V poslední době mnoho zemědělců v okrese Phung Hiep v provincii Hau Giang pěstuje zeleninu na kyselých rýžových polích, což má za následek nízké výnosy rýže.
Mladé výhonky vodního špenátu (také známého jako sloní ucho nebo vodní hyacint) jsou druhem divoké zeleniny, která roste ve volné přírodě a zpracovává se do lahodných a jedinečných pokrmů.
Rýže pěstovaná na kyselé půdě v okrese Phung Hiep má nízkou produktivitu, takže posun ve struktuře plodin od pěstování rýže k pěstování zeleniny přinesl zemědělcům značné výhody.
Typickým příkladem je rodina pana Vo Van Thanga ve vesničce Phuong An A, obec Phuong Phu, okres Phung Hiep, provincie Hau Giang.
Rodina pana Vo Van Thanga vlastní 2 000 metrů čtverečních rýžových polí, ale jejich pěstování je neefektivní a kvůli kyselosti půdy přináší nízkou produktivitu.
Protože pan Thang nemohl pěstovat rýži, rozhodl se přejít na pěstování vhodnější plodiny. Po nějakém výzkumu a výběru vhodných odrůd rostlin pro svou půdu zjistil, že nejlepší je vodní špenát.
Vodní špenát, původně divoký plevel, hojně roste podél okrajů rýžových polí a velmi rychle se daří v kyselé půdě.
Toto je model pěstování vodního špenátu rodinou pana Vo Van Thanga v osadě Phuong An A, obec Phuong Phu, okres Phung Hiep, provincie Hau Giang. Vodní špenát, druh divoké zeleniny s legračně znějícím názvem, byl kdysi divokou zeleninou, která rostla ve volné přírodě, a v minulosti jí bylo tolik, že jsme se jich všech nemohli zbavit. Nyní je to specializovaná zelenina, která se dobře prodává.
Vodní špenát je také druh čisté zeleniny, která je na trhu velmi oblíbená, a proto se pan Vo Van Thang rozhodl pěstovat vodní špenát na svých 2 000 metrech čtverečních rýžových polí.
Pan Thang řekl: „Vodní špenát se pěstuje velmi snadno a sazenice nestojí žádné peníze. Sazenice vodního špenátu sbírám hlavně tak, že sbírám rostliny divokého vodního špenátu, abych je mohl pěstovat.“
Po měsíci a půl péče začala rodina pana Vo Van Thanga sklízet tuto zeleninu s legračním názvem.
Pan Vo Van Thang každý den sklidí 15 kg této speciální divoké zeleniny. Cena vodního špenátu je 10 000 VND/kg a obchodníci si ho chodí koupit k němu domů. Každý den přicházejí obchodníci k panu Thangovi domů, aby si koupili vodní špenát.
Prodejem vodního špenátu si pan Thang vydělává 150 000 VND denně. Jeho 2 000 metrů čtverečních pěstování vodního špenátu přináší jeho rodině přibližně 45 000 000 VND ročně.
Takže s pouhými 2 parcelami půdy pro pěstování vodního špenátu měl po odečtení nákladů stále zisk přibližně 39 000 000 VND.
Sběr vodního špenátu (také známého jako špenát ze sloního ucha nebo vodní svlačec) je vynikající pokrm z divoké zeleniny.
Ve srovnání s pěstováním rýže si pan Thang vydělává přes 30 milionů VND pěstováním divoké zeleniny, jako je vodní špenát.
Pan Thang se podělil: pěstování vodního špenátu je velmi jednoduché, snadno se pěstuje, vyžaduje nízké investiční náklady, ale přináší značný příjem.
Pan Vo Van Thang uvedl, že bude i nadále rozšiřovat tento model pěstování divoké zeleniny, aby zvýšil příjem a stabilizoval život své rodiny.
Pěstování vodního hyacintu na méně produktivních rýžových polích přispělo ke zvýšení příjmů lidí a díky nízkým investičním nákladům jej lze replikovat i pro domácnosti s malými pozemky, čímž se přispívá ke zlepšení rodinného života.
Podle lidového léčitelství má vodní špenát, známý také jako rostlina sloního ucha, sladkou chuť a chladivé vlastnosti. Místní obyvatelé často sklízejí divoký vodní špenát jako zeleninu pro jeho pupeny a květy.
Konzumace vodního špenátu má antipyretické, protizánětlivé, projímavé, močopudné a protizánětlivé účinky. Tradiční lidové léky často používají vodní špenát k léčbě infekcí močových cest, nočních emisí a spermatorhey u mužů a zakaleného bílého vaginálního výtoku u žen.
Komentář (0)