Vybírejte potraviny s barvami, které vyživují pět vnitřních orgánů a v zimě posilují ledviny pro zlepšení zdraví.

„Pět barev vyživuje pět vnitřních orgánů,“ což znamená, že potraviny různých barev mohou udržovat zdraví různých orgánů. Odborníci na tradiční čínskou medicínu věří, že konzumace potravin různých barev přispívá k lepšímu celkovému zdraví.

Výběr potravinářských barviv pro výživu pěti vnitřních orgánů - Ilustrace

Potravinářská barviva ovlivňují zdraví.

Podle Dr. Nguyen Van Thai z Vojenského ústavu radiační medicíny a onkologie nabízí většina barevných potravin nutriční hodnotu a podporuje léčbu různých onemocnění.

Proto je pochopení toho, jak jídlo může ovlivnit zdraví, klíčové, abychom si ho mohli správně vybrat a používat s cílem dosáhnout různých účinků.

Tělo má šest orgánů, které podporují přirozený proces detoxikace: játra, ledviny, plíce, lymfatický systém, konečník a kůži. Každý orgán neúnavně pracuje na odstraňování přebytečných odpadních produktů z metabolismu.

Pro udržení zdraví pěti vnitřních orgánů bude mít konzumace potravin odpovídajících barev významný vliv. „Pět barev vyživuje pět vnitřních orgánů“ – potraviny různých barev mohou udržovat zdraví různých orgánů.

Podle Dr. Thaie tradiční čínská medicína již dlouho klasifikuje potraviny do šesti různých barev, z nichž každá má jinou funkci. Proto byste si měli vybírat potraviny podle níže uvedených podrobných pokynů.

- Červená vyživuje srdce: Srdce je spojováno s ohněm, což odpovídá červené barvě. Největší výhodou červených potravin je, že jsou všechny bohaté na železo.

- Zelená je dobrá pro játra: Zelené potraviny jsou prospěšné pro játra a žlučník.

- Žlutá barva je prospěšná pro slezinu a žaludek: Živiny ve žlutých potravinách odpovídají slezině a žaludku. Někteří lidé mohou mít nedostatek sleziny nebo bolesti žaludku a potřebují věnovat více pozornosti svému dennímu jídelníčku, aby vyživili svou slezinu a žaludek.

- Bílá potravina vyživuje plíce a hydratuje dýchací systém: Bílá barva odpovídá plícím; konzumace velkého množství bílých potravin pomáhá vyživovat zdravé plíce, což je mimořádně prospěšné.

- Černé potraviny jsou dobré pro ledviny: Černé potraviny jsou prospěšné pro zdraví ledvin, protože černá barva odpovídá ledvinám. Konzumace velkého množství černých potravin denně je dobrá pro zdraví ledvin.

Žlutá je dobrá pro žaludek a slezinu - Ilustrace

Konzumace černých potravin v zimě je dobrá pro zdraví ledvin a celkovou pohodu.

Podle magistra věd Hoang Khanh Toana, bývalého vedoucího oddělení tradiční medicíny ve Vojenské centrální nemocnici č. 108, je výživa ledvin v zimě tradičním pohledem tradiční čínské medicíny na udržení zdraví a prevenci některých nemocí. Proto by péče o ledviny měla být v zimě prioritou.

Ledviny a zima spolu úzce souvisí. Známý lékař Zhang Jingyue poukázal na to, že „využívání studeného zimního vzduchu k výživě ledvin“ znamená, že ledviny patří k vodnímu elementu z pěti elementů, a když se počasí ochladí, lidské tělo často trpí onemocněním ledvin.

Podle tradiční čínské medicíny mají ledviny dvě hlavní funkce. Zaprvé, ledviny podporují růst, vývoj a reprodukci těla, jsou také známé jako „ledviny, které uchovávají esenci“.

Za druhé, ledviny regulují metabolické a fyziologické funkce v těle.

Podle tradiční čínské medicíny patří černá barva k vodnímu elementu a vstupuje do ledvin, což odpovídá zimě. Ledviny jsou kořenem lidského těla, obsahují pravý jin a pravý jang a jsou vhodné pouze k ukládání, nikoli k uvolňování. Černé potraviny vstupují do ledvin a mají účinek vyživování ledvinového jin a ledvinového jangu.

MSc. Toan zdůraznil, že rozmanitost černých potravin je velmi bohatá, jako je černá bílá rýže, černá lepkavá rýže, černé fazole, černá sezamová semínka, černá kukuřice, černý čirok, černé dřevěné houby atd. Výrobky vyrobené z těchto ingrediencí jsou také extrémně rozmanité.

Jako příklady lze uvést černé tapiokové perly vyrobené z černých fazolí, kaši z černé kukuřice, víno z černého čiroku, rýžové nudle z černé rýže, nápoj z černé rýže, černou rýži s osmi poklady...

Tyto potraviny nejen vyživují kůži a tělo, zkrášlují tělo, doplňují životní energii a stimulují chuť k jídlu, ale také povznášejí ducha, zlepšují zdraví, podporují krevní oběh a zlepšují zrak, posilují slezinu a vyživují játra a zabraňují stárnutí... Mezi ně patří:

Černá jídla jsou dobrá pro ledviny - Ilustrace

- Černá rýže je jednou z cenných základních potravin, obsahuje až 17 aminokyselin a mnoho minerálů, jako je železo, vápník, fosfor, vitamíny B1, B2, B6... Konzumace velkého množství černé rýže stimuluje chuť k jídlu, posiluje slezinu a zahřívá játra, zlepšuje zrak, podporuje krevní oběh a vyživuje tělo. Používá se k léčbě předčasného šedivění vlasů a k výživě těla těhotných žen a žen, které nedávno porodily.

- Kuřata s černou kostí jsou cenným plemenem drůbeže, prospěšným pro játra a ledviny, vyživujícím krev a čchi a odstraňujícím nedostatek tepla... Používají se především k léčbě všech druhů oslabujících stavů, jako jsou bolesti zad, bolesti kolen, cukrovka, chronická úplavice, závratě, dušnost a únava...

Slavný přípravek tradiční čínské medicíny „O Ke Bach Phuong Hoan“ používá jako hlavní složku kuře s černou kostí v kombinaci s dalšími bylinkami k léčbě gynekologických onemocnění, chronické hepatitidy, cukrovky, artritidy a krvácení způsobeného trombocytopenií.

Kuře s černou kostí obsahuje 17 druhů aminokyselin, které pomáhají tělu zvýšit odolnost vůči horku a chladu, bojovat s únavou, posilovat imunitu a zpomalovat proces stárnutí.

- Černá houba vyživuje a posiluje krev, zabraňuje shlukování krevních destiček a předchází tvorbě krevních sraženin, které mohou vést k ucpání tepen, infarktu myokardu, mozkovému infarktu a arterioskleróze. Kromě toho má také účinek zvlhčování plic, čištění střev a žaludku, vyživuje jin a prospívá žaludku, zlepšuje mikrocirkulaci, detoxikuje a předchází rakovině a lymfadenitidě.

- Houby shiitake mají černý vnější obal, protože obsahují hodně kyseliny, která pomáhá rozpouštět cholesterol a snižovat hladinu tuků v krvi.

Protože obsahují hodně vitamínu D, může konzumace hub shiitake pomoci předcházet křivici u dětí a osteoporóze u starších lidí. Kromě toho může konzumace hub shiitake také pomoci předcházet rakovině, nachlazení a bakteriálním infekcím.

- Mořské řasy a fialové řasy jsou bohaté na vápník, vlákninu a vitamíny skupiny B, které jsou prospěšné pro regulaci krevních lipidů, snižování cholesterolu, změkčování cév a prevenci vysokého krevního tlaku, infarktu myokardu a poruch štítné žlázy.

- Černá sezamová semínka jsou prospěšná pro krásu pleti, ztmavování vlasů, zdraví mozku, funkci jater a ledvin, zvyšují produkci mléka, zabraňují šedivění vlasů a prodlužují život. Černé fazole jsou bohaté na rostlinný albumin, sliz, nenasycené aminokyseliny, vitamíny A, B1, B2, E, PP a hodně vápníku.

Pokud do svého denního jídelníčku zařadíte potraviny všech pěti barev, vaše tělo získá rozmanitý a kompletní přísun nezbytných živin. Správné a dostatečné stravování je prvním krokem ke zdravému tělu.

Kromě konzumace zdravých potravin je však pro další zlepšení zdraví nutné kombinovat i fyzickou aktivitu a zdravý životní styl.

Zdroj: https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm