Největší vietnamský kávový řetězec doručí na místo do 3 minut, odrazový můstek k IPO?

Společnost Highlands Coffee právě otevřela svou první kavárnu s možností objednání na místě v Ho Či Minově Městě, což ukazuje na možnost obnovení expanzní strategie směrem k plánované primární veřejné nabídce akcií (IPO).

Pan David Thai (vpravo), zakladatel a generální ředitel Highlands Coffee, a pan Mojtaba Akhbari, globální provozní ředitel Highlands Coffee - Foto: HP

Tento model není ve Vietnamu neznámý.

Kromě rozšíření rozsahu a investic do výroby, lze uvedení tohoto nového modelu považovat za přípravný krok společnosti Highlands Coffee ke zlepšení provozní kapacity a zvýšení hodnoty značky před vstupem na burzu?

V reakci na Tuoi Tre Online pan David Thai, zakladatel a generální ředitel společnosti Highlands Coffee, uvedl, že je příliš brzy hovořit konkrétně o plánu IPO. Potvrdil však, že jak tento nový model, tak i pražírna jsou součástí závazku společnosti Highlands přinášet vietnamským zákazníkům produkty té nejvyšší kvality a také je exportovat do celého světa .

Model drive-thru není neznámý, protože se stal spotřebitelským zvykem ve Vietnamu, kde jsou motorky hlavním dopravním prostředkem a zastávky na nákup kávy s sebou se staly součástí každodenního života lidí.

Implementace této modelové prodejny společností Highlands proto není jen otevřením nového typu podnikání a lze ji vnímat jako pokračování procesu inovace formy služeb. Tímto směrem se tato značka vydala před více než deseti lety.

V roce 2013 Highlands testoval samoobslužný model v některých prodejnách. V té době byla tato forma poměrně neznámá a pan David Thai ji označil za „děsivou“, protože vietnamští spotřebitelé nebyli zvyklí objednávat si u pultu a dostávat nápoje sami, místo aby byli obslouženi u stolu.

Highlands se však domnívá, že je průkopníkem a vytváří trend. Realita ukázala, že z podivného modelu se chodit k pultu objednávat a vyzvedávat nápoje postupně stalo populárním zvykem, zejména ve velkých městech, kde mnoho řetězců stravovacích zařízení také uplatňuje podobnou formu optimalizace provozu a snižování personálních nákladů.

Spolu s drive-thru bude v dubnu 2025 otevřena i nová pražírna kávy.

Podle pana Davida Thaie je to vše součástí závazku „přinést do světa nejkvalitnější vietnamské kávové produkty a přinést do Vietnamu to nejlepší ze světa“.

Káva je kulturní fenomén

Káva je celosvětově oblíbený produkt, co do objemu obchodu druhý nejoblíbenější hned po ropě. Podle pana Davida Thaie se káva liší nejen hodnotou komodity, ale také konzumní kulturou spojenou s každou zemí.

Model drive-thru v Highlands je navržen tak, aby obsluhoval jak zákazníky s posezením, tak i zákazníky řídící motorky nebo auta, s dobou obsluhy přibližně 3 minuty. Zákazníci mohou platit v hotovosti nebo online, ceny jsou podobné jako v ostatních obchodech v systému.

Podle pana Mojtaby Akhbariho - globálního provozního ředitele společnosti Highlands Coffee, měl tým nápad implementovat tento model již dlouhou dobu s cílem „zachovat zvyky, se kterými jsou lidé obeznámeni, ale zasadit je do modernější struktury“.

Highlands Coffee je v současnosti kávový řetězec s největším počtem prodejen ve Vietnamu, s více než 900 prodejními místy po celé zemi a přibližně 53 prodejnami na Filipínách. Společnost si letos klade za cíl dosáhnout 1 000 prodejen.

Podle výroční zprávy společnosti Jollibee Foods Corporation dosáhne Highlands Coffee v roce 2024 zisku před odpisy (EBITDA) více než 1 000 miliard VND, přičemž celkové tržby řetězce se odhadují na více než 4 600 miliard VND. Pan David Thai jednou uvedl, že Highlands tvoří více než 30% podíl na trhu v segmentu kávových řetězců ve Vietnamu a má potenciál rozšířit svou síť na 9 000 až 10 000 prodejen v budoucnu.

Vietnam je v současnosti největším světovým producentem robusty a v celosvětovém exportu kávy se řadí na druhé místo, hned po Brazílii.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí dosáhl v první polovině letošního roku obrat z vývozu kávy 5,5 miliardy USD, což představuje prudký nárůst oproti 2,7 miliardy USD ve stejném období loňského roku. Ministerstvo předpovídá, že obrat z vývozu kávy za celý rok by mohl dosáhnout 7,5 miliardy USD, což představuje nárůst o téměř 37 % oproti roku 2024. Zejména USA zůstávají důležitým trhem pro vietnamský segment hluboce zpracované kávy, zejména instantní kávy a speciální kávy.

HONG PHUC

Zdroj: https://tuoitre.vn/chuoi-ca-phe-lon-nhat-viet-nam-giao-hang-tai-cho-trong-3-phut-buoc-dem-cho-ipo-20250701234758951.htm