Zde je 5 potravin, které vám mohou pomoci zlepšit náladu.

„Souvislost mezi jídlem, náladou a úzkostí se těší stále větší pozornosti,“ říká Dr. Uma Naidoo, nutriční psychiatrička s harvardským vzděláním, profesionální kuchařka a autorka knihy „This is Your Brain on Food“ (Toto je váš mozek o jídle).

Je průkopnicí v oblasti nutriční psychiatrie, rostoucí disciplíny, která studuje, jak i malé změny ve stravě mohou mít významný vliv na duševní zdraví.

Například omezení zpracovaných potravin a zvýšení příjmu zelené zeleniny, libových bílkovin a zdravých tuků v jídlech může pozitivně zlepšit náladu.

Vaše mysl a intuice spolu neustále „komunikují“.

„Nyní máme spoustu dat, která ukazují, že zdravá strava může zlepšit náladu,“ řekl Dr. Wolfgang Marx, vedoucí výzkumník v Centru pro jídlo a náladu na Deakinově univerzitě (Austrálie) a prezident Mezinárodní asociace nutričních psychiatrů.

„Četné observační studie ukázaly, že zdravá strava, zejména středomořská, je spojena se sníženým rizikem deprese. Naopak strava s vysokým obsahem ultrazpracovaných nebo vysoce zánětlivých potravin je spojena se zvýšeným rizikem deprese.“

Jádrem těchto zjištění je rostoucí pochopení osy střevo-mozek, což je termín, který zdůrazňuje roli dobře vyživeného střeva v regulaci nálady.

„Informace z jídla, které jíme, se přenášejí do mozku a ovlivňují naše celkové duševní zdraví,“ říká Dr. Naidoo. „Více než 90 % serotoninových receptorů – neurotransmiteru, který ovlivňuje náladu a kognitivní funkce – se nachází ve střevech. To ukazuje, jak silné je spojení mezi jídlem a náladou.“

Potraviny , jejichž příjem by měl být zvýšen.

Není těžké identifikovat skupinu potravin, které pomáhají zlepšit náladu: celozrnné, barevné potraviny, někdy nazývané „superpotraviny“.

„Lidé s stravou bohatou na zdravé potraviny jsou spojováni s pozitivním duševním zdravím,“ řekl Dr. Naidoo. „Naopak strava s vysokým obsahem cukru a zpracovaných potravin je často spojována se špatnými duševními příznaky, jako je deprese a úzkost.“

Nemyslete si však, že každé jídlo je „zázračný lék“.

„Žádná jednotlivá živina ani sloučenina nezlepšuje duševní zdraví,“ řekl Dr. Marx. „Doporučujeme konzumovat pestrou škálu potravin bohatých na živiny. Zaměřte se na svůj celkový jídelníček v průběhu času, spíše než se zaměřovat pouze na jedno jídlo nebo jednu skupinu potravin.“

Zde jsou některé doporučené potraviny:

1. Losos

„Klinické studie prokázaly, že omega-3 mastné kyseliny pomáhají zlepšit příznaky deprese,“ řekl Marx.

Mezi dobré zdroje omega-3 mastných kyselin patří: losos, makrela, sardinky, vlašské ořechy, chia semínka a lněná semínka.

2. Komplexní sacharidy

„Vybírejte komplexní sacharidy, jako jsou celozrnné obiloviny, luštěniny a škrobová zelenina,“ říká Sheeren Behairy, členka správní rady Centra pro nutriční psychologii.

„Zajišťují stálý přísun energie do mozku a pomáhají zvyšovat produkci serotoninu, což vede k pocitům klidu a štěstí.“

3. Zelenina a ovoce

„Ovoce a zelenina jsou plné antioxidantů, vitamínů a minerálů, které podporují celkové zdraví, včetně zdraví mozku,“ říká Behairy. „Vyberte si různé barvy, abyste získali co nejvíce živin.“

4. Potraviny bohaté na tryptofan

„Tryptofan je aminokyselina, která je prekurzorem serotoninu,“ vysvětlil Behairy.

Najdete je v kuřecím mase, vejcích, mléce, ořeších a semínkách.

Kombinace potravin bohatých na tryptofan se sacharidy také pomáhá zvýšit produkci serotoninu.

5. Fermentované potraviny (například okurky)

„Probiotika podporují zdravý střevní mikrobiom, což může mít pozitivní vliv na náladu,“ říká Behairy.

Dr. Naidoo také zmínil studii v časopise Psychiatry Research, která ukázala, že potraviny bohaté na probiotika, jako jsou okurky a kysané zelí, jsou spojeny se sníženými příznaky sociální úzkosti.

Nakládaná zelenina je běžnou součástí jídelníčku v mnoha rodinách. (Zdroj: Vietnam+)

Dodržujte dlouhodobý plán.

Dobrá vůle nám pomáhá začít jíst zdravěji, ale pro dosažení výsledků je důležité si ji dlouhodobě udržet.

„Malé, ale udržitelné změny budou mít mnohem lepší účinek než občasné „zdravé“ stravování a následný návrat k nekontrolovanému stravování,“ říká Dr. Naidoo.

S tím souhlasí i expertka Behairy: „Udržitelné, dlouhodobé změny ve stravování přinášejí lepší výsledky. Je důležité si zdravý životní styl udržovat v průběhu času, spíše než očekávat okamžité účinky.“