Vyjmenujte největší exportní trhy skořice do Vietnamu

Podle předběžných statistik Vietnamské asociace pepřů (VPA) dosáhl vývoz skořice v červnu 11 333 tun s obratem více než 30,6 milionu USD, což je o 1,4 % více než v předchozím měsíci.

Do konce června 2024 Vietnam vyvezl 44 528 tun skořice s celkovým obratem exportu 126,9 milionu USD. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se objem exportu zvýšil o 3,9 %, ale obrat se snížil o 1,8 %. Indie je hlavním exportním trhem vietnamské skořice s 33,5 % podílu a dosažením 15 040 tun.

Indie dováží ročně přibližně 11–12 milionů tun koření. Vietnam je z toho největším dodavatelem skořice na tento trh. Jen ve fiskálním roce 2022–2023 Vietnam vyvezl 32 650 tun skořice, což představuje 85 % indického dovozu skořice.

Indie je největším exportním trhem pro skořici z Vietnamu.

Podle odhadů je vietnamská skořice v Indii oblíbená díky dobrému obsahu esenciálních olejů a výrazné chuti. Indie v současné době dováží skořici z Vietnamu ke dvěma účelům, a to pro zpracování pro domácí spotřebu a pro export.

Ministerstvo průmyslu a obchodu uvedlo, že Vietnam se na světové mapě léčivých zdrojů nejenže nachází ve skořicových stromech, ale také se řadí mezi země s rozmanitými léčivými zdroji. Podíl vzácných přírodních léčivých materiálů je stále poměrně vysoký. Podle statistik má naše země v současnosti přibližně 5 100 druhů léčivých rostlin s mnoha potenciály a výhodami pro rozvoj léčivých materiálů v ekonomické odvětví.

Průmysl výroby skořicového esenciálního oleje má velký potenciál pro rozvoj, protože poptávka po skořicovém esenciálním oleji je ve světě velmi vysoká, vždy na úrovni, kdy nabídka nemůže uspokojit poptávku, jelikož skořicovníky se běžně pěstují jen v několika málo asijských zemích.

Odborníci také předpovídají, že v příštích 10 letech poroste globální trh s bio kořením nejméně o 4,6 % ročně a dosáhne celkové hodnoty 15 miliard USD. Jen trh se skořicí poroste odteď až do roku 2025 v průměru o 14 % ročně. To je pro Vietnam jednoznačně obrovská příležitost, protože skořice je v mnoha zemích velmi oblíbeným kořením.

Podle statistik dosahuje plocha pěstování skořice ve Vietnamu až 180 000 hektarů v severních horských provinciích a na severním centrálním pobřeží.

Je pozoruhodné, že skořicovníky se běžně pěstují ve Vietnamu, ale na světě existuje jen velmi málo zemí, které je mohou pěstovat. Mezi další země, které mohou skořicovníky pěstovat, patří Čína, Laos, Myanmar, Indie, Srí Lanka a některé země Jižní Ameriky.

Vědecký název skořice je Cinnamomum loureirii Nees; čeleď vavřínovité (Lauraceae). Strom je velký, 10–20 m vysoký, s popraskanou vnější kůrou a mnoha větvemi. Strom roste divoce v lese nebo se vysazuje ze semen či řízků. Sklízet se dá po 5 letech, ale nejlepší doba na loupání skořicové kůry je po 20–30 letech. Loupání skořicové kůry v dubnu–květnu nebo září–říjnu bude snazší, protože v této fázi skořice produkuje pryskyřici.

Nízké skořicové lesy lze obvykle sklízet již po 3–5 letech. Pro dosažení vysoce kvalitních produktů však musí být skořicové stromy starší 15 let. Lze použít všechny části skořicového stromu, jako je kůra, listy, květy, dřevo a kořeny. Lidé však sklízejí skořicovou kůru, větve nebo listy hlavně k sušení nebo extrakci esenciálních olejů.

Vietnamské zásoby skořicové kůry se odhadují na 900 000 až 1 200 000 tun s průměrnou sklizní 70 000 až 80 000 tun ročně. Vietnam je také největším světovým vývozcem skořice s obratem přesahujícím 292 milionů USD v roce 2022.

Zdroj: https://congthuong.vn/diem-ten-thi-truong-xuat-khau-que-nhieu-nhat-cua-viet-nam-331197.html