Vietnamská „noc Pho“ láká návštěvníky v Izraeli

Večer 4. dubna uspořádalo vietnamské velvyslanectví v Izraeli v kuchařské škole Attilio ve městě Or Jehuda akci „Pho Night“, aby představilo tradiční vietnamské pho přátelům a místním hostům.

Kuřecí Pho připravují kuchaři školy Attilio podle receptu a pokynů šéfkuchaře hotelu Sofitel Metropole Hanoi na dálku. S přípravou ingrediencí a vařením přímo pomáhají zaměstnanci vietnamského velvyslanectví. Vzniknou tak misky pho, které jsou co nejtradičnější a zároveň zachovávají židovské kulinářské standardy.

Vietnamský velvyslanec v Izraeli Ly Duc Trung představil jedinečnou kulinářskou kulturu ztělesněnou v tomto pokrmu, který je oblíbený nejen u všech Vietnamců, ale je nyní široce známý i přátelům po celém světě . Zároveň hostům představil ingredience, jako jsou nudle pho, kuřecí maso a jak používat koření, které nejlépe odpovídá stylu konzumace pho ve Vietnamu. Hosté poznamenali, že kuřecí pho je jako polévka, má příjemnou bohatou chuť, poutavé barvy a je vhodné pro lehké stravování.

Velvyslanec Ly Duc Trung uvedl, že hosté pozvaní na vietnamské Pho jsou lidé, kteří rozumí a milují vietnamskou zemi, lidi a kuchyni , z nichž mnozí jsou místními kuchaři a majiteli restaurací. Doufá, že se díky takovým akcím popularita tradičního vietnamského Pho rozšíří stále více mezi mezinárodní přátele.

Pan Chico Karolizky, ředitel kuchařské školy Attilio, se svěřil: „Jsem velmi hrdý na to, že dnes mohu organizovat akci ‚Pho Night‘ a seznámit se s tradičním vietnamským jídlem. Pho si chutnám poprvé, je velmi lahodné. Je skvělé, že se můžeme dozvědět více o různých tradičních pokrmech z různých zemí.“

Akce je součástí série společných aktivit Asociace milovníků jídla Klubu velvyslanců v Izraeli, u příležitosti 75. výročí Dne nezávislosti Státu Izrael (1948-2023) a u příležitosti 30. výročí navázání diplomatických vztahů mezi Vietnamem a Izraelem (1993-2023).

VNA

Vůně starého pho

Když se mluví o kuchyni hlavního města, nelze nezmínit hanojské pho. Kolem roku 2000 začala chuť hanojského pho „měnit svůj tón“. Ani dlouholeté restaurace s pho se nevyhnuly tempu života.