Zvolte si obtížnou cestu k „přežití“ s pěstováním čaje.

Zatímco mnoho mladých lidí opouští svá rodná města a hledá příležitosti v městských oblastech, v osadě Minh Hop (obec Vo Tranh) se jeden mladý muž rozhodl jít proti tomuto trendu. Po absolvování univerzity se Nguyen Thai Ninh rozhodl vrátit do svého rodného města, místa s klidnými kopci zeleného čaje. Jeho volba byla kdysi považována za nekonvenční, ale právě z ní se otevřela nová cesta.

Báo Thái Nguyên•14/12/2025

Členové družstva pro výrobu bezpečného čaje Thai Ninh balí své speciální čajové produkty.

Abyste se uživili profesí, musíte změnit své metody.

Nguyen Thai Ninh, narozený v roce 1993 po absolvování Univerzity informačních technologií a komunikací ( Thai Nguyen University), se vrátil do svého rodného města s jednoduchou starostí: čaj z jeho rodného města byl lahodný, ale protože se vyráběl tradičními metodami, jeho hodnota byla nízká a pěstitelé čaje se i přes celoroční tvrdou práci potýkali s uživou. Věřil, že aby se farmáři mohli uživit svým povoláním, musí začít změnou svých zemědělských metod.

Na základě této myšlenky založil v roce 2017 Družstvo pro výrobu bezpečného čaje Thai Ninh s cílem produkovat bezpečný čaj, přejít na ekologickou produkci a aplikovat vědu , technologie a digitální technologie jak na výrobu, tak na spotřebu.

Družstvo bylo založeno s jasným cílem: čistit od kořene. Žádné herbicidy, minimální používání chemikálií, upřednostňování organických hnojiv a biologických produktů a pěstování podle přísně kontrolovaných postupů. Tato cesta byla od začátku náročná. Mnoho domácností mělo obavy, protože se obávalo, že „čištění povede k nízké produktivitě a vysokým rizikům“, a některé to dokonce vzdaly v polovině cesty.

Aby Ninh přesvědčil vesničany, souhlasil, že se ujme vedení, a přijal ztráty, aby si vybudoval důvěru. „Pokud to neudělám správně, nemůžu očekávat, že mě ostatní budou následovat,“ sdělil. S každou další sklizní čaje se výsledky ukázaly jasně: čajové pupeny byly malé, ale měly silné aroma, prodejní cena byla vysoká a trh stabilnější.

Domácnosti dlouhodobě pěstující čaj začaly vydělávat lépe než dříve. Z pouhých několika počátečních družstevních domácností se oblast pěstování surovin postupně rozšiřovala. Pro mnoho rodin již pěstování čaje není sezónní činností, která se vyráběla z ruky do úst, ale stalo se stabilním zdrojem obživy.

V následujících letech družstvo vybudovalo oblast pro pěstování čaje o rozloze 10 hektarů, která splňuje standardy VietGAP, a část této oblasti převedlo na ekologickou produkci. Pan Ninh se nezastavil u produkce surovin a rozhodl se, že musí zvýšit hodnotu produktu i ve fázi zpracování.

Družstvo investuje do strojů a standardizuje procesy pražení, válcování a sušení, přičemž si zachovává nezbytné ruční kroky pro zachování chuti. Produktové řady jsou jasně rozděleny do kategorií, od běžných čajů až po vysoce kvalitní čaje, jako je čaj z mladých výhonků, prémiový čaj a zejména fialový čaj – nová produktová řada s vysokou ekonomickou hodnotou.

Prodej na digitálních platformách

Družstvo pro výrobu bezpečného čaje Thai Ninh si klade za cíl produkovat bezpečný čaj a směřovat k ekologické produkci.

Jako někdo, kdo studoval informační technologie, si Ninh rychle zvolil cestu prodeje produktů na digitálních platformách. V době, kdy mnoho farmářů ještě neznalo chytré telefony, umístil své produkty na e-shopy, naučil se fotografovat, psát obsah a budovat značku na sociálních sítích.

Počáteční objednávky byly malé, ale otevřely zcela nový přístup k trhu. Díky tomuto distribučnímu kanálu se čajové produkty družstva postupně rozšířily za hranice místní oblasti a dosáhly mnoha provincií a měst po celé zemi. Pěstitelé čaje již nebyli zcela závislí na obchodnících, čímž se vyhnuli situaci „velké úrody za nízkých cen“.

Díky expanzi trhu se výrazně zvýšily příjmy členů družstva. Mnoho domácností zaznamenalo dvojnásobný až trojnásobný nárůst příjmů z produkce bezpečného čaje ve srovnání s dřívější dobou a některé domácnosti produkující bio čaj dosáhly příjmu 120–150 milionů VND ročně.

Pan Hoang The Tien, předseda Lidového výboru obce Vo Tranh, se k Ninhovu startupovému modelu vyjádřil: „Pan Ninh je jedním z vynikajících mladých lidí v lokalitě, kteří se zasazují o rozvoj venkovské ekonomiky. Družstvo pro výrobu bezpečného čaje Thai Ninh nejenže přináší ekonomickou efektivitu, ale také přispívá ke změně tradičních zemědělských postupů, propojuje produkci s trhem a digitální transformací.“

Pro pana Ninha nespočívá největší úspěch v číslech, ale ve skutečnosti, že mu stále více domácností důvěřuje a připojuje se k němu na cestě produkce bezpečného čaje.

Doufá, že v budoucnu rozšíří oblast produkce organického čaje a vyvine produkty spojené se zážitkovou turistikou, aby pěstování čaje mohlo vytvořit udržitelnější živobytí pro lidi.

Komentář (0)