Lahodné pokrmy z fíků, které vám vyrazí dech.

Jak jíst zelené fíky a lahodné recepty.

Fíky mají sladkou a lehce kyselou chuť a jsou bohaté na živiny, ale s nízkým obsahem kalorií, díky čemuž jsou ideální pro ty, kteří dávají přednost zdravé stravě. Fíky lze jíst syrové nebo zpracovat do nespočtu lahodných pokrmů.

Jak připravit dušenou rybu se zelenými fíky

Jíst zelené fíky s rybou je poměrně zajímavá a jedinečná kombinace. Níže si můžete poznamenat podrobný recept na dušení ryby se zelenými fíky; hotový produkt vás zaručeně nezklame. Zde je návod, jak na to:

Ingredience: 700 g kapra (lze nahradit rybou hadohlavou, basou nebo tilapií); 100 g zelených fíků; olej na vaření; cibule, česnek, chilli, černý pepř;

Mezi základní běžně používané koření patří: rybí omáčka, cukr, sůl, glutaman sodný a kořenící prášek.

Postup: Kapra připravte odstraněním vnitřností a žáber. Rybu důkladně omyjte slanou a několikrát čistou vodou. Poté rybu nakrájejte na kousky dlouhé asi 3 cm. Rybu marinujte v rybí omáčce, cukru, troše soli, chilli, česneku, cibule, pepře a kořenícím prášku (dle chuti). Nechte marinovanou rybu 30 minut odpočinout, aby se nasákla. Do pánve nebo hrnce přidejte 2 lžíce oleje na vaření a rozehřejte ho. Poté přidejte marinovanou rybu a krátce opečte dozlatova a křupava. Zelené fíky připravte tak, že jim odříznete stopky, omyjete je a nakrájíte na tenké plátky.

Những món ăn chế biến từ quả sung ngon “líu” lưỡi - Ảnh 1. — Ryba dušená s fíky je rustikální, chutné a lahodné jídlo.

Na samostatné pánvi orestujte na oleji česnek a chilli papričky. Poté přidejte nakrájené fíky a krátce orestujte. Do hrnce přidejte osmaženou rybu a dobře promíchejte s osmaženými fíky. Zalijte tolik vody, aby byla ryba ponořená. Počkejte, až se voda vaří, a poté dochuťte dle chuti.

Snižte plamen na minimum a duste rybí guláš se zelenými fíky, dokud ryba nezměkne a omáčka nezhoustne. Aby se ryba nerozpadla, během vaření ji příliš často neotáčejte.

Před vypnutím ohně přidejte navrch trochu pepře a chilli pro vůni a pro zatraktivnění a vizuální přitažlivost pokrmu. Dušená ryba se zelenými fíky je vynikající podávaná s horkou rýží a lze ji jíst s čerstvou zeleninou, okurkou nebo nakládaným lilkem.

Ryba dušená s fíky je rustikální, chutné a lahodné jídlo. Bohatá, pikantní chuť ryby se dokonale mísí s výraznou chutí fíků a vytváří tak skvělý doplněk rodinného jídla.

Jak připravit nakládané zelené fíky (fíkový salát)

Tento způsob konzumace zelených fíků je velmi oblíbený a příprava je jednoduchá. Nakládané fíky si můžete vychutnat ihned po naložení. Tento pokrm má kyselou chuť, která se mísí s trpkou chutí fíků spolu s různými dalšími kořením.

Ingredience: 500 g zelených fíků; 3 lžíce rybí omáčky; 1/2 lžičky soli; 2 lžíce cukru; 1 citron; česnek a chilli (množství upravte podle své tolerance na pálivost).

Những món ăn chế biến từ quả sung ngon “líu” lưỡi - Ảnh 2. — Zelené fíky dejte do velké mísy, přelijte je připravenou směsí rybí omáčky a dobře promíchejte. Počkejte asi 20–30 minut, než fíky absorbují koření a získají lahodnější chuť.

Postup: Fíky důkladně omyjte zředěnou slanou vodou, abyste odstranili šťávu. Vymačkejte na ně trochu citronové šťávy, aby nezhnědly. Namočte fíky do směsi slané vody a citronové šťávy asi na 30 minut.

Po 30 minutách namáčení fíků je vyjměte ze slané vody a důkladně je propláchněte čistou vodou a poté zcela sceďte. V misce smíchejte rybí omáčku, cukr a citronovou šťávu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nakonec přidejte nadrobno nasekané chilli a česnek.

Zelené fíky dejte do velké mísy, přelijte je připravenou směsí rybí omáčky a dobře promíchejte. Počkejte asi 20–30 minut, než fíky absorbují koření a získají lahodnější chuť.

Jak uvařit fíkovou kaši s fíkovým salátem

Ingredience: Rýže: 1/2 hrnku; Zelené fíky: 4 ks; Základní koření: Sůl, cukr, rybí omáčka, pepř, glutamát sodný, kořenící prášek.

Postup: Rýži důkladně promyjte a dejte ji do hrnce s vodou. Množství vody by mělo být 2 až 3krát větší než množství rýže. Vařte, dokud se kaše nezačne vařit, poté přidejte tenké plátky zelených fíků. Dochutíme dle chuti. Vypněte oheň a posypte trochou pepře. Kaši nalijte do misky a vychutnejte si s fíkovým salátem.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-che-bien-tu-qua-sung-ngon-liu-luoi-172251209120455285.htm