Jaké jsou účinky sójových bobů, zelených fazolí a černých fazolí?

Fazole jsou nejen bohaté na vlákninu a bílkoviny, ale také pomáhají lidem cítit se sytí a spokojení, takže lidé mají tendenci jíst méně jiných věcí.

Fazole jsou také bohaté na draslík, hořčík, folát a další fytonutrienty spojené se snižováním krevního tlaku a zlepšením zdraví srdce.

Pouhý 1/2 hrnku vařených fazolí denně může snížit hladinu cholesterolu. Stejně jako všechny potraviny s vysokým obsahem rozpustné vlákniny, i fazole pomáhají vázat cholesterol a bránit jeho vstřebávání ve střevech. Když je vláknina fermentována, vytváří změny v mastných kyselinách s krátkým řetězcem, které brání tvorbě cholesterolu.

Sójové boby, zelené fazolky a černé fazole jsou pro Vietnamce fazolemi známé. Jaké jsou tedy účinky sójových bobů, zelených fazolí a černých fazolí?

Zelené fazolky pomáhají s ochlazováním a detoxikací

Článek na webových stránkách Medlatec General Hospital obsahuje lékařskou konzultaci s BSCKI. Duong Ngoc Van uvedl, že nutriční složení ve 100 g zelených fazolí zahrnuje: 31 kalorií, 6,97 g sacharidů, 2,7 g vlákniny, 0,22 g tuku, 1,8 g bílkovin, 35 mcg vitamínu A, 0,141 mg vitamínu B6, 12,2 mg vitamínu C, 14,4 mcg vitamínu K, 33 mcg kyseliny listové, 37 mg vápníku, 1,03 mg železa, 25 mg hořčíku, 38 mg fosforu, 211 mg draslíku, 19 mcg fluoridu a některé další živiny.

Níže uvádíme některé zdravotní přínosy zelených fazolí, pokud víte, jak tuto potravinu správně používat:

Zlepšení trávicího zdraví: Zelené fazolky obsahují hodně vlákniny, zejména nerozpustné vlákniny, která je velmi dobrá pro trávicí systém. Účinek vlákniny v zelených fazolkách podporuje trávení, stimuluje střevní motilitu, omezuje zažívací potíže a trávicí potíže.

Pomáhá s ochlazením a detoxikací: Živiny v zelených fazolích, zejména vitamíny a minerály, mohou pomoci s ochlazením, detoxikací a léčbou akné. V orientální medicíně jsou zelené fazolky velmi účinným lékem na ochlazení těla.

Posilování imunity: Antioxidanty a vitamín A v mungo fazolích mohou pomoci v boji proti zánětům a zlepšit fungování imunitního systému.

Jaké jsou účinky sójových bobů, zelených fazolí a černých fazolí?

Zlepšení kardiovaskulárního zdraví: Konzumace zelených fazolí vám může pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu. Kromě toho zelené fazole obsahují také hodně vitamínu A, vitamínu C a některé antioxidanty, které pomáhají snižovat riziko arteriálního plaku, a tím účinně předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Tato potravina navíc obsahuje také draslík a hořčík, které pomáhají účinně stabilizovat krevní tlak.

Prevence rakoviny: Některé složky v zelených fazolích, jako je gama-tokoferol, fytosterol, saponin atd., mají protirakovinné vlastnosti. Lipidy, glycidy a bílkoviny v zelených fazolích navíc přinášejí mnoho výhod v antioxidačním účinku.

Žluté jádro této fazole obsahuje kumestrol – živinu, která dokáže bojovat proti volným radikálům 50krát účinněji než vitamín E a 20krát účinněji než vitamín C. Konzumace zelených fazolí proto může pomoci předcházet mnoha druhům rakoviny, zejména rakovině tlustého střeva a některým střevním onemocněním.

Jaké jsou účinky sójových bobů?

Sójové boby jsou potravinou bohatou na živiny, zejména rostlinné bílkoviny. Výsledky mnoha studií ukazují, že sójové boby pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi – příčinu kardiovaskulárních onemocnění.

Sójové boby mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah nasycených tuků. Obsahují také velké množství vlákniny a omega-3 mastných kyselin, podobných těm, které se nacházejí v rybách. Bylo zjištěno, že i sójové mléčné výrobky pomáhají snižovat LDL cholesterol, ale neobsahují žádný cholesterol prospěšný pro srdce.

Časopis Health & Life citoval mistra, doktora Nguyen Xuan Tuana, který uvedl, že každá sklenice sójového mléka obsahuje také asi 20 mg isoflavonů, které pomáhají inhibovat tvorbu plaku na stěnách tepen a předcházet ateroskleróze.

Jaké jsou účinky černých fazolí?

Černé fazole jsou plné fytonutrientů, bílkovin, draslíku, vlákniny, vitamínu B6 a kyseliny listové. Kombinace těchto živin znamená, že tato oblíbená fazole může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuku pomáhají snižovat celkový cholesterol v krvi, napomáhají hubnutí a snižují riziko srdečních onemocnění.

Výše jsou uvedeny výhody zelených fazolí, černých fazolí a sójových bobů. Každý druh fazolí je při správném užívání dobrý pro vaše zdraví.

Ha An (Syntéza)

Zdroj: https://vtcnews.vn/dau-nanh-dau-xanh-dau-den-co-tac-dung-gi-ar904730.html