Zelená transformace: Nový rozvojový impuls pro vietnamský nápojářský průmysl

Podporovat aplikaci nových technologií

V rozhovoru s reportéry deníku Industry and Trade Newspaper docent Dr. Nguyen Van Viet, předseda Vietnamské asociace pro pivo, alkohol a nápoje (VBA), potvrdil, že se vietnamský nápojový průmysl v posledních letech aktivně integroval a rozvíjel na pozici srovnatelnou s ostatními zeměmi v regionu v souladu s obecným globálním trendem: zelený a udržitelný.

Tváří v tvář obecným obtížím světové i domácí situace se nápojový průmysl v současné době zaměřuje na a usiluje o zavádění nových a pokročilých technologií, které by splňovaly požadavky ekologizace a oběhového hospodářství .

*Docent, Dr. Nguyen Van Viet, předseda Vietnamské asociace pro pivo, alkohol a nápoje (VBA)*

Jako most mezi podniky a státem asociace vždy vytváří nejlepší podmínky pro jejich podporu. Zároveň doporučuje státním orgánům, aby zavedly politiky, které by podniky povzbudily k podpoře zelené transformace, technologických inovací a k dalšímu prosazování důležité role nápojového průmyslu v přispívání k ekonomickému růstu.

Docent Dr. Nguyen Van Viet zhodnotil, že nápojový průmysl je jedním z odvětví, které přímo slouží lidským potřebám, takže požadavky na ekologizaci a zajištění nejlepší bezpečnosti potravin ve prospěch zdraví lidí jsou považovány za nejvyšší prioritu.

„ Aby toho bylo možné dosáhnout, musí podniky v tomto odvětví aktivně inovovat špičkové technologie v souladu s novými trendy, zelenými, čistými, cirkulárními a udržitelnými technologiemi. V současné době nápojový průmysl aktivně zavádí technologie a musí se o ně více snažit,“ uvedl docent Dr. Nguyen Van Viet.

Podle docenta Dr. Vieta ministerstvo průmyslu a obchodu v poslední době podniklo mnoho aktivit s cílem vypracovat vhodné politiky na podporu a propagaci rozvoje nápojového průmyslu ekologickým a udržitelným směrem, jako například: návrh oběžníku upravujícího sledovatelnost zboží, návrh národních technických předpisů pro alkoholické nápoje... s cílem splnit nové rozvojové požadavky podniků a společnosti. Asociace bude i nadále zkoumat a shromažďovat názory podniků, aby mohla tyto předpisy navrhovat a rozvíjet a zajistit jejich efektivní implementaci v reálném životě, aniž by podnikům způsobovala potíže.

Paní Nguyen Thi Ngoc Bich - ředitelka dodavatelského řetězce pro jihovýchodní Asii společnosti AB-InBev Vietnam uvedla, že zaměření na aktivity v oblasti zeleného a udržitelného rozvoje se v tomto podniku provádí od fáze investic do výrobní infrastruktury a výrobních linek až po vývoj nových produktových řad.

Zejména ve společnosti AB-InBev Vietnam byl solární systém přímo instalován přímo na výrobní lince, je zde systém čištění odpadních vod na místě, recyklované obaly atd.

Společnost uplatnila řešení od technologických inovací až po udržitelný rozvoj a diverzifikaci produktů, což jí pomohlo přizpůsobit se trendu zelené transformace v odvětví. AB InBev neustále investuje do moderních technologií, inteligentní výroby a efektivního hospodaření s energií s cílem optimalizovat dodavatelský řetězec, snížit náklady a omezit dopad na životní prostředí.

Společnost navíc zavedla mnoho programů na ochranu vodních zdrojů a činnost ve prospěch komunity, čímž potvrzuje svůj závazek k udržitelnému rozvoji.

Nevyhnutelná revoluce v nápojovém průmyslu

Z odborného hlediska docent Dr. Nguyen Dinh Tho - zástupce ředitele Ústavu pro strategii zemědělské a environmentální politiky ( Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ) zdůraznil, že nápojový průmysl čelí nezbytné revoluci - zelené transformaci. Cílem této revoluce je tedy přechod od tradičního lineárního modelu „využívání - výroba - likvidace“ k modelu cirkulární ekonomiky.

Základním principem tohoto modelu je eliminace odpadu a znečištění již od návrhu a recyklace materiálů a produktů s jejich nejvyšší hodnotou, čímž se regenerují přírodní systémy.

Zelená transformace sahá hluboko do jádra provozu a přeměňuje odpad na zdroje prostřednictvím přeceňování vedlejších produktů, efektivního hospodaření se zdroji a udržitelného získávání zdrojů.

Podle docenta Dr. Nguyen Dinha Tho přinese zelená transformace v nápojovém průmyslu prostřednictvím modelu cirkulární ekonomiky strategické výhody. Podniky zejména sníží náklady úsporou surovin díky recyklaci, úsporou energie a nákladů na zpracování odpadu. Zároveň lze generovat nové příjmy vytvářením hodnoty z vedlejších produktů (odpadu) ve výrobním procesu. Kromě toho si podniky mohou také posílit reputaci budováním udržitelných značek a získáním důvěry spotřebitelů a investorů.

Docent Dr. Tho zdůraznil, že zelená transformace není jen nevyhnutelným požadavkem pro podniky, ale také příležitostí ke zlepšení konkurenceschopnosti, přilákání investic a naplnění trendů udržitelné spotřeby. Po dokončení právního rámce, recyklační infrastruktury a domácích technologií se vietnamský nápojový průmysl může plně stát jedním z průkopnických odvětví národní zelené ekonomiky.

Podle Vietnamské asociace pro pivo, alkohol a nápoje se vietnamský nápojářský průmysl vyvíjí v oblasti značných investic do zelené, oběhové a udržitelné ekonomiky, jako je: úspora a opětovné využívání vody ve výrobním procesu, bezodpadové využívání surovin, snižování obalových materiálů atd., což pomáhá šetřit zdroje a vytvářet nové nápady. Trend uplatňování umělé inteligence ve výrobě a řízení podniku navíc zvyšuje efektivitu výroby vietnamského nápojářského průmyslu na novou úroveň.

Zdroj: https://congthuong.vn/chuyen-doi-xanh-dong-luc-phat-trien-moi-cho-nganh-do-duong-viet-nam-429806.html