Co se stane s tělem, když sníte příliš mnoho ananasu?

(Dan Tri) - Ananas je lahodný, výživný a obsahuje spoustu vitamínu C, vlákniny a bromelainu, které jsou dobré pro vaše zdraví. Nadměrná konzumace však může způsobit pálení jazyka a nadýmání, zejména u lidí s cukrovkou.

Ananas, známý také jako pinapes, je oblíbené ovoce po celém světě díky své lahodné chuti a vysoké nutriční hodnotě. Nadměrná konzumace však může mít nežádoucí účinky na zdraví.

„Tajná zbraň“ v ananasu

Ananas je bohatým zdrojem esenciálních živin, které podporují imunitní systém, trávení a zdraví kostí a kloubů. Podle Caroline Susieové, mluvčí Akademie výživy a dietetiky, 165 g čerstvého ananasu poskytuje více než 100 % denní potřeby vitamínu C dospělého.

Ananas obsahuje mnoho živin, které jsou prospěšné pro zdraví (ilustrace: Pexels).

Vitamin C nejen posiluje imunitu a podporuje tvorbu kolagenu, ale také pomáhá neutralizovat volné radikály, čímž zabraňuje předčasnému stárnutí a poškození buněk. Ananas je navíc bohatý na mangan (asi 75 % denní dávky v 165 g), což je důležitý minerál pro tvorbu kostí a produkci energie.

Bohatá vláknina v ananasu pomáhá navodit pocit sytosti na dlouhou dobu, napomáhá trávení, reguluje hladinu cukru v krvi a udržuje zdravou střevní mikroflóru. Zejména enzym bromelain v ananasu má protizánětlivé vlastnosti a napomáhá trávení tím, že štěpí bílkoviny, čímž usnadňuje stravitelnost potravy.

Některé studie také ukazují, že bromelain může snížit otoky a podpořit rekonvalescenci po operaci nebo namáhavém cvičení.

Ananas také obsahuje mírné množství vitamínu B6, který hraje důležitou roli ve vývoji mozku, regulaci nálady, energetickém metabolismu a hormonální rovnováze.

Během horkého období se ananasová šťáva často volí k doplnění vody a vitamínů. Nutriční specialistka Shelley Rael však varuje, že ananasová šťáva sice zachovává většinu vitamínů a minerálů, ale během procesu odšťavňování ztrácí většinu vlákniny.

Díky tomu se cukr ve šťávě vstřebává rychleji, což snadno způsobuje vysokou hladinu cukru v krvi, zejména u diabetiků. Navíc k vypití sklenice šťávy je potřeba velké množství ananasu, což má za následek výrazný nárůst cukru a kalorií.

Pokud jde o pasterizovanou ananasovou šťávu, odborníci tvrdí, že teplo může zničit část vitamínu C a bromelainu. Některé druhy také obsahují přidaný cukr nebo konzervační látky, což snižuje nutriční hodnotu.

Mám jíst ananas každý den?

Přestože má ananas mnoho výhod, odborníci doporučují jeho konzumaci s mírou. Vysoký obsah přirozeného cukru v ananasu může způsobit zubní kaz, přibírání na váze nebo kolísání hladiny cukru v krvi, zejména u lidí s cukrovkou.

Nutriční specialistka Kristina Cooke poznamenává: „Lidé s cukrovkou musí být při konzumaci ananasu obzvláště opatrní kvůli jeho vysokému obsahu cukru a sacharidů. Nejlepší je ho jíst se zdrojem bílkovin a tuků, které pomáhají lépe kontrolovat hladinu cukru v krvi.“

Konzumace příliš velkého množství ananasu může také způsobit zažívací potíže, jako je nadýmání nebo křeče v břiše. Někteří lidé také po konzumaci velkého množství čerstvého ananasu pociťují pálení nebo brnění na jazyku, protože bromelain rozkládá bílkoviny ve sliznici úst.

Lidé s onemocněními, jako je kyselý reflux, syndrom dráždivého tračníku nebo osoby citlivé na kyseliny, by měli omezit konzumaci ananasu, protože kyselost tohoto ovoce může příznaky zhoršit.

Ananas může navíc interagovat s některými léky, jako jsou antikoagulancia a některá antibiotika. Susie proto lidem užívajícím léky na předpis doporučuje, aby ananas jedli s mírou nebo se před jeho konzumací poradili se svým lékařem.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-an-dua-qua-nhieu-20250805083359999.htm