Vietnamská zelenina je pikantnější než chilli, roste divoce, aniž by byla zasazena, a je mimořádně prospěšná pro zdraví.

Tato zelenina nemusí být sázena, ale přesto roste divoce na mnoha místech, zejména ve vlhkých oblastech, jako jsou břehy řek, potoky a rýžová pole. Přestože má výraznější chuť než chilli, je to mimořádně dobrý bylinný lék na zdraví, který ne každý zná.

Vietnamský koriandr (také známý jako vodní koriandr) je jednoletá bylina patřící do čeledi hluchavkovitých (Polygonaceae) s charakteristickou kořeněnou chutí. V orientální medicíně je vietnamský koriandr známý pod mnoha různými názvy, jako například vodní vrba, vietnamský koriandr, vietnamský koriandr... Celá rostlina vietnamského koriandru, od kořenů, stonků, listů až po květy, se může používat jako léčivka.

Vietnamský koriandr napomáhá trávení

Vietnamský koriandr má kořeněnou, teplou chuť, pomáhá stimulovat trávení, zvyšuje vylučování žaludeční šťávy, zmírňuje příznaky nadýmání, poruch trávení a plynatosti. Vietnamský koriandr navíc také potlačuje růst škodlivých bakterií ve střevech, čímž pomáhá předcházet trávicím onemocněním, jako je kolitida, průjem...

K léčbě zažívacích potíží můžete použít čerstvý vietnamský koriandr, který omyjete, rozdrtíte, vymačkejte šťávu a vypijte. Nebo použijte 20 g sušeného vietnamského koriandru, povařte ho s 500 ml vody a vypijte během dne.

Vietnamský koriandr je známý svou výraznou pikantní chutí. Foto: Getty Images

Podpora léčby kardiovaskulárních onemocnění

Bohaté antioxidanty ve vietnamském koriandru hrají důležitou roli v ochraně kardiovaskulárního systému. Tyto antioxidanty pomáhají chránit stěny cév, předcházet tvorbě aterosklerotických plaků a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, jako je ateroskleróza, infarkt myokardu a mrtvice. Přidáním vietnamského koriandru do svého každodenního jídelníčku pomáháte chránit své srdce a zlepšujete celkové zdraví.

Posílit odpor

Vietnamský koriandr obsahuje značné množství vitamínu C a esenciálních minerálů. Vitamín C je silný antioxidant, který pomáhá chránit buňky před útokem volných radikálů a zároveň podporuje tvorbu kolagenu a posiluje odolnost těla. Minerály, jako je železo, zinek, hořčík atd., hrají také důležitou roli při udržování normálního fungování imunitního systému a pomáhají tělu bojovat s patogeny.

Vietnamský koriandr zabraňuje rakovině

Vietnamský koriandr obsahuje zejména skupinu prospěšných rostlinných sloučenin zvaných flavonoidy. Vědecké studie prokázaly, že flavonoidy mají schopnost inhibovat růst rakovinných buněk, předcházet tvorbě nádorů a přispívat k účinné prevenci rakoviny.

Vietnamský koriandr může přinést mnoho úžasných zdravotních výhod. Foto: Istok

Podpora léčby některých kožních onemocnění

Díky svým vynikajícím antibakteriálním a protizánětlivým vlastnostem je vietnamský koriandr považován za „zázračný lék“ na pokožku, účinný při léčbě kožních onemocnění, jako jsou:

- Vředy: Rozdrťte vietnamský koriandr a aplikujte na kůži postiženou vředy, abyste pomohli zmírnit zánět, otok a rychle vysušili vředy.

- Svědění: použijte převařenou vodu z vietnamského koriandru ke koupeli nebo omytí svědivé pokožky, která pomáhá zmírnit svědění, bojovat proti bakteriím a podpořit hojení ran.

- Svrab: Vietnamský koriandr v kombinaci s dalšími bylinkami je účinný při léčbě svrabů.

Úleva od bolesti, protizánětlivé účinky

Aktivní složky vietnamského koriandru mají přirozené účinky proti bolesti a protizánětlivé účinky. Vietnamský koriandr se proto často používá k léčbě:

- Bolest kostí a kloubů: použijte vietnamský koriandr k převaření vody k pití nebo jej zkombinujte s jinými bylinkami k masáži, abyste pomohli zmírnit bolest a zlepšit stav artritidy.

- Menstruační křeče: Vietnamský koriandr má účinek regulace menstruace a snižování menstruačních křečí.

- Bolest v krku: Kloktejte převařenou vodou z vietnamského koriandru, která pomáhá zmírnit zánět a bolest v krku.

Zastavte krvácení, vyléčte krvácení z nosu

Vietnamský koriandr má díky vysokému obsahu taninů účinný hemostatický účinek. V lidových pověstech se vietnamský koriandr často používá k zastavení krvácení v následujících případech:

- Krvácení z nosu: rozdrťte listy vietnamského koriandru a vložte je do nosních dírek, abyste rychle zastavili krvácení.

- Krvácející rána: rozdrťte vietnamský koriandr a přiložte ho na ránu k zastavení krvácení.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-viet-cay-hon-ca-ot-khong-trong-van-moc-um-tum-lai-cuc-tot-cho-suc-khoe-172250105192927898.htm