Rybí trh Tha La (osada Cay Cham, obec Vinh Te, město Chau Doc, provincie An Giang ) je také známý jako „trh duchů“, protože funguje v noci, přibližně od 3:00 do téměř 6:00 ráno během období povodní.
Na tomto speciálním trhu si nikdo jasně nevidí do tváří; kupující drží baterky, aby si vybrali ryby, zatímco prodejci nosí baterky na hlavách, aby vážili ryby a počítali peníze. V letech s nízkými povodněmi je „trh duchů“ opuštěný.
Letos je velká povodeň, ryby se do polí vyplavují, aby se hodně rozmnožily, rybáři v oblasti An Giang proti proudu chytají spoustu krevet a ryb, takže „trh duchů“ Tha La je o něco rušnější.
Nákup a prodej sladkovodních ryb na „trhu duchů“ Tha La v osadě Cay Cham, obec Vinh Te, město Chau Doc (provincie An Giang). Foto: Cong Mao - VNA
„Hvězdy“ v noci na podzemním trhu během období povodní
Jako „slib“ přírody každý rok od července do konce října lunárního kalendáře vstupuje Západ do období povodní, které přináší naplaveniny a mnoho přírodních produktů. V této době se také stává rušným i „rýžový trh“ Tha La – největší trh se sladkovodními a říčními rybami v období povodní u hraničního pramene v An Giangu.
Dole na řece lidé pilně nabírali ryby a třídili je do košíků, zatímco obchodníci na břehu rychle vážili ryby a počítali peníze. Zvuky smíchu a povídání jako by rozháněly tmu.
Kolem třetí hodiny ráno se začíná shromažďovat „duchový trh“ Tha La. Po noci strávené rybařením lidé využívají příležitosti a přinášejí na trh ryby a krevety, takže celý 50metrový úsek ulice Cay Chau od úpatí mostu Tha La je neustále rušný, lidé si volají, aby vážili ryby a smlouvali, jako by se snažili prořezat noc. Vedle trhu je pár malých stánků a pár nízkých obchodů s potravinami, ale vždycky je tam rušno.
V temné noci se z dalekých polí směrem k tržnímu molu ozýval rachot motorových člunů. Obchodníci se shromáždili kolem a ptali se majitelů lodí, jaké ryby v noci chytili. Každý si vybral svou vlastní porci ryb a úhořů, zvážil každý druh a zaplatil rybářům.
Nákup a prodej ryb na každé lodi trvá jen asi 20 minut. Nemusí smlouvat ani se ptát, protože každá rybářská loď prodává svým stálým zákazníkům pouze jeden druh ryb.
V šeré noci, z dálky, vypadaly baterky na trhu Tha La jako zářící hvězdy v noci. Kolem 6. hodiny ranní, když slunce právě vyšlo a tváře lidí byly jasně vidět, se trh zavíral.
Na „trhu duchů“ Tha La se prodávají várky divokých ryb, které lidé ulovili na zatopených polích během období povodní v An Giangu. Foto: Cong Mao - VNA.
Paní Tran Thi Bich (bydlící v obci Vinh Te, město Chau Doc, provincie An Giang) rychle vybírala velké, stejně velké hadohlavé ryby do plastové misky, aby je zvážila a prodala zákazníkům. Řekla, že „trh duchů“ Tha La vznikl asi před 30 lety lidmi žijícími podél břehu kanálu, kteří se živili lovem místních mořských plodů a spontánním sběrem.
Zpočátku tam jen pár lidí prodávalo zahradní zeleninu, lekníny, ryby a krevety. Postupně se rozvíjelo více obchodníků a trh se stal přeplněnějším.
Od půlnoci místní lidé navštěvují pasti, chytají ryby a pak je přinášejí zpět, aby je prodali zákazníkům. Díky tomuto trhu se lidé, kteří pracují jako „lovci stříbra“, nemusí namáhat s přepravou ryb na velké vzdálenosti, aby je mohli prodat.
Podle paní Bichové se na trhu prodávají všechny „speciality“ období povodní, jako například: ryby linh, hadohlavé ryby, okouni, chot ryby, thieu ryby, khoai ryby, long tong ryby, úhoři, loach... ulovené lidmi v zatopených polích, jako například: Thoi Son, Nhon Hung (město Tinh Bien), Vinh Te (město Chau Doc)...
Dříve každou noc připlouvalo více než 100 malých lodí a kánoí, aby zvážily ryby. Nyní už ryb a krevet není tolik jako dříve, takže obchodní aktivity se snížily. Trh „duchů“ je však nepostradatelnou součástí období povodní.
Trs ryb linh, specialita období povodní na Západě, na „trhu duchů“ Tha La, obec Vinh Te, město Chau Doc (provincie An Giang). Foto: Cong Mao - VNA
Paní Nguyen Thi Nhi (bydlící v okrese Nhon Hung ve městě Tinh Bien), která na trhu Tha La obchoduje již téměř 20 let, uvedla, že „trh duchů“ Tha La funguje celoročně, ale nejrušnější je během období povodní.
V této době sem každý den připlouvají desítky rybářských lodí a kánoí z daných lokalit, které přivážejí mořské plody na prodej. Ve velkém počtu sem také přijíždějí drobní obchodníci, kteří se snaží přijít brzy, vybrat si čerstvé ryby k nákupu a poté je přivézt na trhy v sousedních lokalitách, aby je prodávali se ziskem.
Asociace produktů pro období povodní
V posledních letech nejsou říční a sladkovodní ryby tak hojné jako dříve, takže se také snížila nákupní a prodejní aktivita na trzích; nicméně každý den sem stále přichází mnoho obchodníků, kteří nakupují a prodávají speciality z období povodní na Západě, jako jsou: ryby linh, kapr stříbrný, sumec, okoun, hadohlavec, sekavec, hemibagrus, vacolist, žáby... a poté je přivážejí na prodej do provincií a měst v deltě Mekongu a Ho Či Minově Městě.
Pan Le Van Phuc (žijící v Chau Doc, provincie An Giang) - malý nákupčí ryb na trhu Tha La, řekl, že každý den sem s manželkou chodí brzy ráno vybrat čerstvé ryby, které pak přivezou na velké trhy v Chau Doc a Long Xuyen, kde je prodávají zákazníkům a vydělávají si na tom nějaký zisk.
„Musím jít brzy pro čerstvé ryby. Pokud přijdu pozdě, nezbude už žádná ryba na výběr, což ztěžuje prodej. Po dlouhé době podnikání se všichni navzájem poznají, takže nákup a prodej nevyžaduje mnoho smlouvání,“ sdělil Phuc.
Prodej sladkovodních ryb na „trhu duchů“ – trh Tha La, osada Cay Cham, obec Vinh Te, město Chau Doc (provincie An Giang). Foto: Cong Mao – VNA
Podle pana Phuca musel dříve jezdit kamionem a každou noc nakupovat tuny ryb, ale nyní si každou noc může koupit pouze téměř 100 kg různých druhů ryb, zejména specialit z období povodní, jako jsou ryby linh, ket, tren, loach, thieu, khoai, okouni, hadohlavci..., aby je zásoboval některými zákazníky v Can Tho a Ho Či Minově Městě.
Pan Nguyen Van Tai (okres Nhon Hung, město Tinh Bien, provincie An Giang), který držel v ruce více než 1 milion VND z prodeje 30 kg hadohlavých ryb, okounů a parmic – výsledek po noci strávené máčením ve vodě, nastražováním pastí a rybářských sítí, se nadšeně chlubil: letos byla povodňová voda, která zaplavila jeho pole, téměř o metr větší než loni, takže se ryby na polích docela rozmnožily, díky čemuž mají rybáři jako on o něco více peněz na utrácení za rodinu a na zaplacení vzdělání svých dětí.
„Trh duchů“ nabízí nejen krevety, kraby, žáby a různé druhy sladkovodních ryb, ale také mnoho dalších produktů z období povodní, jako je leknín duch (divoký leknín), sesban, vodní mimóza… všechny se staly jedinečnými vrcholy západní kultury a odrážejí bohatství vodních zdrojů během období povodní.
Zdroj: https://danviet.vn/cho-ma-tha-la-o-an-giang-hop-nua-dem-tren-troi-toi-om-duoi-la-liet-ca-dong-ngon-duoi-anh-den-pin-20241026231041963.htm
Komentář (0)