí přátel.

Na konci 90. let byl čaj klíčovým zdrojem devizových příjmů, průměrně 8–9 tisíc tun sušeného čaje ročně, což představovalo asi 40 % celkové produkce, s obratem přibližně 10 milionů USD, což významně přispívalo do provinčního rozpočtu.

Pan Vi Van Thu, 78 let, bývalý místopředseda Vietnamské čajové asociace (funkční období 2003-2008), bývalý první předseda čajové asociace Thai Nguyen a bývalý stálý místopředseda Provinční lidové rady, vzpomínal: Od 60. a 70. let a prvních let reforem se provincie Bac Thai (nyní Thai Nguyen) stala lokalitou s velkou oblastí vývozu čaje s mnoha slavnými čajovými plantážemi v tuzemsku i v zahraničí, například čajová plantáž Song Cau, čajová plantáž Quan Chu...

Čaj Thai Nguyen kdysi dlouho tvořil velkou část vietnamského exportu čaje. Socialistické země, zejména Sovětský svaz a Čína, umožňovaly dovoz velkého množství vietnamského čaje obecně a čaje z naší provincie zejména; téměř vše, co se vyprodukovalo, se vyváželo. Během těchto let se velké množství čaje průmyslově zpracovávalo pro export s velmi omezenou domácí spotřebou.

Pan Trinh Xuan Uyen, 86 let, bývalý tajemník stranického výboru obce Tuc Tranh a bývalý předseda družstva Tuc Tranh, se podělil: „V okrese Phu Luong a obci Tuc Tranh byl čaj od 60. let 20. století považován za klíčovou zemědělskou plodinu. Lidé obdělávali velké plochy, aby prodávali čerstvý čaj průmyslovým zpracovatelským závodům na export do Sovětského svazu. Družstvo Tuc Tranh se stalo členem Vietnamské čajové asociace a v té době jsem byl já, jako předseda družstva, zvolen členem asociace.“

V roce 1988 jsem byl vyslán do Sovětského svazu, abych podepsal smlouvu na vývoz černého čaje, abych využil silné stránky pěstování čaje pro místní ekonomický rozvoj. Ve stejném roce byla postavena čajovna Tuc Tranh, specializující se na výrobu černého čaje pro export do Sovětského svazu. Družstvo vyvezlo do Sovětského svazu stovky tun čaje a vydělalo desítky tisíc rublů. Čaj se také obchodoval se Sovětským svazem, čímž se rozšiřovaly obchodní a servisní podniky a investoval kapitál do rozvoje výrobních odvětví v celé obci, čímž se zlepšoval a stabilizoval život místních obyvatel. - Pan Trinh Xuan Uyen

V pozdějších letech továrna navázala partnerství se společností Quan Chu Tea Company (Dai Tu) za účelem výroby a zpracování čaje pro export a nakupovala suroviny od tisíců domácností produkujících čaj v okrese i mimo něj. Tuc Tranh byla první obcí v provincii, která investovala do rozšíření celostátní elektrické sítě pro výrobu a každodenní život, a byla také jedinou lokalitou v provincii, která vybírala a finančně podporovala své děti ke studiu na univerzitách, aby po návratu sloužily své vlasti.

Mnoho domácností v provincii Thai Nguyen začalo s organickou produkcí čaje, čímž zajistilo bezpečnost potravin a uspokojilo poptávku spotřebitelů.

Pan Hoang Van Thuy ze skupiny 5 ve městě Song Cau (okres Dong Hy) je jedním z devíti příkladných farmářů, kteří vynikali v produkci a podnikání a které nedávno v roce 2024 ocenila Provinční asociace farmářů. Jeho čajový podnik generuje roční tržby ve výši 2,8 miliardy VND. Čajová plantáž jeho rodiny původně patřila čajové společnosti Song Cau. Po rozpuštění společnosti byla půda rozdělena mezi místní domácnosti a mnoho bývalých zemědělských dělníků se nyní stalo pěstiteli čaje. Protože společnost dříve vynikala ve výběru odrůd čaje a v aplikaci vědeckých a technických metod na produkci, výnos a kvalita čaje zůstaly v průběhu let nezměněny.

Novinář Hoang Thao Nguyen, vedoucí kanceláře Vietnamské tiskové agentury v Thai Nguyen, vyprávěl: „Jsem dítětem dělníka na čajové plantáži Song Cau (Dong Hy). Díky exportu čaje byl náš materiální i duchovní život během období dotací a prvních let reforem pohodlnější než na mnoha jiných místech, včetně velkých měst. Při exportu čaje se lidé nemuseli starat o odbyt; továrny nakupovaly vše pro průmyslové zpracování. V pozdějších letech domácnosti zpracovávaly čaj ručně a našly si vlastní trhy. Díky včasnému přístupu k vědě a technologii a zvládnutí moderních i tradičních výrobních metod si mnoho rodin vybudovalo vlastní reputaci a značky a zbohatlo díky pěstování čaje.“

Prémiový čaj dobývá mezinárodní trh.

Společnost Hoang Binh Co., Ltd. si upevňuje svou pozici v budování značky, označování a výběru vysoce kvalitních ingrediencí pro výrobu vysoce hodnotných čajových produktů. Zpracovala sušené čajové pupeny Tan Cuong do luxusních dárkových krabiček s názvy: Tri Am Tea, Tinh Tam Tea, Phu Quy Tea… s prodejními cenami 5–7krát vyššími. Na festivalu čajové kultury Da Lat (Lam Dong) v roce 2006 se společnost zúčastnila s 5 vzorky čaje pod značkou Tan Cuong - Hoang Binh a s přehledem vyhrála Zlatý pohár čajové větvičky a Pohár čajové kultury. Následně společnost podepsala smlouvu na vývoz 2 180 tun čaje v hodnotě přes 40 miliard VND do Číny. Kromě toho společnost vyváží čajové sáčky s přírodní příchutí do zemí, jako je Jižní Korea, Spojené státy, Rusko a Ukrajina.

Aplikace technologií, včetně automatizovaného zavlažování čaje, se v oblastech pěstování čaje v celé provincii rozšířila.

Díky investicím do čisté a bezpečné výroby vyvážela společnost Van Tai Tea Joint Stock Company (Pho Yen) v roce 2008 dva druhy čaje, oolong a černý čaj, na Tchaj-wan, do Jižní Koreje a Japonska v množství přesahujícím 30 000 tun ročně za ceny od 400 000 do 1 000 000 VND za kilogram, což je pětkrát více než cena na domácím trhu.

Ve snaze najít trhy pro své produkty se družstvu Khe Coc Safe Tea Cooperative v obci Tuc Tranh (okres Phu Luong) podařilo vybudovat plochu pro bezpečné pěstování čaje o rozloze přes 40 hektarů; z nichž 20 hektarů získalo certifikát splňující vietnamské bio standardy a 23,5 hektarů pokračuje v přechodu z VietGAP na bio standardy. V roce 2019 podepsalo družstvo prostřednictvím představenstva předsedy Provinčního lidového výboru smlouvu o spotřebě produktů s podnikem v Polsku. Díky tomu družstvo vyvezlo na evropský trh tři produkty – zelený čaj v cukroví, zelený čaj matcha a čajové sáčky. V roce 2022 se družstvu podařilo vyvézt na evropský trh téměř 20 tun čaje za cenu 1,5krát vyšší, než je cena na domácím trhu.

Pan To Van Khiem, předseda představenstva družstva Khe Coc Safe Tea Cooperative: „Aby se naše čajové produkty mohly dostat na evropský trh, musí družstvo produkovat čaj, který splňuje velmi přísné standardy našich partnerů, od oblasti bezpečného pěstování čaje, přes továrnu, strojní zařízení, balení až po kvalitu čaje.“

Pan Duong Son Ha, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedl: „V současné době jsou čajové produkty Thai Nguyen široce konzumovány jak v provincii, tak i mimo ni. Za poslední dva roky se hodnota exportu čaje odhaduje na 4,5 milionu USD, přičemž hlavními exportními trhy jsou Pákistán, Afghánistán, Indie, Indonésie, Írán, Čína a Tchaj-wan (Čína)... z nichž Pákistán tvoří většinu exportního trhu.“ Podniky a družstva vyvážejí své vysoce zpracované a ekonomicky cenné produkty do USA, Jižní Koreje, Japonska a Číny.

Je zřejmé, že v posledních letech provincie Thai Nguyen efektivně zavedla mnoho politik na rozvoj čaje, propagovala organickou a bezpečnou produkci, budovala a rozvíjela značky a posilovala propagaci ve světě. Ukázkovým příkladem je čaj „Shrimp Bud“ společnosti Ha Thai Tea Company, který v roce 2016 získal stříbrné ocenění na Severoamerické mezinárodní soutěži speciálních čajů pořádané Americkou a Kanadskou čajovou asociací. V roce 2017 získal čaj „Dinh Vuong Pham“ společnosti Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company na stejné soutěži zvláštní ocenění, což přineslo čest nejen čaji Thai Nguyen, ale i celému vietnamskému čajovému průmyslu. Pro podniky zabývající se produkcí a zpracováním čaje v provincii se jedná o cenné příležitosti k vývoji vysoce kvalitních čajových produktů a značek pro náročné trhy.

V poslední době Vietnam vyvážel čaj za průměrnou cenu 1,7 USD/kg (světový průměr je 2,6 USD/kg). Domácí prodejní cena čaje se mezitím pohybuje od 120 000 do 800 000 VND/kg (což odpovídá 4,50 až více než 30 USD/kg) v závislosti na druhu čaje a značce. Vyvážený čaj je často pouze surový čaj balený ve velkých pytlích bez etiket. Dovozní partneři jej kupují, přebalují do menších pytlů, nalepují vlastní etikety a poté distribuují. Spotřebitelé v jiných zemích proto nevědí, že čaj pochází z Vietnamu.

(Pokračování bude naplánováno)

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-2-vang-danh-vung-che-xuat-khau-trong-diem-a402ce5/